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在充滿日式情趣的空間裡度過美好的時光

Com

(混)
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更新日 : 2019/01/06

美食菜單

(税込価格)

-----混合料理的哲學-----

-----混合料理的哲學-----

寺西家阿倍野長屋 (文化廳登記有形文化遺產第270268號) 。這四間長屋中有“四季”,也有“喜怒哀樂”。數字4讓人聯想到死亡,是令人憎惡的數字。但是,我們在奪走很多生命的同時,過著重要的日常生活。獲取生命和進食的行為是形成身體和生命活動不可或缺的。

結束生命延續生命

結束生命延續生命

自然界中存在的食物並沒有死亡,而是通過食用在我們身體中繼續存在的生命鏈。它不是煙花,但藝術會消失。學習“世上萬象”“800萬之神”“一物整體飲食”“善後須知”,不把古老的長屋建築和食材當垃圾,最大限度發揮食材的優點,彌補不足,然後,再次留住生命的光輝。包括我們的身體,有機物是碳C。它會變成灰,但它也是鉆石的原石。

生命接力棒

生命接力棒

水環繞身體,穿過樹木,鮮花,海洋,從天空到大地,然後回到你的身邊。生命從生產者到市場等,傳遞給廚師,服務人員和顧客。各種人與人之間的聯係,這種心就成了一個盤子。這個空間超越了時代和國界,也是旅程的結束,也是旅程的開始。

模擬和數字,它是橫向和縱向的。

模擬和數字,它是橫向和縱向的。

Nagaya是一個長方形模擬曾經有鄰居的關係。建築物是垂直和數字的。與鄰居在一個陌生的盒子裡連接世界的網路。在褪色的同時增光添彩,隨著時間流逝價值更高的文化財產長屋。生活在大地上的樹木現在變成了與城鎮融為一體的木制建築物。這個長屋,讓人在瞬息萬變、飛速前進的數位時代駐足,感受到模擬般的溫暖。

心跳和鐘表的針聲。

心跳和鐘表的針聲。

所謂刻畫時間,就是計算生存的時間。浪費的時間相當於削減生命。生命是生與死,這是任何富人或窮人所決定的。而且死亡的方式幾乎不能自己選擇。如果吃飯的地方是1天3次的話,1年1095次。不僅是能量的攝取,為了給客人提供重要的時間,我們認為料理不是唯一的商品。為了讓人們能夠品嘗到珍藏在心中的朱鹮,光線使影子更深,陰影使光線更突出。我們以對客人的熱情款待為目標。

人類來自海洋,從四足到兩足步行。

人類來自海洋,從四足到兩足步行。

它是垂直的,感覺來自下巴和舌頭的長度,橫向的身體的重力,並且由於食物的停留時間的變化,味道由於消化吸收時間而變化。將來,如果零重力空間變長,感覺器官,肌肉,人類味道的受體也會發生變化。

傳統是當時最先進、最流行的東西。

傳統是當時最先進、最流行的東西。

理解根源,不拘泥於框架,在飲食這個舞臺上,靈活地進化變化,點燃各種色彩、混色的燈光,使其煥發活力。

餐廳資訊

細節

店名
Com(Com)
類型 義式、義大利麵、酒吧
預約・查詢

050-5600-8604

可供預訂

僅限預約

①苦手な食材、アレルギー
②お誕生日、接待、観送迎会、記念日
この2点御座いましたら、事前にお知らせくださいませ。

※当日、御予約の 予 定 時 刻を
1 0 分以上の変更があれば、
ご対応させて頂きますので、
直前にでも御一報下さい。
(来店時間予定、早過ぎても遅過ぎても、御料理の仕上がりに影響が御座います。)

地址

大阪府大阪市阿倍野区阪南町1-50-25 寺西家阿倍野長屋

交通方式

大阪 METORO 禦堂筋線 昭和町站 步行 55 秒 昭和町站 4 號出口,在湘南大廈(Mister環形線圈位於 1 樓)的十字路口左轉。大阪 METORO 谷町線 文之里站 步行 5 分鐘

距离昭和町 56 米

營業時間
  • 星期一

    • 11:30 - 14:00
    • 16:00 - 21:00
    • 21:00 - 23:00
  • 星期二

    • 11:30 - 14:00
    • 16:00 - 21:00
    • 21:00 - 23:00
  • 星期三

    • 11:30 - 14:00
    • 16:00 - 21:00
    • 21:00 - 23:00
  • 星期四

    • 11:30 - 14:00
    • 16:00 - 21:00
    • 21:00 - 23:00
  • 星期五

    • 11:30 - 14:00
    • 16:00 - 21:00
    • 21:00 - 23:00
  • 星期六

    • 11:30 - 14:00
    • 16:00 - 21:00
    • 21:00 - 23:00
  • 星期天

    • 11:30 - 14:00
    • 16:00 - 21:00
    • 21:00 - 23:00
  • ■ 営業時間
    【ランチ】(ENT 13:00)
    (クレジット利用不可)

    【ディナー】(ENT 19:00)

    【Bar】会員制 要予約
    (クレジット利用不可)

    ■ 定休日
    不定休 ===事前に 御問い合わせ下さい === 完全予約制
預算

¥20,000~¥29,999

¥10,000~¥14,999

預算(評價匯總)
¥5,000~¥5,999¥1,000~¥1,999

檢查支出金額的分配情況

付款方式

可使用卡

(JCB、VISA、Master、AMEX、Diners)

无使用電子錢

无使用二维码支付

服務費收費

ディナー営業サービス料5%

座位、設備

座位數

30 Seats

( ※宴會・宴會時站席:30名就座:30名)

個人包廂

可能的

可容納2人、可容納4人、可容納6人、可容納8人

私人房間僅供提前訂購套餐的顧客使用。 *有4人間(1樓)和8人間(2樓)。私人房間僅供提前訂購套餐的顧客使用。 *包廂費用:午餐:另加500日元,晚餐:另加5%

包場

可能的

可容納20~50人

禁煙・吸煙

嚴禁吸煙

全席禁煙

停車場

不可能

附近有投幣式停車場

空間、設備

時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞,有吧檯座位

選單

酒水

有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,有雞尾酒飲料,對葡萄酒講究,對調酒講究

料理

對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究,健康/美容食品菜單

特點 - 相關信息

此時建議

約會 |款待 |與朋友/同事

許多人推薦的用途。

位置

風景優美,神秘不為人知的餐廳,家庭式餐廳

服務

可提供慶祝・驚喜的服務,有品酒師

關於兒童

基本上請您諒解。是非常容易損壞的建築物。另外,也請您考慮一下悠閒用餐的客人。2個小時,只能安排安靜入座的孩子。

服裝規定

基本上沒有著裝要求,請穿著合適的衣服來店裡。因為是日本房屋,所以請脫鞋進店。

網站

http://com2004.com/

開店日

2004.9.3

電話號碼

06-6623-4156

備註

積分不能用於午餐時間和酒吧時間 積分可用於晚餐時間(不適用於宴會5000日元和10000日元套餐) 由於是日本房屋,因此可以脫鞋進入商店。 二樓有15級樓梯。套餐大約烹飪時間約為2小時。 在線預訂時,請輸入可以接收PC電子郵件的電子郵件位址。