菜單 : Sousakushu Ansai Zou

官方消息

本店已登錄為TabeLog店家會員。本店相關營業資訊,是由店家人員所公佈。

可以品嚐九州創意料理居酒屋

Sousakushu Ansai Zou

(創作酒庵 彩蔵)
此頁面上的文字已使用 Wovn.io 自動翻譯。請注意,翻譯中可能存在不準確之處。

更新日 : 2024/02/08

美食菜單

(税込価格)

在家享用 Saizo 的招牌創意料理~外帶菜單~

外帶菜單

外帶菜單

可以外帶開胃小菜、套餐、酒水! Saizo精心挑選的創意料理將為您的家庭餐桌增添光彩。

各種 Saizo 引以為傲的創意料理

各種 Saizo 引以為傲的創意料理

(1項540日元/2項950日元) 白蘿蔔土豆沙拉 / 脆皮日式凱撒沙拉 / 宮崎駿豬肉沙拉 / 大量乳酪熱凱撒沙拉 /海鲜Yukke kayaku 球 / 烤梅黃瓜 / 烤鲭魚胡椒醬油 / 紅白馬生魚片(各2片) / 日式烤牛肉磨碎洋蔥醬(5片) / 田樂荞麥麵茄子(2片) / 自製荞麥麵配味噌和炸荞麥麵 / 3種蛋黃醬咲卡野天婦羅/ 咬炸肉餅松露韃靼(4 片)/炸土佐豆腐(2 片)/蕎麥麵店煎蛋捲(8 片)/隈研吾新京特產辣椒蓮藕(8 片)/炸山藥(6 片)/軟骨烤豪華 tsukune(1 片)/紫蘇芝士 tsukune(1 片)/ Yamitsuki鸡翅(2 片)/脆皮雞肉半片(6 片)/鵝肝蘿蔔(1 片)/明火烤焦褐色半片/宮崎縣火烤日向夏日醬烤焦雞肋骨(5 片)/宮崎縣阿治豬裡脊慢慢烤半 大小(4 片)/肥后紅雞腿烤半大小(4 片)/肥后紅雞腿烤半大小(4 片)/肥后紅雞腿在明火上烤半大小/肥后紅雞腿在明火上烤半大小/肥后紅雞 harami 在明火上烤 / 濃郁的木筏半大小配紅糖(2 片)/特使醬配魷魚和乳酪(4 片)

手搟蕎麥面套餐菜單

烤牛肉蓋飯+手工蕎麥面

烤牛肉蓋飯+手工蕎麥面

JPY 918

紅肉健康蓋飯蘸照燒醬汁

鮭魚籽蓋飯+手工蕎麥面

鮭魚籽蓋飯+手工蕎麥面

JPY 918

大量鮭魚子和愛媛產小沙丁魚

紅燒豬肉蓋飯+手工蕎麥面

紅燒豬肉蓋飯+手工蕎麥面

JPY 918

用黑糖制作的濃厚紅燒肉和溫泉雞蛋

清爽猪肉盖饭+手工蕎麥麵

JPY 918

豬五花肉配蘿蔔泥和日向夏香醬汁

酥脆雞肉咖喱+手工蕎麥面

JPY 918

招牌的酥脆雞肉咖喱

香蔥金槍魚小沙丁魚蓋飯+手工蕎麥面

JPY 810

搭配出眾的蔥花金槍魚和小沙丁魚

十勝猪肉盖饭+手工蕎麥麵

十勝猪肉盖饭+手工蕎麥麵

JPY 918

北海道十勝名產彩藏流

肉雞蛋蓋飯+手工蕎麥面

JPY 810

特制甜辣豬肉和溫泉雞蛋蓋飯

肉末咖喱+手工蕎麥面

肉末咖喱+手工蕎麥面

JPY 810

分量十足的特制咖喱

手搟蕎麥面 (生)

手搟蕎麥面 (生)

