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評論列表 : Hajime

官方消息

本店已登錄為TabeLog店家會員。本店相關營業資訊，是由店家人員所公佈。

Hajime

(ハジメ)
最近的車站：
肥後橋車站
[大阪]
類別：
創新
法式料理
預算：

JPY 80,000～JPY 99,999

-

定期休息日：
星期一、星期天
店家資訊(詳細)
此頁面上的文字已使用 Wovn.io 自動翻譯。請注意，翻譯中可能存在不準確之處。

此處的感想是根據消費者的主觀意見及感想而成，並非客觀評論餐廳的價值。請把它當作參考即可。 此外，此處的感想為消費者當時光臨餐廳的情況，内容、金額、餐點等可能會與實際情形有所出入，請在前往餐廳務必以電話或其他方式諮詢。更多資訊請往這裡
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61 - 80 of 335

アデル000
アデル000評價273案件粉丝820個人

5.0

JPY 80,000～JPY 99,999每人
  • 美食/口味5.0
  • 服務5.0
  • 氣氛5.0
  • 成本效益4.0
  • 酒類/飲料5.0
2021/08訪問第 1 次

世界最短ミシュラン3つ星

世界最短でミシュラン3つ星に輝いたHAJIMEさんに
今回は地球との対話2021ということで
最初から美味しすぎる！

一番最初はスープですが、見るからにスープがない！っと思ったらスープを固形...

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みっきー0141
みっきー0141評價3069案件粉丝3804個人

4.1

JPY 50,000～JPY 59,999每人
  • 美食/口味4.1
  • 服務4.2
  • 氣氛4.0
  • 成本效益3.4
  • 酒類/飲料3.8
2021/06訪問第 1 次

ミシュラン史上世界最短三つ星-地球を体現した初めての体験-

肥後橋駅から徒歩2分ほどのところに店を構える
訪問時の評価は4.24
4年連続Silverランク受賞の名店！
ミシュラン史上世界最短で三つ星獲得！
Foodie to 100 Restaura...

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BUTAさん
BUTAさん評價2493案件粉丝1976個人

3.9

JPY 50,000～JPY 59,999每人
  • 美食/口味3.9
  • 服務4.3
  • 氣氛4.8
  • 成本效益3.8
  • 酒類/飲料4.5
2021/06訪問第 1 次

料理会のリーダー

食べログアワード受賞店。百名店。美味しかったり良かったお店、スゴイ悪かったお店限定でレビューしてます。

お昼にまつ山さんを食べて大阪へ移動。
ディナーは料理会のリーダーハジメさんへ。
何も考...

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せいらんこ
せいらんこ評價1634案件粉丝745個人

4.8

－每人
  • 美食/口味-
  • 服務-
  • 氣氛-
  • 成本效益-
  • 酒類/飲料-
2021/05訪問第 1 次


人生で一度は行きたいお店。
こんな憧れのお店に連れてきてもらえて
本当に嬉しい、、感謝(T . T)

まさに美食体験、最高のお誕生日になりました♡


モノトーンのシンプルな店内だ...

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♡みぃみの365日♡
♡みぃみの365日♡評價195案件粉丝1626個人

4.9

JPY 80,000～JPY 99,999每人
  • 美食/口味5.0
  • 服務4.7
  • 氣氛4.5
  • 成本效益4.3
  • 酒類/飲料4.8
2021/04訪問第 7 次

毎年お誕生日当日は最愛レストラン【HAJIME】ミシュラン三ツ星‼︎ゴエミヨ今年のシェフ賞‼︎

こんにちは〜( ´͈ ᵕ `͈ )♡
気づけば1ヶ月ぶりの投稿です♡
【HAJIME】
ジャンル：イノベーティブ
ミシュラン大阪三ツ星
ゴエミヨ2021 今年のシェフ賞
食べログ4.24
...

