菜單 : Bishokukashu Echigoya

更新日 : 2022/12/22

美食菜單

(税込価格)

あったか鍋

あっさり塩味又は、寒い時は味噌味で。
鍋材追加、しめも充実。(冬期限定)

生もつ鍋

生もつ鍋

越後もち豚のモツです。
(生もつのため、歯ごたえ有り)

越の鶏鍋

越の鶏鍋

新潟の地鶏使用
(皮目を、炙り焼き仕立て)

いっぴん料理

おけ盛りお刺身

おけ盛りお刺身

JPY 2,550

鮪、甘海老、帆立、つぶ貝、鮭、烏賊の6品盛
(3人前位)桶盛りです。

貝の刺身盛合せ

貝の刺身盛合せ

JPY 850

つぶ貝・ホタテ・ほっき貝

ねぎとろ温玉

ねぎとろ温玉

JPY 700

温泉玉子とねぎとろを、混ぜてお召し上がりください。

馬刺し

馬刺し

JPY 980

上質の馬肉、”さし”入ってます。

とちお油揚げ納豆

とちお油揚げ納豆

JPY 700

新潟県栃尾の特産(納豆入り)
大きい油揚げです。

舞茸バター焼き

舞茸バター焼き

JPY 550

雪国まいたけとバターがベストマッチ。

ソーセージ盛り

ソーセージ盛り

JPY 950

荒挽きフランク・チョリソ
ポーク・ハーブ・チーズの5本
つぶマスタード添え

佐渡南蛮エビ唐揚

佐渡南蛮エビ唐揚

JPY 580

新潟県、佐渡で水揚げした
日本海の荒波で育った南蛮えびです。

つまみたれカツ

つまみたれカツ

JPY 620

新潟名物のたれカツ丼を、つまみで。。

ジャンボ豚串焼き

ジャンボ豚串焼き

JPY 620

27cmの串に、120gの豚バラ肉
塩コショウで、シンプルの味付。

車麩の巣ごもり

車麩の巣ごもり

JPY 450

越後特産焼くるま麩。

自家製ねぎチャーシュー

自家製ねぎチャーシュー

JPY 650

特製のたれで、じっくり煮込んみますた。
長ネギと小ねぎのWで。

ヤマメ塩焼き

ヤマメ塩焼き

JPY 780

魚野川支流の山女

ぶりかま

ぶりかま

JPY 800

長崎産350g~400gのオオぶり
脂がのってます。

幻魚ゲンゲ干し

幻魚ゲンゲ干し

JPY 800

新潟沖の深海魚、げんげのもともとの意味はまぼろしの魚ではなく外道の外か下等の下。つまり「下の下」だそうである。

まだまだ、グランドメニューは、ございます。

酒の肴、サラダ、デザート、丼物、へぎそば
ホームページを、参照してください。
ぐるなび美食華酒越後や

餐廳資訊

細節

店名
Bishokukashu Echigoya(Bishokukashu Echigoya)
類型 日式小酒館、郷土料理、海鮮
預約・查詢

025-780-6699

可供預訂

可以預訂

地址

新潟県南魚沼郡湯沢町湯沢2-7-2

交通方式

JR越後湯沢駅東口を出て左へ、徒歩3分くらい。
【美食華酒 越後や】

距离越後湯澤 133 米

營業時間
  • ■ 営業時間
    11:00~22:00(LO.22:30)
    11:00~16:00ランチ

    ■ 定休日
    不定休
預算

¥2,000~¥2,999

¥1,000~¥1,999

預算(評價匯總)
¥2,000~¥2,999¥1,000~¥1,999

檢查支出金額的分配情況

付款方式

可使用卡

可使用電子錢

可使用二维码支付

服務費收費

お通し付き、300円

座位、設備

座位數

120 Seats

( テーブル席、座敷部屋など各種あり)

個人包廂

可能的

可容納2人、可容納4人、可容納6人、可容納10~20人、可容納20~30人、可容納30人以上

二人向けテーブル席、少人数向けの座敷部屋、50人対応の屋形船造りの宴会場など。座椅子あり

包場

可能的

可容納20~50人

禁煙・吸煙

抽煙與禁煙分區

有關被動吸煙對策的法律(修訂健康促進法)自 2020 年 4 月 1 日起施行,可能與最新資訊有所不同,請在光臨餐廳前確認。

停車場

可能的

お店の隣、4台

空間、設備

時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞,有吧檯座位,有日式包廂

選單

酒水

有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,有雞尾酒飲料,對日本酒講究

料理

對魚類料理講究

特點 - 相關信息

此時建議

與家人/孩子 |與朋友/同事

許多人推薦的用途。

位置

家庭式餐廳

關於兒童

接待兒童

制限なし

服裝規定

なし

備註

【美食華酒 越後や】
ベビーベッド・おむつ交換スペース・子供用椅子・食器あり。

【ドリンク類】ビール・サワー類・ソフトドリンクあり。
飲み放題(前日の要予約)
料理/1500以上
飲み物/120分/2.000円(30分毎/500円追加)

店鋪公關

短縮営業中11:00-22:30LO22:00長屋風個室で宵は,地酒と新潟越後の名産で満喫

地酒は、越後湯沢の酒蔵白瀧酒造のお酒を中心に、県内各地からも。
各季節のレジャーの思い出にぜひ当店も加えて頂き、湯沢旅行をお楽しみいただければ。
ごはんは、魚沼産こしひかりを使用して、新潟ご当地グルメのたれカツ丼が、今話題です。
冬季限定の、もち豚生もつ鍋もご用意しています。
クローズなしで営業、昼からちょっと早い夕飲みまでご来店いただけます。