評論列表 : Kokyuu

二日目ランチは今年初でお気に入り和食の弧玖さんにお邪魔しました。


弧玖さんは京都グルメの二日目ランチ利用が多くお気に入り店に二日お邪魔できることも贅沢な事ですよね♪


いつもの12:...

本周末周六舉辦神戶研討會，結束後前往京都。當天晚上是TBRC&JBMA美食成員“孤玖”。11月和3月是慣例。依然活用時令食材的料理是至高無上的。店主前田先生的講述也很精彩，女店主的日本酒的鑒別也很令人...

可以感受到日本料理的美味的餐廳。湯底很溫和。食材很棒，調味很溫和，擺盤也很漂亮。日本料理可以讓你感受到季節的變化。最好的部分是你可以在碗裡享用它。這是我第一次看到3D的8吋的。我也能感受到這裡的季節。...

1月の京都と言えば、白味噌のお雑煮。
中でも、出町柳「御料理はやし」「弧玖」は外せない。
今宵の締めは、鯛茶漬&ローストビーフ茶漬。

最高の食材と技術がこれでもかというぐらい押し寄せてくる。前田大将、今夜もありがとうございました！

我和一群每年透過京都朋友介紹而來的朋友一起參加了今年的私人跑步活動。精心挑選的食材精心烹調的菜餚。當然，清酒陣容也會讓清酒愛好者垂涎欲滴。 （不幸的是，我是一個啤酒/葡萄酒迷，所以我對此不太了解。）這...

定期去我最喜歡的京都日本料理Kaku-san 吃午餐♪顧客在餐廳 12 點開始時間準時到達餐廳，在與往常一樣平靜的空間中。我們選擇了3號清酒，並由女主人端上來搭配餐點。現在來嚐嚐卡庫桑吧♪ ◯三室杉純...

今宵もシャンパーニュと共に。

今宵も美しいお料理を。
スタートは、コーン × ウニ。
お椀の鮎は驚き。
茗荷ご飯も。

和食で好きなお店。年齢層ばらばらで伺いましたが、ちょうどいい量でみんな満足できました。お酒もとてもよい品揃えだそうです。
テイクアウトお弁当やお正月のおせちもとても美味しいです。

京都のお気に入り和食、弧玖さんに夏の訪問。

去年同じ時期に初訪問してからお気に入りになりランチ訪問をさせて戴くようになりました。

今回はスペシャルゲスト様をお誘いしての三人会。

お値...

是可以品嘗到懷石料理和割烹料理的料理，生魚片也很美味，湯汁也很美味，全部都是很講究的店。因為是4個人來的，所以是桌席，但是隔著吧臺，想和店主一邊聊天一邊吃飯的店。可以在平靜的氛圍中享受美味的料理和美酒...

【Checkポイント】
■京都懐石の名店桜田出身の大将が季節を楽しむ京料理
■コースの所要時間: 2時間

名店の味を継承する京都の季節を楽しむ懐石料理 弧玖 。

出町柳駅から徒歩4分の...

京都の出町柳にある割烹「弧玖」へ。「櫻田」で長く修業された前田さんの店。本にも書いたが、私は美味しい料理には、究極の日常の美味を感じるものと非日常の美味を感じるものとがあると思う。食の界隈を仕事として...

ウニの壺抜きからスタート。
八寸は安定の美しさ。
極上のシャンパーニュと共に。