餐厅信息
细节
| 店名 |
Jun Chan
|
|---|---|
| 类型 | 日式小酒馆、关东煮、油炸食品 |
| 预约・查询 |
025-244-9068 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
新潟県新潟市中央区弁天1-3-23 |
| 交通方式 |
ＪＲ新潟駅の万代口から徒歩で約３分 距離新泻 257 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
￥4,000～￥4,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （AMEX、JCB） 无使用电子钱 可使用二維码支付 |
座位、设备
| 座位数 |
60 Seats （ カウンター席、小上がり） |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 可容纳20～30人、可容纳30人以上 多人数、団体2階席有り |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
可全面吸烟 自2020年4月1日起，有关被动吸烟对策的法律（修订后的《健康促进法》）已生效，因此请在访问前与餐厅联系，并且可能与最新信息有所不同 |
| 停车场 |
不可能 近隣コインP |
| 空间、设备 |
有吧台座位,有日式包厢 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 服务 |
可提供两个半小时以上的聚会 |
| 服装规定 |
なし |
| 备注 |
道路を挟んで左右に店舗があるので、迷ったら入って店員さんにお尋ねください |
出先の夕食、どうしようかとググってBMしていたお店を確認し、希望に合いそうだと入店。口は和食一直線だったからね。
結果、この辺りで居酒屋の口になったら、再訪第一候補でしょ、だった。
入ってビックリ、素敵な女性達がおでんを担当している。
オーダーは、生ビール、お刺身五点盛り、もずく酢、おでんを幾つか頼んで様子見です。
もずく、極細なのにコリコリで美味い。刺し盛り、可愛い盛り付けで、特に〆さばが美味だった。
続いておでん登場。出汁が決めてだろうな、お汁は甘めでチョー旨い。まず特徴的なお麩、表現し難いソフトな口当たりと、最後はトロける。ガンモも素材の良さを窺わせるイイ感じで、ネギはやばい旨さです。ついついスジを追加したら、期待通り。
焼酎のお湯割りを追加したら、濃いめでいい感じ。
POPで目についたにいがた薬膳メニュー、〆を飾るに相応しい。濃いめの味付けかと思ったら、意外とさっくりイケる美味しさ。素材も良さげだし、好きなキクラゲがいてくれて嬉しい。
どうしても名残り惜しく、つくねを一本追加。期待した粒感はなく、フワッとした食感。これもアリだし、いずれにせよ、出汁が全てっすなぁ。
ごっちゃんでした。またの機会がありましたら、違う品を楽しみたい。