JPY 540

將彩藏引以為豪的手工蕎麥面用生蕎麥帶回家也OK!!當然,用秘制的酒勺制作的“蕎麥面湯”也可以作為套餐打包。(蕎麥面150g+自制蕎麥面調味汁) ※因為有建議的煮法的介紹,所以請帶回去。

前菜

彩藏冷盤2~3人份

彩藏冷盤2~3人份

JPY 2,678

[1] 烤牛肉配上磨碎的洋蔥醬 [2] 半汉堡牛排(雞肉丸)和馬鈴薯[3] 炸白魚配彩色醬[4] 濃濃的紅糖拉夫特[5] 脆脆的雞肉[6]蕎麥麵玉子燒餐廳 [7] ] 一口可樂炸肉餅韃靼醬 *以上為菜單範例。內容可能會根據購買情況而變化。欲了解更多信息,請聯繫我們的工作人員。 *內容可以根據您的喜好進行更改。

馬肉

熊本・長野直送 【馬肉】

馬肉刺身的鮮度就是生命...!是從馬肉的原產地熊本和長野直接進貨的。請盡情享用新鮮的上等食材。馬肉刺身無論是收尾還是開胃小菜,無論什麽時機都適合作為下酒菜,是本店的名產,在回頭客中也大受歡迎的珍品。

熊本天草三角町產 【港醬油】

創業於1984年。濃郁且有深度的甜味是特徵。這款珍品採用了不惜工本精心制作的工藝,雖然生產量較少,但其品質也得到了很高的評價。是九州獨特的有甜味的醬油,最適合生馬肉了。在彩藏,不僅是馬肉刺身,還用於很多菜肴。

極品霜降馬肉刺身

極品霜降馬肉刺身

JPY 2,724

馬肉的原產地,熊本&長野直送的絕品。缺貨的超值商品。

馬肉刺身3種拼盤

馬肉刺身3種拼盤

JPY 1,998

雪花牛肉、紅肉、馬鬃毛拼盤。紅肉和鬃毛請一定要重疊著吃。

馬肉刺身紅肉

JPY 896

請品嘗產地直送的紅肉的美味。

手工蕎麥面&蕎麥面料理

80%蕎麥粉,20%發酵粉的 【彩藏手工蕎麥面】

彩藏以80%的蕎麥粉、20%的發酵粉制作的“28蕎麥”為基礎。現在流通的機器制作的蕎麥面,平均是50%的蕎麥粉,50%的發酵面團。小麥粉越多,煮的時間越長,香味、嚼勁和成分都會流失。手工蕎麥面的煮時間約為40秒至1分鐘。將蕎麥的香味、成分、口感直接傳遞給顧客。

講究國產的 【彩藏的蕎麥粉】

在日本流通的蕎麥粉80%產自國外。國產的只有20%,所以很難確保,也很貴。彩藏使用的是100%國產的。從那個時期認為最好吃的產地訂購蕎麥粉。關於當天的產地,請隨時咨詢工作人員。