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mipomaru
mipomaru評價93案件粉丝12個人

4.1

JPY 80,000～JPY 99,999每人
  • 美食/口味4.0
  • 服務4.5
  • 氣氛4.5
  • 成本效益3.9
  • 酒類/飲料4.0
2021/03訪問第 1 次

体験型レストラン

旅行で行った大阪で、
誕生日のお祝いで利用しました。
店内に入るとピリッとした緊張感から背筋が伸びます。

ほとんどのお料理にパフォーマンスがついていました。
味だけでなく盛り付けももちろん...

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jonma91
jonma91評價410案件粉丝589個人

5.0

JPY 50,000～JPY 59,999每人
  • 美食/口味5.0
  • 服務5.0
  • 氣氛5.0
  • 成本效益5.0
  • 酒類/飲料5.0
2021/02訪問第 3 次

地球との対話2021 宇宙での食を見据えて



昨年　コロナ感染症が
怖いウィルスだと分かってきて
クルーズ船での感染が毎日ニュースで放送されている頃
お邪魔して　早一年

大変な一年でした　そんな中

米田シェフの発案でスタ...

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みうっちょ
みうっちょ評價4619案件粉丝9564個人

4.5

JPY 50,000～JPY 59,999每人
  • 美食/口味4.5
  • 服務4.5
  • 氣氛4.5
  • 成本效益4.0
  • 酒類/飲料-
2021/01訪問第 1 次

米田肇ワールド(๑˃̵ᴗ˂̵)

本日大阪ディナーは、肥後橋駅近くにあるハジメさんへ地球との対話と云うタイトルのコース料理を食べに伺いました(๑˃̵ᴗ˂̵)

米田肇シェフが創り上げる料理は自然、地球
、宇宙をテーマとしたものば...

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pii2909
pii2909評價148案件粉丝18個人

5.0

－每人
  • 美食/口味-
  • 服務-
  • 氣氛-
  • 成本效益-
  • 酒類/飲料-
2021/01訪問第 1 次

終始ワクワクと感動が止まらないフレンチ☆*。

運ばれてくる全ての料理にテーマがあり、知ってる食材か見た事もないような仕上がりになって出てくる꒰⑅ᵕ༚ᵕ꒱˖♡なので終始ワクワクが止まりません！！

ペアリングも最高過ぎました

ミシュラン三...

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16k13
16k13評價909案件粉丝132個人

4.3

－每人
  • 美食/口味-
  • 服務-
  • 氣氛-
  • 成本效益-
  • 酒類/飲料-
2020/12訪問第 1 次

SPECIAL DINNER 73,370円
ミシュラン3つ星を獲得した店舗である。
3つ星は
『そのために旅行する価値がある卓越した料理』
という評価。
ミシュラン史上世界最短(1年5ヶ月...

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m.m.tokyo
m.m.tokyo評價880案件粉丝237個人

4.4

－每人
  • 美食/口味-
  • 服務-
  • 氣氛-
  • 成本效益-
  • 酒類/飲料-
2020/12訪問第 1 次


初訪店★

コース名は「地球との対話　2020」という事で、
美しき地球と生命を「料理」という芸術で、
めいっぱい堪能させていただきました！

一皿一皿じゃなくて、
一口一口にもれな...

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Chocotto
Chocotto評價2772案件粉丝2819個人

4.6

JPY 50,000～JPY 59,999每人
  • 美食/口味4.6
  • 服務4.0
  • 氣氛4.6
  • 成本效益4.0
  • 酒類/飲料4.0
2020/11訪問第 1 次

ミシュラン史上世界最短での三つ星獲得！驚きと感動のハジメワールドを堪能！

今日の夜はこちらのお店に。
マイレビュアー様ご招待いただきありがとうございます。
こちらのお店はThe Tabelog Award 2020Silver受賞店です。
そしてミシュラン史上世界最短...

