官方消息
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店家特色
料理
套餐5,500日圓起
料理
佐渡越光米的冰溫熟成米釜戶煮銅鍋飯
空間
包間充足・多種多樣2人~最多40人
套餐
- 人的數量
- 2～99名
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評價
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2019/04 訪問
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評價 3,166案件粉丝 1,904個人精選評價
提供新潟特色美食的人氣日本料理居酒屋！
這間日本料理居酒屋於 2010 年 9 月開業，位於新潟縣新潟市中央區古町通八番町。由1989年1月在新潟縣燕市開設「日本料理島」的米倉集團營運。餐廳的菜單充滿魅力，包括大量使用新潟和佐渡的時令食材的菜餚，如新鮮的佐渡魚、村上牛肉、越光、当地美食和各種新潟當地酒。 【綠川雪堂清酒綠純米吟釀杯】968...看詳情
2023/08 訪問
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2024/04 訪問
1次
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Ebi No Hige（Ebi No Hige）
|
|---|---|
| 類型 | 日式小酒館、烤雞串、海鮮 |
| 預約・查詢 |
050-5571-7920 |
| 可供預訂 |
可以預訂
※キャンセル規定あり：店舗にお問い合わせください |
| 地址 |
新潟県新潟市中央区古町通八番町1433-2 |
| 交通方式 |
古町鍋茶館街，面向新瀉城市酒店 距离新瀉 1,876 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥5,000～￥5,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥6,000～￥7,999￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB） 可使用電子錢 |
| 服務費收費 |
お通し550円（税込） |
座位、設備
| 座位數 |
94 Seats （ 最大宴會容納人數:50人） |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 可容納2人、可容納4人、可容納6人、可容納8人、可容納10～20人、可容納20～30人、可容納30人以上 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
平靜的空間,座位寬敞,有吧檯座位,有日式包廂 |
選單
| 套餐 |
喝到飽 |
|---|---|
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,有雞尾酒飲料,對日本酒講究,對調酒講究 |
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 服務 |
提供外帶服務 |
| 網站 | |
| 電話號碼 |
025-210-8507 |
| 備註 |
■10人以上預約免費接送。(僅限於新瀉市內。) |
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料理套餐5,500日圓起
我們提供使用以新潟佐渡為主的嚴選時令食材的個人化套餐。當季晚餐套餐5,500日圓起。我們建立了使用直產和直送的採購途徑，並精選了講究新鮮度的食材。請與新潟、佐渡的當地酒一起享用。
料理佐渡越光米的冰溫熟成米釜戶煮銅鍋飯
使用雪藏釀造冰溫熟成佐渡產越光米的釜戶煮銅鍋飯。使用的佐渡越光大米，將糙米原封不動地保管在雪藏儲藏庫中，上市前兩周轉移到零下2°C的冰溫儲藏庫中，經過熟成後增加了米的美味和甜味。採用礦物質成分少且柔軟的軟水、麒麟山造酒釀造的水“山水”和新瀉傳統工藝“錘起銅器”技術制作而成的銅鍋，可將米飯煮得松軟可口。是本店的特色大米。
空間包間充足・多種多樣2人~最多40人
包間共15間可容納2人~最多40人。1909年的倉庫改建而成的充滿懷舊感的包間也為您準備。請在充滿情趣的包間內悠閒地盡享新瀉佐渡的食材和當地酒。
位於新潟市古町鍋茶屋街，可以品嚐到新潟佐渡食材的海鲜居酒屋/新潟休閒割烹
◇ 嚴選的食材和新潟、佐渡的當地酒 我們提供佐渡海岸的野狗黑和優質的村上牛等新潟代表食材。品嚐嚴選的當地酒，品嚐新潟的美味。 ◇包廂可供2人～40人使用◆套餐一覽～季節性套餐含無限暢飲5,500日元～無限暢飲+1,000日元 15種新潟當地酒◇舊新潟市接送巴士服務內 10 人以上團體免費
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