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Yukimoto

(柚木元)
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此處的感想是根據消費者的主觀意見及感想而成,並非客觀評論餐廳的價值。請把它當作參考即可。 此外,此處的感想為消費者當時光臨餐廳的情況,内容、金額、餐點等可能會與實際情形有所出入,請在前往餐廳務必以電話或其他方式諮詢。更多資訊請往這裡
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5.0

JPY 40,000~JPY 49,999每人
  • 美食/口味5.0
  • 服務5.0
  • 氣氛5.0
  • 成本效益-
  • 酒類/飲料-
2024/05訪問第 1 次

旬の食材を駆使した圧倒的に旨い料理の数々

今や長野を代表する日本料理の店として知られる「柚木元」

萩原店主は、滋賀の名店「招福樓 本店」出身だ

「柚木元」の客には、遠方からの日本料理ファンも多い

特筆すべきは、コース内容の懐...

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5.0

JPY 50,000~JPY 59,999每人
  • 美食/口味5.0
  • 服務5.0
  • 氣氛5.0
  • 成本效益5.0
  • 酒類/飲料5.0
2024/04訪問第 4 次

【再訪】飯田、清流に育まれた山菜やジビエを堪能『すべてがスペシャリテ・・・♫』

今日は、飯田の春の食材を味わう食事会。

雄大な大自然に囲まれた飯田は、1000mを超える高地の澄んだ空気や冷たい清流に育まれた山菜やジビエの宝庫。

その厳選された新鮮な食材を使ったアイデア...

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5.0

JPY 50,000~JPY 59,999每人
  • 美食/口味5.0
  • 服務4.5
  • 氣氛4.5
  • 成本效益5.0
  • 酒類/飲料4.5
2024/04訪問第 11 次
Translated by
WOVN

[★5.0] 恭喜您首次獲得食べログ金獎! [1500-11]

2,230 字元★ 我從東京來到長野縣。距離 2024 年食べログ獎公佈已經過去了大約三個月,但恭喜您贏得了第一個金獎。 (也是我們第一次獲得「最佳區域餐廳」獎,這是期待已久的雙贏。)餐廳晉升為GOL...

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5.0

JPY 50,000~JPY 59,999每人
  • 美食/口味5.0
  • 服務5.0
  • 氣氛5.0
  • 成本效益5.0
  • 酒類/飲料-
2024/04訪問第 5 次
Translated by
WOVN

從構成上來說可能是四季中最喜歡的?

重訪 我唯一沒有去過的是野菜+熊和花山椒盆的套餐。 去年10月,我預訂了午餐,這是我最後一次訪問。 它以以下方式出現: (1) [Ryogi] 蒸烤 cociabra 飯 (2) [先到先得] 天然岩...

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5.0

JPY 60,000~JPY 79,999每人
  • 美食/口味5.0
  • 服務5.0
  • 氣氛5.0
  • 成本效益5.0
  • 酒類/飲料5.0
2024/04訪問第 17 次

春も凄い‼️

ここは日本のパラダイス

コシアブラとご飯

そら豆の椀物

鯉の薄造り

八寸、

千代ゲントンのオヤキ

焼き胡麻豆腐に蕗の薹味噌

マトンの焼き物

熊、熊ワンタ...

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每人
  • 美食/口味-
  • 服務-
  • 氣氛-
  • 成本效益-
  • 酒類/飲料-
2024/04訪問第 2 次

春の山菜料理

春の由木元さんに伺いました。
春の山菜料理をいただきました。

まずは、こしあぶらと、炊きたてのご飯

そして、そらまめのさやを昆布でたき、すりながしにしたものに、そらまめのまめの部分は、だ...

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4.0

每人
  • 美食/口味-
  • 服務-
  • 氣氛-
  • 成本效益-
  • 酒類/飲料-
2024/04訪問第 1 次

飯田市で食べログ調べてNo1のこちらへ
何度もお邪魔してますか、昔からあるお店の向かい側に新しい店舗が出来てはじめての訪問
料理は全てが言うことなし
といいたいけど、最後に出たアオサのお茶漬けが...

