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本周末周六举办神户研讨会，结束后前往京都。当天晚上是TBRC&JBMA美食成员“孤玖”。11月和3月是惯例。依然活用时令食材的料理是至高无上的。店主前田先生的讲述也很精彩，女店主的日本酒的鉴别也很令人...
我和一群每年通过京都朋友介绍而来的朋友一起参加了今年的私人跑步活动。精心挑选的食材精心烹制的菜肴。当然，清酒阵容也会让清酒爱好者垂涎欲滴。 （不幸的是，我是一个啤酒/葡萄酒迷，所以我对此不太了解。）这...
【Checkポイント】
■京都懐石の名店桜田出身の大将が季節を楽しむ京料理
■コースの所要時間: 2時間
名店の味を継承する京都の季節を楽しむ懐石料理 弧玖 。
出町柳駅から徒歩4分の...
京都の出町柳にある割烹「弧玖」へ。「櫻田」で長く修業された前田さんの店。本にも書いたが、私は美味しい料理には、究極の日常の美味を感じるものと非日常の美味を感じるものとがあると思う。食の界隈を仕事として...
テーマのあるお料理・・・季節を感じながら文化を勉強できるお店
3月中旬にディナーで伺った。この日もカウンターは満席。予約したのは3週間ほど前。ギリギリ席が空いていた感じである。
この日のお料理も旬を感じさせてくれる塩梅の良いものばかり。その中でも記憶に残っ...
ココはマジお腹パンパンになります‼️
でも美味しいから食べてしまう。
クワイの摺流し
カラスミ大根とカラスミ蕪
フグ椀物
イワシ、ヒラメ、伊勢海老
ズワイガニ
...
弧玖
日本料理WEST2021 百名店受賞店
ミシュラン京都2022 1つ星獲得店
名店の意思を受け継いだ日本料理の真髄
予約は完全予約制になり1名から受付ています。
営業はランチと...
京都に行くたびにチェックしていたお店です。
年末年始休暇が長めなので予定が合わず、
数年ごしでようやく来店が叶いました。
場所は出町柳、近くに出町ふたばがある並びです。
GW中に自粛休業さ...
こだわりの『八寸』とデザートのプルプルなグレープフルーツゼリーが秀逸でした。。。
Instagram pateknautilus40
https://www.instagram.com/pateknautilus40/
ご覧いただき有難うございます。
皆様の『いい...
いつもの孤玖さん
アブラメとコモ豆腐の椀物
蘇と水茄子の天ぷら
タコタイ、長芋酒とる
ビタミン大根、ノドグロ
わかたけ椀物、、、
繊細なお出汁と食材の組み合わせで美...
今はなき名店「桜田」ご出身大将のお店。
11:30-13:00LO、そんな中12:30に予約した。お店に入ると、すでに他のお客様（おそらくほぼ全員常連さん）はコース中盤、もっと早く来るべきだったかも...
餐厅信息
细节
| 店名 |
Kokyuu（Kokyuu）
|
|---|---|
| 类型 | 日本料理 |
| 预约・查询・查询 |
075-746-4375 |
| 预约可/不可 |
仅限预订
電話の御予約は営業時間外にてお願い致します。 |
| 地址 |
京都府京都市上京区青龍町204 |
| 交通方式 |
出町柳町站步行4分钟 距離出町柳 358 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥40,000～￥49,999 ￥15,000～￥19,999 |
| 预算（评价总数） |
￥30,000～￥39,999￥8,000～￥9,999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
座位、设备
| 座位数 |
10 Seats （ 吧台9席） |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 可容纳4人 |
| 包房 |
可能的 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
有吧台座位 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
|
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅,家庭式餐厅 |
| 关于儿童 |
好像未满10岁的孩子是不可以的 (来自HP) |
| 网站 | |
| 开店日 |
2015.10.21 |
二日目ランチは今年初でお気に入り和食の弧玖さんにお邪魔しました。
弧玖さんは京都グルメの二日目ランチ利用が多くお気に入り店に二日お邪魔できることも贅沢な事ですよね♪
いつもの12:...