餐廳資訊
細節
| 店名 |
Jun Chan
|
|---|---|
| 類型 | 日式小酒館、關東煮、油炸食品 |
| 預約・查詢 |
025-244-9068 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
新潟県新潟市中央区弁天1-3-23 |
| 交通方式 |
ＪＲ新潟駅の万代口から徒歩で約３分 距离新瀉 257 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
￥4,000～￥4,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （AMEX、JCB） 无使用電子錢 |
座位、設備
| 座位數 |
60 Seats （ カウンター席、小上がり） |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 可容納20～30人、可容納30人以上 多人数、団体2階席有り |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
可全面吸煙 有關被動吸煙對策的法律（修訂健康促進法）自 2020 年 4 月 1 日起施行，可能與最新資訊有所不同，請在光臨餐廳前確認。 |
| 停車場 |
不可能 近隣コインP |
| 空間、設備 |
有吧檯座位,有日式包廂 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 服務 |
可提供兩個半小時以上的聚會 |
| 服裝規定 |
なし |
| 備註 |
道路を挟んで左右に店舗があるので、迷ったら入って店員さんにお尋ねください |
出先の夕食、どうしようかとググってBMしていたお店を確認し、希望に合いそうだと入店。口は和食一直線だったからね。
結果、この辺りで居酒屋の口になったら、再訪第一候補でしょ、だった。
入ってビックリ、素敵な女性達がおでんを担当している。
オーダーは、生ビール、お刺身五点盛り、もずく酢、おでんを幾つか頼んで様子見です。
もずく、極細なのにコリコリで美味い。刺し盛り、可愛い盛り付けで、特に〆さばが美味だった。
続いておでん登場。出汁が決めてだろうな、お汁は甘めでチョー旨い。まず特徴的なお麩、表現し難いソフトな口当たりと、最後はトロける。ガンモも素材の良さを窺わせるイイ感じで、ネギはやばい旨さです。ついついスジを追加したら、期待通り。
焼酎のお湯割りを追加したら、濃いめでいい感じ。
POPで目についたにいがた薬膳メニュー、〆を飾るに相応しい。濃いめの味付けかと思ったら、意外とさっくりイケる美味しさ。素材も良さげだし、好きなキクラゲがいてくれて嬉しい。
どうしても名残り惜しく、つくねを一本追加。期待した粒感はなく、フワッとした食感。これもアリだし、いずれにせよ、出汁が全てっすなぁ。
ごっちゃんでした。またの機会がありましたら、違う品を楽しみたい。