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4.8

JPY 60,000~JPY 79,999每人
  • 美食/口味5.0
  • 服務4.7
  • 氣氛4.6
  • 成本效益4.0
  • 酒類/飲料4.6
2024/04訪問第 11 次

これで飯の田

萩原シェフと出会ってから10年、最初にお店に行ってから7年になる。7年前からすると大分料理は変わってきた。食材がさらにグレードアップしたのと、素材を萩原さんの技でさらに美味しくしあげている。名古屋から...

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4.8

JPY 40,000~JPY 49,999每人
  • 美食/口味4.8
  • 服務4.8
  • 氣氛4.7
  • 成本效益4.6
  • 酒類/飲料4.7
2024/04訪問第 3 次
Translated by
WOVN

享受了早上採摘的花椒!!

這是我大約一年來第一次訪問。這次又是一直照顧我的吃貨朋友主辦的聚會,恰逢花山椒的季節。感謝您一直以來的支持,我們於上午 9:30 從名古屋出發! !我的旁邊和後面都有一些不太擅長平時行為的人(笑),但...

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4.5

JPY 60,000~JPY 79,999每人
  • 美食/口味4.8
  • 服務4.8
  • 氣氛4.8
  • 成本效益4.8
  • 酒類/飲料-
2024/04訪問第 7 次

月の輪熊と花山椒❗️

飯田迄の道のりをなんと車に同乗させて頂き一路柚木元さんへ直行、、運転手をして頂いた先生に感謝感謝❗️

通常は名鉄バスで約二時間掛け名古屋駅から
JR飯田駅迄と慣れないバス移動…

さて、昨...

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4.4

JPY 50,000~JPY 59,999每人
  • 美食/口味4.4
  • 服務4.3
  • 氣氛4.0
  • 成本效益4.0
  • 酒類/飲料-
2024/02訪問第 2 次

㊗️ゴールド昇格

2023年に初訪問だったレストランで最も満足度が高かったため、今年も同時期に全く同じメンバーで訪問。

投票権限を持つ訪問者が増えたからか、食べログアワード2024では銀から金に昇格しました。おめ...

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4.6

JPY 60,000~JPY 79,999每人
  • 美食/口味4.6
  • 服務4.6
  • 氣氛4.6
  • 成本效益4.6
  • 酒類/飲料4.5
2024/02訪問第 5 次

ジビエと松茸ならこのお店が最高です。 東京からは4時間ですが、行く価値は十分にあります。

《食べログブロンズランキング》評価:4.57
《2024 Tabelog Gold Award》
《2023 Tabelog 日本料理 EAST 百名店》

ここ数年、「今年一番の松茸がありま...

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4.3

JPY 50,000~JPY 59,999每人
  • 美食/口味4.4
  • 服務4.0
  • 氣氛4.0
  • 成本效益3.6
  • 酒類/飲料3.8
2024/02訪問第 1 次

柚木元【長野・飯田】〜 山の幸のいのちの声を聴く 〜

◆出色の一皿  天然の真鴨の胸肉ともも肉のロースト

 月の輪熊に本州鹿、猪に真鴨、

この時季ならではの山の幸、ジビエ尽くし!

 どの料理も野趣と精緻が共存した極上の味だが、

そ...

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4.8

JPY 60,000~JPY 79,999每人
  • 美食/口味4.8
  • 服務4.8
  • 氣氛4.8
  • 成本效益4.7
  • 酒類/飲料-
2024/02訪問第 6 次

熊鍋d( ̄  ̄)

4ヶ月振り六回目、絶対王者である松茸尽くしコースをはじめ、熊鍋や花山椒に鹿、猪、鴨などジビエの時期を迎えると一番に柚木元さんのことが思い出されます笑笑

小さな赤身に大きな白い脂身は見た目
とは...

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4.8

JPY 40,000~JPY 49,999每人
  • 美食/口味4.8
  • 服務4.8
  • 氣氛4.8
  • 成本效益4.6
  • 酒類/飲料4.6
2024/02訪問第 1 次

信州の冬の味覚を存分に味わえる♪素晴らしきジビエの世界(´∀`)

本日はありがたいお誘いを頂き、飯田へやって来ました。

冬の「柚木元」さんはぜひお伺いしてみたかったタイミング。抜群の美味しさのジビエや信州野菜を存分に味わえるということで、とても楽しみにしており...

