餐廳資訊
細節
| 店名 |
Kichisen（Kichisen）
|
|---|---|
| 類型 | 日本料理 |
| 預約・查詢 |
050-5872-9318 |
| 可供預訂 |
僅限預約 |
| 地址 |
京都府京都市左京区下鴨森本町5 |
| 交通方式 |
從JR京都站乘計程車約15分鐘從地鐵今出川站乘計程車約5分鐘從京阪出町柳站徒步約10分鐘 距离出町柳 599 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥20,000～￥29,999 ￥10,000～￥14,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥40,000～￥49,999￥15,000～￥19,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、JCB、Diners、AMEX、Master） 无使用電子錢 |
| 服務費收費 |
サービス料10％ |
座位、設備
| 座位數 |
5 Seats （ 吧臺5席6榻榻米10榻榻米27榻榻米茶室） |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 可容納2人、可容納4人、可容納6人、可容納8人 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 請使用附近的投幣式停車場 |
| 空間、設備 |
平靜的空間,有吧檯座位 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
風景優美,神秘不為人知的餐廳 |
| 關於兒童 |
提供兒童菜單 |
| 網站 | |
| 電話號碼 |
075-711-6121 |
・甘酒
・八寸（さよりときゅうりの手綱寿司、白魚の明太子和え、編笠柚子、しじみの甘煮、飯蛸、新小芋の黄身まぶし、菜種、鯛の子）
・りんご酢で和えたなます
・蟹真丈と椎茸とお椀
・お造り（ひらめ、モンゴウイカ、マス、マスの卵）
・鮪のお造り
・めかぶ
・鮪の炙り寿司
・蒸しちらし寿司
・海老芋と海老のそぼろ餡掛け
・蟹の身
・ホタルイカの炊き込みご飯、香の物
・ハッサク、オレンジクリーム、オレンジゼリー、メレンゲ
・イチゴ、ブルーベリー、ほおづき
・ぜんざい
・お抹茶
─────────────────────────
1993年から1999年までフジテレビで放映された「料理の鉄人」。
この番組で出演された事もある谷河大将のお店。
過去ミシュラン三つ星や二つ星など、素晴らしい功績も残されており、京都でも名実共に名店と呼ぶに相応しい日本料理店の一つ。
今回は、ランチで初訪問。
まず全体的に感じるのが、見栄えがよく見て楽しめるお料理であること。
数々の日本料理店に行きましたが、今まで見たことのない見せ方や演出に谷河大将のセンスや拘りを感じます。
竹の中から蟹の足がぶっ刺さってるものが出て来た時は良い意味でびっくりしました。笑
お料理は、素材を活かしたシンプルなものが多く、自分が年老いた時でも美味しく食べられそうです。
一品で出てくる自家製の甘酒は、甘さ・旨味・生姜のバランスが良く、今まで飲んだどんな甘酒よりも美味しく頂きました。
また機会があれば伺います。
ご馳走様でした。