官方消息
本店已登錄為TabeLog店家會員。本店相關營業資訊，是由店家人員所公佈。
黒毛和牛と伊勢海老Wメインの鉄板焼コース
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黒毛和牛をフランベ！
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黒毛和牛(ランプ)
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鮮魚のタルタル キャビア添え
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A5 黒毛和牛 握り
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和牛 低温調理 瞬間燻製
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和牛 低温調理 瞬間燻製
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和牛 低温調理 瞬間燻製
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鮑と季節野菜のポタージュ
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花咲ミノの湯引き 大根の浅漬け
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和牛しゃぶしゃぶ
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和牛バンバーグーオーブンサンド
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イセ海老の鉄板焼き
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イセ海老の鉄板焼き
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最高級黒毛和牛 ステ一キ
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最高級黒毛和牛 ステ一キ
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〆のガーリックライス、伊勢海老の味噌汁、和牛ユッケ トリュフ卵ソース
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〆のガーリックライス
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伊勢海老の味噌汁
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和牛ユッケ トリュフ卵ソース
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マスカルポーネのパンナコッタ、伊予柑のシャーベット&ピール
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ルイボスティー
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シャリシャリレモンサワー700円、スパークリングワイン900円
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カウンター席
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入口
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こちらのビルの階です
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メニュー(最高級黒毛和牛とイセエビのWメインフルコース 全13品 13,500円)
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ドリンクメニュー
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ドリンクメニュー
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ドリンクメニュー
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Teppanyaki WAGYU LIVERARY
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|---|---|
| 類型 | 鐵板燒、牛排、海鮮 |
| 預約・查詢 |
050-5872-6029 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
神奈川県横浜市神奈川区鶴屋町2-16-2 YT16ビル 5F |
| 交通方式 |
從JR橫濱站步行1分鐘從東急東橫線橫濱站步行1分鐘從京急本線橫濱站步行1分鐘從橫濱市營地下鐵橫濱站步行3分鐘從港未來橫濱站步行1分鐘從相鐵本線橫濱站步行3分鐘 距离橫濱 244 米 |
| 營業時間 |
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| 預算 |
￥10,000～￥14,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥15,000～￥19,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
| 收據 |
可開立符合發票規定的收據 註冊號碼T8010001158267 *有關最新的註冊狀態，請查看符合國務院發票系統資格的發票發行人發布的網站或聯絡商店。 |
座位、設備
| 座位數 |
26 Seats （ 吧台座位8個、桌子、包廂4個【2～4人】） |
|---|---|
| 最大宴席可容納人數 | 8人（座位） |
| 個人包廂 |
可能的 可容納2人、可容納4人、可容納6人、可容納8人 |
| 包場 |
可能的 可容納20～50人 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 店外有吸煙處 |
| 停車場 |
不可能 無合作停車場。請使用附近的投幣式停車場。 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞,有吧檯座位,有沙發座位,提供電源插座 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,有雞尾酒飲料,對日本酒講究,對燒酒講究,對葡萄酒講究,對調酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 服務 |
可提供兩個半小時以上的聚會,可提供慶祝・驚喜的服務(生日盤),可自帶飲料 |
| 關於兒童 |
接待兒童
您必須年滿才能享受套餐。 |
| 服裝規定 |
休閒 |
| 開店日 |
2021.2.7 |
| 電話號碼 |
045-577-0471 |
横浜駅北口から徒歩1分「鉄板焼きWAGYU LIVERARY」さんで平日ディナー
カウンター8席と個室が4部屋あります
今回は鉄板前のカウンター席に案内されました
スパークリングワインで乾杯
本日のお肉“黒毛和牛ランプ肉”を見せていただいてコーススタートです
【最高級黒毛和牛とイセエビのWメインフルコース 全13品 13,500円】
◽鮮魚のタルタル キャビア添え
サクサクタルト生地にサワークリーム、カンパチのタルタルの上にはキャビア
ひと口サイズのアミューズ
◽A5 黒毛和牛 握り
とうがらし(赤身)の炙り
握りが食べられるとは思ってなかったので嬉しい
◽和牛 低温調理 瞬間燻製
蓋を開けるとドライアイスの煙の中から
スモーキーなローストビーフとしゃきしゃきのポロネギマリネ
◽鮑と季節野菜のポタージュ
鰹だしで煮込んだ柔らか鮑が甘～い新玉ねぎのポタージュにイン
◽花咲ミノの湯引き 大根の浅漬け
コリコリミノの湯引き
紫蘇の香りのポン酢と下に敷いたすりおろし大根のマリネが相性抜群
冷たいお料理です
◽和牛しゃぶしゃぶ
柚子味噌とえんどう豆の新芽
あっさりした赤身肉にこく旨味噌タレ
◽和牛バンバーグーオーブンサンド
デニッシュパンの上に自家製タルタルソース、和牛煮込みハンバーグ、焼いたチェダーチーズを順番に重ね最後にパルメザンレッジャーノを削って仕上げる贅沢なオープンサンド
ナイフとフォークでいただきました
◽イセ海老の鉄板焼き
鉄板で焼いたブリブリの伊勢海老、アメリケーヌソースとクスクス
アメリケーヌソースが濃厚
◽最高級黒毛和牛 ステ一キ
目の前の鉄板でフランベ！
ランプ(赤身肉)はしっとり美味
自家製の甘だれを塗って提供されます
クリスタルシーソルト、山葵、生胡椒醤油漬けはお好みで
◽〆のガーリックライス
大盛り、普通、少な目、お好みの量を聞かれます
私はかなりお腹いっぱいだったので少なめでお願いしました
パラパラのガーリックライスは香ばしい香りがたまりません
◽和牛ユッケ トリュフ卵ソース
食事と一緒に提供されます
そのまま食べても美味しいユッケですが、ガーリックライスにかけて味変してもOK
◽イセ海老 味噌汁
鉄板焼きに使った伊勢海老の出汁の味噌汁
◽季節フルーツのパンナコッタ
マスカルポーネのパンナコッタ、伊予柑のシャーベット&ピール
◽ルイボスティー
ドリンク
・スパークリングワイン 900円
・シャリシャリレモンサワー 700円
・クロ・マリ・ラングドッグ・ルージュ 1,500円
クロマリ美味しい
高級食材を贅沢に使ったコース、お腹いっぱいになりました
とても丁寧な接客でゆっくり食事を楽しめました
ごちそうさまでした