添加了秘傳翻本的江戶式 【彩藏之汁】

彩藏的湯汁是在從本枯節、龜節這2種鰹魚幹中提取的湯汁中,加入秘傳的本返。特點是江戶式的辣味。

自制蕎麥味增炸蕎麥面

自制蕎麥味增炸蕎麥面

JPY 441

在西京味噌中放入核桃、鰹魚節、蔥、炸蕎麥米,烤得香噴噴的。請喝酒。

茄子田樂蕎麥面店風味

茄子田樂蕎麥面店風味

JPY 509

將蕎麥汁作為佐料使用的田樂味噌是絕品。

28蒸籠蕎麥面

28蒸籠蕎麥面

JPY 768

請享受蕎麥的香味和口感。在彩藏的辛辣湯汁裡泡多少蕎麥面來吃,可根據個人喜好選擇。

鈴木蒸籠蕎麥面

鈴木蒸籠蕎麥面

JPY 799

帶有蘿蔔絲、青紫蘇、野姜、白芝麻的香味濃郁的蕎麥面。很清爽,最適合收尾了。

深山蓋澆蕎麥面

深山蓋澆蕎麥面

JPY 799

可以享受炸蕎麥米的口感。蕎麥味增的風味也很適合湯汁

竹莢魚豬肉

理想的豬肉·宮崎縣產 【竹莢豬】

是長年衹力於豬的品種改良和健康管理、飼料的研究,創造出的理想的豬。飼料使用100%植物性,水是礦物質活性水。宮崎縣燒酒釀造廠“黑木總店”用燒酒廢液制成的飼料餵養的豬,有著不亞於黑豬的美味,是彩藏最值得推薦的名牌豬。

網烤宮崎縣產竹莢魚豬肉和蔬菜配宮古島的天然鹽

網烤宮崎縣產竹莢魚豬肉和蔬菜配宮古島的天然鹽

JPY 1,550

請品嘗彩藏推薦的宮崎縣產竹莢豬的脂肪的甘甜。宮古島的天然鹽“雪鹽”也有半份!

宮崎縣產竹莢魚豬肉沙拉

宮崎縣產竹莢魚豬肉沙拉

JPY 845

這是彩藏自信推薦的食材,宮崎縣產的“竹莢豬”沙拉。與柔滑的洋蔥調味汁搭配效果也很出眾。

宮崎縣產竹莢豬的肉&五花肉的直火烤日向夏醬汁

JPY 798

請將宮崎縣產的竹莢魚豬肉和相性出眾的宮崎特產、日向夏醬汁搭配食用比較一下。

產地直送

極品霜降馬肉刺身

極品霜降馬肉刺身

JPY 2,724

馬肉的原產地,熊本&長野直送的絕品。缺貨的超值商品。

馬肉刺身3種拼盤

馬肉刺身3種拼盤

JPY 1,998

雪花牛肉、紅肉、馬鬃毛拼盤。紅肉和鬃毛請一定要重疊著吃。

馬肉刺身紅肉

JPY 896

請品嘗產地直送的紅肉的美味。

熊本直送芥末蓮藕

熊本直送芥末蓮藕

JPY 713

與馬肉刺身一樣有名的熊本名產。用熊本直送的湊醬油和蛋黃醬調勻。

滋味

油炸山藥

油炸山藥

JPY 566

山藥?炸薯條?熱騰騰的松脆配抹茶鹽。

湯泡炸土佐豆腐

湯泡炸土佐豆腐

JPY 503

裹著幹木魚的面衣,風味十足的油炸湯汁。

衝繩紅燒肉 (紅燒肉)

衝繩紅燒肉 (紅燒肉)

JPY 773

用黑糖和泡盛慢慢燉煮至粘稠。

陶瓷盤上烤的蓬鬆山藥

陶瓷盤上烤的蓬鬆山藥

JPY 794

磨碎的山藥被烘烤成有嚼勁的質地。

慢慢地烤

帶軟骨直接火烤奢侈碎肉圓子

帶軟骨直接火烤奢侈碎肉圓子

JPY 754

追求美味,獨家混合了牛肉、豬肉、軟骨的奢華的謹制肉丸。

紫蘇芝士碎肉圓子

紫蘇芝士碎肉圓子

JPY 795

奢華的肉丸加上清爽的紫蘇葉香味,用馬蘇裡拉乳酪烤制而成。

油炸恰到好處直火燒烤

油炸恰到好處直火燒烤

JPY 662

直接用火烤調好味的油炸豆腐。外焦裡嫩。也準備了半個尺寸。

網烤宮崎縣產竹莢魚豬肉和蔬菜配宮古島的天然鹽

網烤宮崎縣產竹莢魚豬肉和蔬菜配宮古島的天然鹽

JPY 1,550

請品嘗彩藏推薦的宮崎縣產竹莢豬的脂肪的甘甜。宮古島的天然鹽“雪鹽”也有半份!