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tabezanmai1980
tabezanmai1980評價261案件粉丝54個人

3.7

－每人
  • 美食/口味-
  • 服務-
  • 氣氛-
  • 成本效益-
  • 酒類/飲料-
2020/11訪問第 1 次

大阪のミシュラン3つ星獲得店　HANIME
大阪にはなかなかないので楽しみでした。

最初の料理から世界観を感じられます。
全ての料理・器が美しく美味でした。

ただ、長すぎる。
余韻と...

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ジャイトニオ猪場
ジャイトニオ猪場評價1777案件粉丝2359個人

4.5

JPY 60,000～JPY 79,999每人
  • 美食/口味4.2
  • 服務4.5
  • 氣氛4.4
  • 成本效益3.5
  • 酒類/飲料3.5
2020/09訪問第 1 次

その世界観に酔いしれる！

神戸の鮨屋にご案内した
グルメ王の

・高松の特殊モンゴロイド

に憧れの当店をご予約頂き、

・関西弁伝道師

と大型哺乳動物の私と
3人で訪れることとなりました。

この世...

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phili204
phili204評價1818案件粉丝1280個人

4.3

JPY 60,000～JPY 79,999每人
  • 美食/口味4.3
  • 服務5.0
  • 氣氛4.8
  • 成本效益4.1
  • 酒類/飲料4.5
2020/09訪問第 1 次

ハジメ

食べログアワード2020 シルバー受賞店
ミシュラン大阪2020 3つ星
ゴエミヨ2020 4トック
料理マスターズ2017 第8回ブロンズ賞受賞店
OAD2020 Top100...

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まんおじ
まんおじ評價1575案件粉丝689個人

4.5

JPY 60,000～JPY 79,999每人
  • 美食/口味4.5
  • 服務4.3
  • 氣氛4.5
  • 成本效益3.9
  • 酒類/飲料4.1
2020/09訪問第 1 次

ここまでの感動を予想してませんでした。

写真撮影を解禁されたＨＡＪＩＭＥさん。

森

磯

川

地球

海

破壊と同化

希望

収穫

愛

米田シェフの天才的なイメージからなるお皿の上で広が...

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みすきす
みすきす評價1501案件粉丝9359個人

4.7

JPY 50,000～JPY 59,999每人
  • 美食/口味4.7
  • 服務4.5
  • 氣氛4.5
  • 成本效益4.0
  • 酒類/飲料4.0
2020/09訪問第 1 次

米田肇シェフがタクトを振る壮大なシンフォニー


米田肇シェフがタクトを振る
ミシュラン史上世界最短での三つ星獲得した
大阪のイノベーティブレストランHAJIMEに訪問です♪

・ミシュラン三つ星☆☆☆
・食べログアワードシルバー☆☆
...

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くまくま社長の食べログ
くまくま社長の食べログ評價377案件粉丝79個人

4.6

－每人
  • 美食/口味-
  • 服務-
  • 氣氛-
  • 成本效益-
  • 酒類/飲料-
2020/07訪問第 1 次

言わずと知れた有名店HAJIMEさん。
ミシュラン、アジア50レストランと全てのタイトルにオンリストされたレストランです。
コースは42000円の税抜き、サービス料抜きという事で気合いが入ります。...

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curu
curu評價4435案件粉丝1391個人

3.7

JPY 40,000～JPY 49,999每人
  • 美食/口味3.7
  • 服務3.7
  • 氣氛4.0
  • 成本效益3.5
  • 酒類/飲料3.6
2020/07訪問第 1 次

世界最速ミシュラン３つ星獲得店

「ミシュラン史上世界最速での三ツ星獲得」
「Foodie Top 100 Restaurants、Asia's 50 Best Restaurants」ランクイン。
等、話題に事欠かないこちらのお...