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4.8

JPY 50,000~JPY 59,999每人
  • 美食/口味5.0
  • 服務5.0
  • 氣氛5.0
  • 成本效益5.0
  • 酒類/飲料4.0
2024/02訪問第 1 次

最強のジビエコース

最初から最後まで終始ジビエのコースでした。
どのお料理も美味しく、調理のこだわりも感じることが出来ました。
お店やお部屋の雰囲気も良く、サービスもとても良かったです。車で訪問したため、お酒が飲めな...

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3.6

JPY 40,000~JPY 49,999每人
  • 美食/口味3.6
  • 服務3.6
  • 氣氛3.6
  • 成本效益3.6
  • 酒類/飲料-
2024/01訪問第 1 次

2024年 お節

2024.1.1
2024年は「柚木元」のお節で、めでたく新年を迎えました。

当店を運営するのは「(有)柚木元」。代表者は萩原貴幸氏。1978年飯田出身。大卒後、滋賀「招福楼」での修行を経て2...

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5.0

JPY 100,000~每人
  • 美食/口味-
  • 服務-
  • 氣氛-
  • 成本效益-
  • 酒類/飲料-
2023/10訪問第 1 次

ヘリで都内から1時間ちょっとでした。
当日の朝に近くの山でとれた松茸ということもあって香りが本当に素晴らしくて調理前から既に感動❤️

こんなに美味しい土瓶蒸しを食べたのは初めてです。稚鮎をタタ...

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4.7

每人
  • 美食/口味4.7
  • 服務4.7
  • 氣氛4.7
  • 成本效益4.7
  • 酒類/飲料-
2023/10訪問第 2 次

人生2度目の松茸づくし (^^♪

5年前の秋に訪店してからの
2度目の訪店でした。

立派な焼き用の松茸を持って
部屋まで挨拶に来て下さった
店主の萩原さんは
私の顔を覚えて下さっていました。

めっちゃ嬉しかったです...

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4.9

JPY 100,000~每人
  • 美食/口味5.0
  • 服務4.5
  • 氣氛4.3
  • 成本效益4.0
  • 酒類/飲料4.1
2023/10訪問第 7 次

年に一度のお楽しみ。

125000円~ペアリング代金込み。

いや~今年も値上がりすごいですね!

しかしながら他店と比べるとボリューム的にには大満足。

今回は松茸の美味しさは大満足でしたがそれ以外のお料理も...

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餐廳資訊

細節

店名
Yukimoto
類型 日本料理
預約・查詢

0265-23-5210

可供預訂

可以預訂

地址

長野県飯田市東和町2-43-1

交通方式

JR飯田線飯田站步行3分鐘

距离飯田 162 米

營業時間
  • 星期一

    • 定期休息日
  • 星期二

    • 11:30 - 13:30
    • 17:00 - 20:00
  • 星期三

    • 11:30 - 13:30
    • 17:00 - 20:00
  • 星期四

    • 11:30 - 13:30
    • 17:00 - 20:00
  • 星期五

    • 11:30 - 13:30
    • 17:00 - 20:00
  • 星期六

    • 11:30 - 13:30
    • 17:00 - 20:00
  • 星期天

    • 11:30 - 13:30
    • 17:00 - 20:00
預算

¥30,000~¥39,999

¥30,000~¥39,999

預算(評價匯總)
¥100,000~¥100,000~

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付款方式

可使用卡

(JCB、AMEX、Diners、VISA、Master)

无使用電子錢

无使用二维码支付

座位、設備

個人包廂

可能的

可容納2人、可容納4人、可容納10~20人、可容納30人以上

大廳可以容納50人。

包場

不可能

禁煙・吸煙

嚴禁吸煙

停車場

可能的

合計20臺

空間、設備

平靜的空間,座位寬敞,有日式包廂

選單

酒水

有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,有雞尾酒飲料

特點 - 相關信息

此時建議

與家人/孩子 |與朋友/同事

許多人推薦的用途。

位置

家庭式餐廳

關於兒童

接待兒童(接待嬰兒,接待學齡前兒童,接待小學生),提供兒童菜單,接待嬰兒推車

網站

http://www.yukimoto-hanare.com/

備註

為了不能來店裡的客人,也可以訂購。https://yukimotohanare.square.site/