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ずっと伺ってみたいと思っていたお店です。
やっと…楽しみでしかない♡
カウンター８席…一斉スタートです♪
今夜も、白ワインで乾杯✨✨
♢食前酒 ナイアガラ生ワイン
♢マッシュポテ...
2年4ヶ月振り〜北新地の数ある飲食店の中に置いて食べログ点数ベストワンであり、カリスマ性の強いオーナーシェフが仕切るお店と云えば、一番に思い浮かべるのはここカハラさんでしょうね笑笑
前回伺った時...
本当に美味しいものを求めて全国の店を巡ってます。
高級料理から大衆料理まで美味しいものならなんでも好きです。
美味しいものを頂けることに日々感謝して。
ごちそうさまでした。
【エリア】
...
ずっと1度は行ってみたかった待望のコチラ
創業53年
78歳のナマの森シェフに会えて感動！
#シャン杯 のグラスも美しい。
・マッシュポテトとマスカルポーネ キャビアのせ春菊ソース...
いつかのディナーは大阪の名店。北新地のレジェンドシェフ森義文氏のレストランに連れて行っていただきました。
1971年創業、78歳現役でオーラ漂うシェフの創り出す世界は感動の連続。
センスあ...
ついに行ってきましたカハラ。北新地で約50年間店をやり続け、80近くなっても現役の森シェフ。誰もが知る大阪のリビングレジェンドですね。
初訪でしたが、めちゃくちゃ面白い店でした。まず入ると内装カ...
雰囲気、お味とも、大変好きなお店に出会えました。
いただいた料理
マッシュポテト マスカルポーネ パプリカのソース キャビア
岩牡蠣のバージンオイスター
水牛モッツァレラ
牛肉とクレソ...
3,522文字★
（注）7月のレビューです
おまかせコース（30,250円、税サ込）滞在時間：約2時間20分
東京から大阪府に来ております。
森義文オーナーシェフ（1944年生...
カハラにはもう10年ほど、年に数回うかがってます。この間、全くパワーが落ちず、食への情熱が迸った毎回異なる演出の森さんワールドが本当に楽しみです。いつも驚きの素材が登場し、唸る美味さの美食となり、やは...
ペリエールビール
マスカルポーネ
クレソン
キャビア
カリフラワー
ポテト
広島産岩牡蠣
鱧
黒胡麻
ドジョウ
蕎麦のモヤシ
水牛のモッツァレラ
千葉県産ピーナッツモヤ...
【 カハラ 】グルメな人は必ず訪れる名店 森さんしか作れない定番の料理
ここ約2か月間に行った8軒（延べ11軒）のイノベーティブ（フレンチ含む）のお店を掲載しています
バカラなど食器も高級感があります。
20年以上毎月通う常連さんもいらっしゃる
森さんが...
大阪北新地、食べログブロンズ、カハラさんです。
プレゼンテーションが好評の老舗鉄板焼き屋さんですね。
グラスもルネラリックなど、アンティークが揃っています。
平日夜、お一人様予約でお伺いしました...
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Kahala
|
|---|---|
| 類型 | 創作料理 |
| 預約・查詢 |
06-6345-6778 |
| 可供預訂 |
可以預訂
3ヶ月前より予約受付。 |
| 地址 |
大阪府大阪市北区曽根崎新地1-9-2 岸本ビル ２Ｆ |
| 交通方式 |
JR東西線北新地站 距离北新地 299 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
￥30,000～￥39,999￥20,000～￥29,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、JCB、AMEX、Master、Diners） 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
| 服務費收費 |
サービス料１０％ |
座位、設備
| 座位數 |
8 Seats （ 只有櫃臺） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
平靜的空間,有吧檯座位 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有葡萄酒,對葡萄酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
|
|---|---|
| 服務 |
提供外帶服務 |
| 開店日 |
1971.8.16 |
先月、今年5回目のカハラに行きました。カハラはカウンターのみ、一回たぶんmax 8人なのでなかなか予約困難ですが…今年は各季節にうかがえてついてました！キャビアやフカヒレ、鮑などがカハラ風アレンジでさ...