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餐廳資訊
細節
| 店名 |
Miyamasou（Miyamasou）
|
|---|---|
| 類型 | 日本料理 |
| 預約・查詢 |
075-746-0231 |
| 可供預訂 |
僅限預約
予約は2名から受付 |
| 地址 |
京都府京都市左京区花脊原地町大悲山 |
| 交通方式 |
私家車或計程車巴士的情況下，從地鐵北大路站或京阪出町柳站乘坐京都巴士32路“開往廣河原” (請確認時間) 。“大悲山口”巴士站下車徒步2公裡·午餐時間正好到達的巴士取消了。・住宿每天有16:45到達的巴士。・在預約時告知要乘坐巴士來訪，可在住宿的情況下接送至巴士站。 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算 |
￥20,000～￥29,999 ￥20,000～￥29,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥60,000～￥79,999￥15,000～￥19,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、AMEX、VISA、Diners、Master） 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
| 服務費收費 |
サービス料15% |
座位、設備
| 座位數 |
49 Seats （ 吧臺9席，日式坐席8間 (2~40人)） |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
抽煙與禁煙分區 有關被動吸煙對策的法律（修訂健康促進法）自 2020 年 4 月 1 日起施行，可能與最新資訊有所不同，請在光臨餐廳前確認。 |
| 停車場 |
可能的 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞,有吧檯座位,有日式包廂,有露天雅座 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
|
|---|---|
| 位置 |
風景優美,飯店內的餐廳,神秘不為人知的餐廳,家庭式餐廳 |
| 服務 |
可提供慶祝・驚喜的服務 |
| 網站 |
想要去卻因為預約困難、交通便利等種種原因而去不了的餐廳有很多，但我最後選擇了兼具這兩點的京都日本料理Miyamasou。這是一家可以品嚐山珍美食（又稱為「築料」）的餐廳，其中包括野菜和蔬菜，以及野味和山溪魚。我的後輩們預約了第一關並邀請了我，所以我先通過了。下一個障礙本來是從京都站乘坐巴士2小時加上往返商店的班車，但結果卻是一個糟糕的奇蹟，我們本來要乘坐的巴士在前一天被取消了我們本來應該走的。雖然我一時感到絕望，但一位參與者為我提供了租車服務。非常感謝。下車的那一刻，我就可以享受到這裡乾淨的水和宜人的空氣。這棟建築最初是大飛山峰成寺的寄宿處，經過整修，非常漂亮，具有古色古香的日本風格。日式房間很舒服。在這種情況下提供的食物確實是一道拔草菜。從木通茶開始，我們受到了大自然的恩惠，例如不僅呈菱形而且含有鑽石種子的“菱形”，以及在大輝山的水中生長並在大輝山的水中飼養的鯉魚等。籠子創造了一種歸屬感。最重要的是，所有的烹飪都是精心製作的，您可以感受到使用天然食材和先進技術精心製作的菜餚的自豪感。值得一提的東西還有很多，一盤被稱為「野花」的雜草菜很吸引人，但有趣的是「土鍋菜」。將竹筍和切碎的山雞肉放入壓實的土中，上面加上醃製的款冬芽，就是一道熱氣騰騰的美味佳餚。還有這樣的烹飪方法。說到肉和魚，有秋田兔肉和酸葉醬鵝肝，壽司類食品，例如所有物種都禁止使用的用 Kogomi 醬油醃製的 amago，以及 Guji 和 Yura 櫻花。物品充滿了鄉村魅力。這是一種罕見的食材，其製作方法也很獨特。最後一餐是用油菜花煮的米飯。醋醃冷凍蘿蔔配上自家製的野豬肉臘肉，這也是我從來沒看過的菜。對於千葉居民來說，光是看到油菜花就讓人興奮不已，但最重要的是，這種野豬培根非常美味。在這裡，材料的有趣性和它們的巧妙組合再次脫穎而出。水甜點有蜂斗菜冰淇淋和Yomomochi。我喜歡這個徹底的結構，它會讓你享受除草的樂趣直到最後。宮山莊是銀閣寺附近的草見中東店、老鷹最愛的廣尾草方店等蔬菜和野花商店的發源地。參與者在享受豐富的食材和精心烹製的菜餚的同時，享受了寶貴的用餐體驗。