評論列表 : Kokyuu

コスパも良くてお勧め。

桜田出身。若手の注目株。

とっても美味しい懐石料理いただきました。演出も素晴らしくて、食器、盛り付けにも感動、またサプライズもしていただき本当に思い出に残る日になりました。

また行きたい。頑張って働かなきゃ(´∀｀)

懐石料理。そもそもあまり食べに行かないジャンルなので知っている数が少ないが、知っているなかでは上位

素晴らしい！日本料理という枠の中で力強く表現される、若き料理人に完封です。

伝説の桜田の技を引継ぐ本物の懐石料理です、毎回盛り付けの美しさも楽しみです

店主は若いが味は確か。うまい。

最高

まり　が紹介した　　まま　と　3人

京料理は奥が深いです！

この日は、出町の『弧玖』さんへ♪
ランチでお伺いしました♬ (*^ω^*)


～お料理～

香煎茶 桜塩漬け

三連星(食前酒)

長芋かん、海胆、レモン酢

穴子(牡丹)...

今回は お雛様桃の節句がテーマで
貝が多く使われていました。

○車海老・鮑 ジュレと黄味ソース
○大あさり・ホタルイカ・しんじょう椀
○お造り サヨリ（もう一種）
○のれそれ・カラスミ
...

京都出町柳にあるお店は飾り気がないのに
とても落ち着く。
カウンターのみ
お任せコースのみ
今は無き名店 桜田出身の店主 前田翔さんは
33歳で開業。多分まだ37歳ぐらいだと思います。
...

　　　　　　　★★★★★投稿時マイランキング９位★★★★★

今回ご紹介するのは、惜しまれながら閉店した名店『桜田』のDNAを継承する日本料理店【弧玖】のレビューです。（食べログ投稿時３・９６）
...

出町柳駅から徒歩５分ほど。

今は亡き名店「櫻田」さんで１０年修業した大将の

日本料理屋さんです。

白の暖簾をくぐり、店内へ。

カウンター席と、６名の入る個室があります。

...

京都に現れました。
弧玖さんで夕食をいただきました。

さて水だしの冷たいお茶で喉を潤しドリンクは
冷酒をおまかせで半合ずつお願いした。
最初は宮城県の山和です。

先付けは涼しげな氷の...

2度目の訪問

初めてお伺いした時は、期待が高すぎたのか、期待を超える印象がなかったように思いました。
今回たまたま譲っていただいたお席のお誘いを受けて、再訪。

お昼時、カウンターはいつも...