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ぺーぱーかんぱにー
ぺーぱーかんぱにー評價2045案件粉丝1086個人

4.3

JPY 80,000～JPY 99,999每人
  • 美食/口味4.3
  • 服務4.8
  • 氣氛4.8
  • 成本效益4.0
  • 酒類/飲料4.1
2020/07訪問第 1 次

ミシュラン3つ星にふさわしいイノベーティブフュージョン

【コース内容】
1.大地
とうもろこしパン、ポタージュを膜で包んだもの

2.磯
牡蠣/キュウリ/ヨーグルト/ムール貝/らっきょう/キノア/ウニ/ブロッコリー/キャビア/ボタンエビ/大根/鮎...

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餐廳資訊

細節

店名
Hajime（Hajime）
類型 創新、法式料理
預約・查詢

06-6447-6688

可供預訂

僅限預約

【　予約電話受付時間　】
午前１０：００～　月曜〜土曜
０６−６４４７−６６８８

【オンライン予約】
www.hajime-reservation.com/ja/form/
地址

大阪府大阪市西区江戸堀1-9-11 アイプラス江戸堀1F

Hajime - 地図
看大地圖尋找週邊地區的餐館
交通方式

從四橋線肥後橋站7號出口徒步3分鐘

距离肥後橋 270 米

營業時間

  • 星期一

    • 定期休息日

  • 星期二

    • 17:00 - 23:00

      （L.O. 料理19:30 酒水22:30）

  • 星期三

    • 17:00 - 23:00

      （L.O. 料理19:30 酒水22:30）

  • 星期四

    • 17:00 - 23:00

      （L.O. 料理19:30 酒水22:30）

  • 星期五

    • 17:00 - 23:00

      （L.O. 料理19:30 酒水22:30）

  • 星期六

    • 17:00 - 23:00

      （L.O. 料理19:30 酒水22:30）

  • 星期天

    • 定期休息日
  • 假期
    • 17:00 - 23:00

      （L.O. 料理19:30 酒水22:30）

  • 國定假日前
    • 17:00 - 23:00

      （L.O. 料理19:30 酒水22:30）

  • 國定假日後
    • 17:00 - 23:00

      （L.O. 料理19:30 酒水22:30）

  • ■ 営業時間
    １７：００〜１９：００（入店）

    ■ 定休日
    不定休（HPカレンダーをご覧下さい）
預算

￥80,000～￥99,999

預算（評價匯總）
￥80,000～￥99,999

檢查支出金額的分配情況

付款方式

可使用卡

（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）

无使用電子錢

无使用二维码支付

服務費收費

サービス料１５％

座位、設備

座位數

14 Seats

最大宴席可容納人數

20人（座位）
個人包廂

可能的

包場

可能的

可接受20人以下

禁煙・吸煙

嚴禁吸煙

停車場

可能的

店前可以停一輛車。

空間、設備

時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞,有沙發座位,無障礙空間,接待輪椅客人

選單

酒水

有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,有雞尾酒飲料,對日本酒講究,對葡萄酒講究

料理

對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究,有素食菜單,提供英文菜單

特點 - 相關信息

此時建議

與家人/孩子

許多人推薦的用途。

位置

神秘不為人知的餐廳

服務

可提供兩個半小時以上的聚會,可提供慶祝・驚喜的服務,有品酒師

關於兒童

接待兒童(接待小學生)

本店僅限10歲以上的客人。
服裝規定

午餐和晚餐都要求男性顧客穿夾克和皮鞋。請勿穿著運動鞋、短褲、沙灘涼鞋、T恤、運動衫等過於休閒的服裝來店，敬請諒解。
網站

http://www.hajime-artistes.com

備註

*TASTING MENU STANDARD是可以享受HAJIME世界觀的套餐。 *對於時間緊迫的顧客，我們提供項目較少的短期套餐。本套餐不包括“chikyu”或“chikyu”（一盤蔬菜）。我們也提供以蔬菜為主的蔬菜套餐。請注意，由於準備和烹飪要求，我們無法接受您光臨後對菜單的更改。請在前一天告知我們。所有列出的金額均含稅。將另外加收服務費。

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