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久しぶりの旬席 鈴江さん
ワクワクが止まらない❤️
淡路の赤ウニと三田の潤菜
天然の縞鯵と明石の鯛
三田牛破竹花山椒
淡路のアブラメ、広島の早松、能登島の鳥貝
海部...
今月の鈴江さん
初鮎
タイ、赤貝、ウニ、オール淡路
岩屋のアナゴ
丹波牛のイチボと丸大根の煮込み
甘鯛、アナゴ、マグロ
苺大福
いつも素晴らしい御料理と
...
Instagram:konishi.gourmet
待ちに待った『旬席 鈴江』でのお食事会。
この日は4名でカウンターへ伺いしました。
私の知人が予約をしてくれていたので内容など...
津居山蟹、4.8kgフグ、伊勢海老、淡路ウニに赤貝、戸井のマグロ、グジにエビ芋と若竹ってもうずっと高級店の主役を張れる食材のオンパレード
デザートも超高級ももいちご
もちろんお値段も超一流です...
ただでさえ大好きな鈴江さんの最高の季節にお伺いすることが出来ました。
素材選びの匠~
水は山まで毎日汲みにに行かれてます。
お皿を始め細部へのこだわり。
日本最高峰と言っても過...
年初めの旬席 鈴江さん
津居山の蟹
4.8㌔トラフグブツ
山城タケノコ伊勢海老
白子焼き
香住のハタハタ
海老芋、伊勢海老
戸井のマグロ、赤貝、甘鯛
乾...
初冬の鈴江さん。素晴らしい食材が集められていました。
コッペ
お造り(鯛、雲丹、赤貝)
椀(カマス、蕪、木の芽)
焼物(グジ)
焼物(河豚の白子)
炊合せ(鮑、海老芋)
寿司(戸井の...
さすが食べログ2018年から3年連続でゴールドのお店
食材も、店の雰囲気も、鈴江さんの温かさも全部いい店です♪
とにかく食材のレベルがめちゃくちゃ高いので、基本は色々せずストレートに食べるスタ...
10月の鈴江さん。一番好きな季節です。
黄金蟹(香住)
お造り(鯛、雲丹、鮪)
椀(鯖、豆腐、木の芽)
焼物(松茸、鱧)
炊いたフカヒレ
鮭・いくらご飯
代白柿
一皿目からいき...
今月の鈴江さん
やっぱり凄いわ
氷見の渡り蟹
明石のタイと赤雲丹
徳島の鮑とヤングコーン
鱧
広島世羅の松茸
宮津の鳥貝
浜坂のノドグロ
鱧とトロ...
今月の鈴江さん
あいかわらず素晴らしい
雲丹と三田のじゅん菜
巨大な赤貝と鯛
淡路の鮑と丸茄子
淡路の丸穴子
トリ
鯛の兜煮と花山椒
アナゴとトロの握り...
松茸や蟹、河豚など、これといった花形の
素材がない3月という時期の訪問でしたが、
鈴江さんで出てくるものはとびきりのものばかり。
大将が炭火で焼いてくれる車海老や穴子の
美味しいこと。
蛤の...
冬の鈴江さん。良いものをドーンと供してくれます。
コッペ
お造り(鯛、雲丹、赤貝)
フカヒレの姿煮
焼きモロコ
炊合せ(のとぐろ・海老芋)
鮨(鮪、赤貝と菜の花)
自家製バニラアイス...
お会計が2人で205000円、事前に言って頂きたかったです…
【食べログAWARD GOLD 2020】
【食べログ評価 4.62】
ご覧頂きありがとうございます
皆様の『いいね』『フォロー』『お店の保存』を頂けますと幸いです
本日は京都の鈴...
鈴江さんに100回以上行ってる常連さんに連れて行ってもらいました!
今日とも風が冷たく寒い季節になってきましたね!
京都駅からタクシーに乗り17時スタートで超常連さんと大阪の超予約の取れない鮨屋さんとの3人での楽しい食事!
初訪問ですが。さすが超常連さん、...
店名 |
Suzue
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類型 | 日本料理 |
預約・查詢 |
075-771-7777 |
可供預訂 |
可以預訂 |
地址 |
京都府京都市左京区岡崎神宮道仁王門白川南入ル |
交通方式 |
從京都市營地鐵東山站徒步4分鐘 距离東山 277 米 |
營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化,因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
預算(評價匯總) |
¥80,000~¥99,999
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付款方式 |
可使用卡 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 可使用電子錢 |
座位數 |
( 吧臺8席,單間3間) |
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個人包廂 |
可能的 可容納2人、可容納4人、可容納6人、可容納8人 |
包場 |
可能的 |
禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
停車場 |
不可能 |
空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,有吧檯座位,有日式包廂,有日式圍爐座位 |
酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,對葡萄酒講究 |
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料理 |
對魚類料理講究 |
此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
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服務 |
可提供慶祝・驚喜的服務 |
去京都旅行的時候去的^^都內也有很多人為了這裡每個月都去京都,非常喜歡這家店。首先,食材都是最高級的。好像是用自己想用的東西,拿出想要拿出來的東西這樣的風格,非常爽快愉快的大將^^用最好的食材制作優質...