直火烤肥後赤雞雞頸肉

JPY 675

將稀少的雞頸肉直接用火烤制而成。用蘿蔔泥橙醋爽口。

沙拉

宮崎縣產竹莢魚豬肉沙拉

宮崎縣產竹莢魚豬肉沙拉

JPY 845

這是彩藏自信推薦的食材,宮崎縣產的“竹莢豬”沙拉。與柔滑的洋蔥調味汁搭配效果也很出眾。

蘿蔔和小沙丁魚沙拉

蘿蔔和小沙丁魚沙拉

JPY 745

青紫蘇的味道襯托出清淡的沙拉。

爽脆的日式凱撒沙拉

爽脆的日式凱撒沙拉

JPY 745

人氣凱撒的新詮釋。請充分混合炸蕎麥面後再吃。

分量十足的芝士溫泉雞蛋凱撒沙拉

分量十足的芝士溫泉雞蛋凱撒沙拉

JPY 745

這個組合是絕品。乳酪要多少就加多少。

下酒菜

海鲜玉球

海鲜玉球

JPY 682

新鮮的魚配上特制的醬汁和雞蛋。

日式烤牛肉蘿蔔泥洋蔥調味汁

日式烤牛肉蘿蔔泥洋蔥調味汁

JPY 876

彩藏流的裡脊和牛肉、蘿蔔泥洋蔥醬和柚子芥末的搭配非常出眾。

拍松梅黃瓜

拍松梅黃瓜

JPY 473

大膽拍打的梅子黃瓜。很有嚼勁。

芝士風味的自制豆腐

芝士風味的自制豆腐

JPY 618

濃厚的乳酪風味在余味中擴散開來。

炙烤醋漬青花魚芥末醬油

炙烤醋漬青花魚芥末醬油

JPY 608

烤青花魚與芥末和熊本港醬油是絕配。在客人面前烤。

崎天婦羅佐3種蛋黃醬

崎天婦羅佐3種蛋黃醬

JPY 566

經典小點心「崎魷魚」被製成天婦羅。享受麵糊的質感和魷魚的柔軟口感。

彩菜

鵝肝白蘿蔔 (1個)

推薦

鵝肝白蘿蔔 (1個)

JPY 698

鵝肝的濃厚味道和蘿蔔的滋味。出眾的菜品。

脆脆雞肉

脆脆雞肉

JPY 874

用特制醬汁腌制的雞腿肉炸得很脆。

讓人上癮的鸡翅

讓人上癮的鸡翅

JPY 576

獨特混合的特制香料正是令人上癮的美味。

美國All Stars

美國All Stars

JPY 799

各種配料都很有趣的一口海苔飯。

石烤蛋包飯

石烤蛋包飯

JPY 817

蛋包飯散發出焦香。搭配我們特製的半釉醬一起享用。

小沙丁魚蒸籠飯

小沙丁魚蒸籠飯

JPY 629

青紫蘇散發著清爽香味的清爽米飯。

烏冬面

明太子烏冬面的乳酪培根意面

明太子烏冬面的乳酪培根意面

JPY 786

超人氣。明太子的辣味和忌廉的濃郁是絕妙的。

肉末咖喱炒烏冬面

肉末咖喱炒烏冬面

JPY 754

使用了碎肉和茄子的香辣炒烏冬面。

鹽味忌廉烏冬面

鹽味忌廉烏冬面

JPY 754

請務必品嘗鹹魷魚和鮮忌廉的組合之妙!

