芋月のお料理をいただきました
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カウンター席
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食前酒は山桃お酒
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先付け、車海老、芋月に合わせ刻んだ芋とこのわたを合わせみずの実を乗せて、岩茸が添えてある
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仙禽線香花火は「モダン仙禽無垢」と「クラシック仙禽無垢」をアッサンブラージユしたお酒、酒米は両方とも栃木県さくら市産山田錦、50%精米、栃木県
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お凌ぎ、だだちゃ豆、カラスミとご飯、カラスミの塩味で美味
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椀は、鱧にたたきオクラを乗せて鱧の旨味がたっぷり、茄子は素揚げしてあるのか柔らかくて旨い
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天の戸 五風十雨 純米吟醸、酒米は美山錦、50%精米、秋田県
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お造りは明石の鯛、鯛の皮
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先付けで出された車海老の頭素揚げ
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戻り鰹、胡麻醤油
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八寸は葵の葉に、鱧と卵の塩辛のとも和え、鮑の味噌漬け、茗荷に黄身寿司、煮蛸、蛸の卵、大徳寺納豆を入れた里芋と塩ウニを入れた里芋、落花生
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ゴリの唐揚げ
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小鍋は月とすっぽん、すっぽんの鍋に月に見立てた卵、熱々の汁が美味しい
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杣の天狗純米吟醸うすにごり生原酒、滋賀県高島市産山田錦、59%精米、滋賀県
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春巻き
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涼しげな青楓、氷の器に魚素麺
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食事は土鍋ご飯、天然うなぎの蒲焼、香の物
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水菓子はシャインマスカット、巨峰、いちじく、梨、サイダーのジュレ
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かき氷を作るご主人
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かき氷
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煎茶
大祓の茅の輪をくぐってお伺いしました。美味しかったです
玄関には大きな茅の輪がありました。
大歳の大祓とのこと。
博多の馳走なかむらさんで夏越の祓で茅の輪を
くぐったことはありましたが、年越しでもある
んですね。
土曜日の夜です。茅の輪をくぐってお店へ。
店内はカウンター、個室や座敷もあるようです。
１人なのでゆったりとしたカウンター席に招じら
れたが、ほぼ満席で入り口に近い2席だけ空いて
いました。
さて、ドリンクは芋焼酎阿久根のソーダ割り
焼酎は麦と芋２種類です。
先付けは薯蕷汁に雲子
熱々のろろ汁に香ばしく焼いたタラの白子で
ほっこりと温まります。とろろ汁に大徳寺納豆の
塩味があいます。
冷酒は滋賀県の七本槍
氷を入れた桶に錫の酒器でだされた。
八寸にも大歳の大祓の茅の輪が飾られています。
黒豆、子持ち昆布、八幡巻き、柚子を器にして
ナマコのこのわた和え、海老、クワイチップス、
青味大根の味噌漬けです。
お椀は蕪蒸しにカニ、椎茸、銀杏、蕪の薄切りを
被せ柚子を振りかけて。
お造りは烏賊を松前酢、カマスの炙りはちり酢、
氷見の鰤は醤油をぶっかけていただいた。
冷酒は滋賀県の不老泉をグラスで。
コクがあり美味しい。
熱燗をお願いした。
焼き物は酢をかけて焼いたクエ、１８㎏
付け合わせは海老芋の揚げ物
熊鍋、クマ肉と芹、天然ナメコ
熊さんのお肉は臭みもなくとても美味しい。
クマさんの脂がとけた出汁とシャキシャキした
芹の相性も抜群です。
熱燗を追加しました。
唐墨蕎麦
お蕎麦に自家製の唐墨を削りかけて。
食事は土鍋ご飯にご飯のお供はちりめん山椒、
香の物に味噌汁です。
甘味は４種類、お隣のお客様やご主人とお話が
楽しくて覚えていません
酔っていたのもありますかね。
ごちそうさまでした。
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大歳の大祓の茅の輪をくぐってお店へ
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カウンター席、テーブル席や座敷もあるようです
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朱盃で一献
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熱々のとろろ汁に雲子、大徳寺納豆
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冷酒は滋賀県の七本槍
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八寸にも大歳の大祓の茅の輪
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八寸、黒豆
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八寸、子持ち昆布
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八寸、柚子の器に海鼠のこのわた和え、八幡巻、海老、クワイチップス、青味大根の味噌漬け
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お椀、蕪蒸しにカニ、椎茸、銀杏、蕪の薄切りを被せて柚子を振りかけ
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冷酒は滋賀県の不老泉
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お造り
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お造り、烏賊（中）は松前酢（左）、カマスの炙り（右）はちり酢（中）、氷見の鰤（左）は醤油（右）をぶっかけて、並べ方がバラバラでした
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熱燗
