評論列表 : Kamoshiya Kusumoto

今回のテーマは南イタリア&スペインです♪

乾杯はやっぱり生ビールから！笑

カタラーナのプリンを前菜にアレンジした人参のムースから始まり、タパス、生ハムは部位別に♡

しらすのアヒージョ...

カモシヤクスモトさんの今回のテーマはイタリアです╰(*´︶`*)╯♡
まずは前菜が5種類‼︎ どれも春を感じさせるお料理で、フランチャコルタと日本酒とペアリングです
2皿目はトマトを使わないミネス...

今月のテーマはドイツです^ ^
ドイツ料理と言えば…アイスバインやザワークラウト等ビールに合うお料理が多いイメージです^ ^
クスモトさんの手にかかれば洗練されたドイツ料理に大変身╰(*´︶`*)...

今月のテーマはギリシャです^ ^
初めて頂く料理ばかりでワクワクします╰(*´︶`*)╯♡
もちろんお酒もギリシャのワイン、ビールetc...沢山頂きました^ ^笑
ギリシャ料理はオリーブオイル...

クスモトさんのお昼スパイス洋食を頂きました♪
私はお子様ランチでお酒を飲むのが大好きです^ ^ 今回クスモトさんで夢が叶いました！笑　素晴らしいお料理、ここにしかないお酒で大人様ランチです^ ^
...

今月のテーマはアラブ周辺諸国です！
お手製の地図を見て分かる様に、かなり大規模な地域です(´∀｀)
まだまだ世界にはこんなに美味しいお料理があるんですね♪

初めて頂くものばかりでめちゃくちゃ...

あのクスモトさんでランチが食べれるのご存知ですか？
月１ランチで、今回はスパイスランチということで行ってきました(^^)
ランチはディナーの半分の品数ですが量はやや多め、お料理に合わせてお酒も選ん...

カモシヤクスモトさんの日本酒の会に伺いました♪
お昼から飲む日本酒は格別ですね！
特別な菊姫をなんと！なんと！フリーフローです(*ﾟ∀ﾟ*)笑
ここぞとばかりに飲みまくり、気づけば夕方でした笑
...

クスモトさんに通い始めて8年程でしょうか？毎月の楽しみです♡
今月のテーマはインド(ﾟ∀ﾟ)
クスモトさんで私の1番好きなお料理です！
こちらのビリヤニは爽やかなスパイスで箸が止まりません笑
...

食で世界旅行⭐︎
毎月お伺いしております^ ^
今月のテーマは　日本　江戸料理でした！
長年通わせて頂いておりますが、初めてのお料理です♪
江戸の文献の中から再現された素晴らしいお料理の数...

前回4月南仏からの9月は韓国〜
宮廷料理や正月料理など多種多彩にアレンジされ
お酒も料理に合わせて（正確にはお酒に料理を合わせる）
珍しいお酒を頂きながら楽しい時間を過ごさせていただきました。
...

看板のない隠れ家レストラン
「醸し」がコンセプトのカモシヤクスモト

木目カウンターのバーのような落ち着いた空間でいただく
和と洋の掛け合わせのオリジナリティあふれるお料理️

コースは毎...

本当に美味しいものを求めて全国の店を巡ってます。
高級料理から大衆料理まで美味しいものならなんでも好きです。

【エリア】
大阪府　大阪市　福島エリア

【ジャンル】
イノベーティブ（今...

せっかく大阪に行くのなら独創的なお店に行ってみたい、、、
寿司でもないフレンチでもない、イタリアンでもない・・・と探していたらたどり着いたのがこちら食べログアワード　ブロンズにも選ばれている　カモシ...

JR大阪環状線福島駅から徒歩3分、とあるビルの1階に隠れ家のように佇む看板の無いお店「カモシヤクスモト」さん。

2006年開業、店主:楠本則幸氏。
毎月、お料理のテーマが変わり、マリアージュ...

⁡
初めて来れたっ！

テーマは食で世界旅行
月ごとにどこの国かテーマが変わるみたいで
9月はイタリア。
20種類程の一口パスタ
パスタってこんなに種類あるのね、
ペアリングも良きでし...

食べログ★3.99
・2022年 bronze
4年連続bronze受賞中

【kamoshiya Kusumoto】
さんにお伺いさせて頂きました、

場所は、大阪の福島に...

毎月テーマが変わる福島のカモシヤクスモトさん。
暑い夏に伺ったこの日は、タイ料理でした。
色々とアレンジ料理が多いので、変化球が楽しいです。
タイ料理がどことなく入って楠本さんらしさも出て、この...

グルメサイト、はじめました。
Homepage「https://blog.33inc.jp/」
instagram「＠mitomi_emon」

旅するレストラン、今宵は北イタリアへ。

...

大阪の2日目夜はこちらへ。
月によってコースの中心になる国が変わる独特なスタイル。
3ヶ月後までは大体決まっているとのことで聞けば教えてくれるそうです。
なので御目当ての国がある場合事前に確認し...