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本周末周六舉辦神戶研討會，結束後前往京都。當天晚上是TBRC&JBMA美食成員“孤玖”。11月和3月是慣例。依然活用時令食材的料理是至高無上的。店主前田先生的講述也很精彩，女店主的日本酒的鑒別也很令人...
我和一群每年透過京都朋友介紹而來的朋友一起參加了今年的私人跑步活動。精心挑選的食材精心烹調的菜餚。當然，清酒陣容也會讓清酒愛好者垂涎欲滴。 （不幸的是，我是一個啤酒/葡萄酒迷，所以我對此不太了解。）這...
【Checkポイント】
■京都懐石の名店桜田出身の大将が季節を楽しむ京料理
■コースの所要時間: 2時間
名店の味を継承する京都の季節を楽しむ懐石料理 弧玖 。
出町柳駅から徒歩4分の...
京都の出町柳にある割烹「弧玖」へ。「櫻田」で長く修業された前田さんの店。本にも書いたが、私は美味しい料理には、究極の日常の美味を感じるものと非日常の美味を感じるものとがあると思う。食の界隈を仕事として...
テーマのあるお料理・・・季節を感じながら文化を勉強できるお店
3月中旬にディナーで伺った。この日もカウンターは満席。予約したのは3週間ほど前。ギリギリ席が空いていた感じである。
この日のお料理も旬を感じさせてくれる塩梅の良いものばかり。その中でも記憶に残っ...
ココはマジお腹パンパンになります‼️
でも美味しいから食べてしまう。
クワイの摺流し
カラスミ大根とカラスミ蕪
フグ椀物
イワシ、ヒラメ、伊勢海老
ズワイガニ
...
弧玖
日本料理WEST2021 百名店受賞店
ミシュラン京都2022 1つ星獲得店
名店の意思を受け継いだ日本料理の真髄
予約は完全予約制になり1名から受付ています。
営業はランチと...
京都に行くたびにチェックしていたお店です。
年末年始休暇が長めなので予定が合わず、
数年ごしでようやく来店が叶いました。
場所は出町柳、近くに出町ふたばがある並びです。
GW中に自粛休業さ...
こだわりの『八寸』とデザートのプルプルなグレープフルーツゼリーが秀逸でした。。。
Instagram pateknautilus40
https://www.instagram.com/pateknautilus40/
ご覧いただき有難うございます。
皆様の『いい...
いつもの孤玖さん
アブラメとコモ豆腐の椀物
蘇と水茄子の天ぷら
タコタイ、長芋酒とる
ビタミン大根、ノドグロ
わかたけ椀物、、、
繊細なお出汁と食材の組み合わせで美...
今はなき名店「桜田」ご出身大将のお店。
11:30-13:00LO、そんな中12:30に予約した。お店に入ると、すでに他のお客様（おそらくほぼ全員常連さん）はコース中盤、もっと早く来るべきだったかも...
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Kokyuu（Kokyuu）
|
|---|---|
| 類型 | 日本料理 |
| 預約・查詢・查詢 |
075-746-4375 |
| 可供預訂 |
僅限預約
電話の御予約は営業時間外にてお願い致します。 |
| 地址 |
京都府京都市上京区青龍町204 |
| 交通方式 |
出町柳町站步行4分鐘 距离出町柳 358 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥40,000～￥49,999 ￥15,000～￥19,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥30,000～￥39,999￥8,000～￥9,999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
座位、設備
| 座位數 |
10 Seats （ 吧臺9席） |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 可容納4人 |
| 包場 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
有吧檯座位 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
|
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳,家庭式餐廳 |
| 關於兒童 |
好像未滿10歲的孩子是不可以的 (來自HP) |
| 網站 | |
| 開店日 |
2015.10.21 |
二日目ランチは今年初でお気に入り和食の弧玖さんにお邪魔しました。
弧玖さんは京都グルメの二日目ランチ利用が多くお気に入り店に二日お邪魔できることも贅沢な事ですよね♪
いつもの12:...