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酢をかけて焼いたクエ、18㎏、付け合わせは海老芋の揚げ物
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小鍋
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小鍋は熊鍋、クマ肉と芹、天然ナメコ
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唐墨蕎麦
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食事は土鍋ご飯にご飯のお供はちりめん山椒、香の物に味噌汁
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甘味
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デザート
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お饅頭
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Kentan Horibe
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|---|---|
| 類型 | 日本料理、海鮮、創作料理 |
| 預約・查詢 |
075-746-3111 |
| 可供預訂 |
僅限預約
※変更やキャンセルは必ず3日前までにお電話でご連絡をお願い致します。 |
| 地址 |
京都府京都市中京区錦小路通室町西入ル天神山町273 |
| 交通方式 |
從阪急烏丸站徒步5分鐘從地鐵四條站徒步6分鐘 距离烏丸 326 米 |
| 營業時間 |
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| 預算 |
￥20,000～￥29,999 ￥10,000～￥14,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥20,000～￥29,999￥10,000～￥14,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
| 收據 |
可開立符合發票規定的收據 註冊號碼T3810114060003 *有關最新的註冊狀態，請查看符合國務院發票系統資格的發票發行人發布的網站或聯絡商店。 |
| 服務費收費 |
コース代金にサービス料含む。 |
座位、設備
| 座位數 |
16 Seats （ 吧臺:8席，榻榻米:4人×1席，桌子:4人×1） |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 可容納4人、可容納6人 【關於單間費用】 2位客人時餐費收取15%。3位的話，餐費收取10%。4位以上的話，餐費收取5%。 |
| 包場 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 附近有投幣式停車場。 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞,有吧檯座位,有日式包廂,有日式圍爐座位 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,對日本酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳,家庭式餐廳 |
| 關於兒童 |
小學生以下的孩子只能住單間。為中學生以上的客人提供與成人相同內容的料理。 |
| 服裝規定 |
請穿適合季節、時間段和空間的服裝。 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2016.12.10 |
| 備註 |
Message ※Reservations from overseas are not accepted on this site. Please make a reservation on the homepage or table check site. ▶Seats Seats cannot be specified. Please note. If you have any requests or questions regarding your reservation, please contact us directly by phone. ▶Reservation time If you can't contact us after 20 minutes of the reservation time, it will be treated as a cancellation, so please be sure to contact us if you are late. ▶Unscheduled cancellation Please note that we may not be able to accept future reservations for customers who do not come to the store without contacting us. ▶Photos Although it is possible to take photos, please refrain from taking pictures of people or the interior, and refrain from using digital cameras, single-lens reflex cameras, flash, or shutter sounds. ▶Reservations for children Sorry,We do not accept reservations for children. ▶Proxy reservation Reservations made by someone other than yourself will be invalidated. |
日曜日（9月3日）の夕食はこちらにおじゃまです。
前回は2020年の12月、寒い日でしたが今回は猛暑
食べログで19時の席を予約してあります。
カウンター席は女性3人、男性と自分の5人だった。
最初に涼しげなクラッシュアイスに乗せた食前酒
山桃のお酒
ドリンクは芋ソーダ、焼酎は鹿児島県の阿久根
あとは冷酒をおまかせで。
先付け
車海老、芋月に合わせ刻んだ芋とこのわたを合わせて
みずの実を乗せて、岩茸が添えてある
お凌ぎ
だだちゃ豆、カラスミとご飯、カラスミの塩味で美味
お椀は緑の？なんじゃろう
鱧にたたきオクラを乗せて鱧の旨味がたっぷり
茄子は素揚げしてあるのか柔らかくて旨い
お造りは明石の鯛、鯛の皮
先付けで出された車海老の頭素揚げ、
戻り鰹、胡麻醤油
八寸は葵の葉に
鱧と卵の塩辛のとも和え、鮑の味噌漬け、
みょうがに黄身寿司
もう一葉には、煮蛸、蛸の卵、大徳寺納豆を入れた
里芋と塩ウニを入れた里芋、落花生
ハゼの仲間の淡水魚ゴリの唐揚げ
小鍋は月とすっぽん
すっぽんの鍋に月に見立てた卵、熱々の汁が美味しい
春巻き
涼しげな青楓の下には氷の器に魚素麺と岩もずく
食事は土鍋ご飯、天然うなぎの蒲焼、香の物
水菓子はシャインマスカット、巨峰、いちじく、梨
サイダーのジュレ
かき氷
煎茶
（冷酒）
・仙禽線香花火、栃木県
・天の戸五風十雨純米吟醸、秋田県
・田酒、青森県
・杣の天狗純米吟醸うすにごり生原酒、滋賀県
ゆったりとした時間、美味しい料理をいただいた
時間ごちそうさまでした。