手工蕎麥面&蕎麥面料理

自制蕎麥味增炸蕎麥面

自制蕎麥味增炸蕎麥面

JPY 441

在西京味噌中混入核桃、鰹魚幹、蔥、炸蕎麥米。在客人面前烤得香噴噴的。

28蒸籠蕎麥面

推薦

28蒸籠蕎麥面

JPY 768

請享受蕎麥的香味和口感。在彩藏的辛辣湯汁裡泡多少蕎麥面可以根據喜好選擇。

鈴木蒸籠蕎麥面

鈴木蒸籠蕎麥面

JPY 799

蘿蔔絲、紫蘇、野姜、白芝麻的蕎麥面。很清爽,最適合收尾了。

深山蓋澆蕎麥面

深山蓋澆蕎麥面

JPY 799

可以享受炸蕎麥米的口感。蕎麥醬的味道也和湯汁很搭配。

甜味

紅薯芝麻丸子加香草雪糕

紅薯芝麻丸子加香草雪糕

JPY 495

使用沖繩特產地瓜製成的甜點。

當日甜點3種拼盤

當日甜點3種拼盤

JPY 495

請品嚐Saizo推薦的甜點!今天的內容請聯絡工作人員。

彩藏忌廉小豆粥

彩藏忌廉小豆粥

JPY 495

焙茶雪糕和紅豆沙司很適合糙米片。

自製奶油提拉米蘇和時令冰淇淋

自製奶油提拉米蘇和時令冰淇淋

JPY 495

奶油提拉米蘇和冰淇淋的組合盤,隨季節變化。

紅色果實的免烤芝士慕斯

紅色果實的免烤芝士慕斯

JPY 495

酸甜的漿果和松軟的乳酪的組合。

餐廳資訊

細節

店名
Sousakushu Ansai Zou(Sousakushu Ansai Zou)
類型 餐飲酒館、日式小酒館、日本料理
預約・查詢

050-5593-5950

可供預訂

可以預訂

予約をキャンセルする場合は、以下の通りとなります。

コース予約
当日キャンセル(連絡なし) -- 100%
席のみ予約(1名あたり)
当日キャンセル(連絡なし) -- 4,000円

地址

埼玉県さいたま市南区南浦和2-44-1 一ツ木ビル 2F

交通方式

JR南浦和站東口步行1分鐘

距离南浦和 168 米

營業時間
  • 星期一

    • 11:00 - 23:00
  • 星期二

    • 11:00 - 23:00
  • 星期三

    • 11:00 - 23:00
  • 星期四

    • 11:00 - 23:00
  • 星期五

    • 11:00 - 23:00
  • 星期六

    • 11:00 - 23:00
  • 星期天

    • 11:00 - 23:00
  • ■ 営業時間
    月~日
    ランチ 11:00~15:00(L.O.14:00)
    ディナー 15:00~23:00(L.O.22:30、ドリンクL.O.22:30)

    ■ 定休日
預算

¥3,000~¥3,999

¥1,000~¥1,999

預算(評價匯總)
¥5,000~¥5,999¥1,000~¥1,999

檢查支出金額的分配情況

付款方式

可使用卡

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

可使用電子錢

(Suica等交通系電子貨幣、iD)

可使用二维码支付

(PayPay、au PAY)

服務費收費

お通し 330円

座位、設備

座位數

119 Seats

最大宴席可容納人數

24人(座位)
個人包廂

可能的

可容納2人、可容納4人、可容納6人、可容納8人、可容納10~20人、可容納20~30人、可容納30人以上

包場

可能的

可接受20人以下

禁煙・吸煙

嚴禁吸煙

另外準備了吸煙室。

停車場

不可能

附近有投幣式停車場

空間、設備

時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞,有情人雅座,有沙發座位,有日式圍爐座位,提供電源插座

選單

套餐

喝到飽

酒水

有日本清酒,有燒酒,對日本酒講究,對燒酒講究

特點 - 相關信息

此時建議

與家人/孩子 |宴會/飲酒會 |與朋友/同事

許多人推薦的用途。

服務

可提供兩個半小時以上的聚會,可提供慶祝・驚喜的服務,可自帶飲料

關於兒童

接待兒童(接待嬰兒,接待學齡前兒童,接待小學生),提供兒童菜單,接待嬰兒推車

有兒童餐具

網站

http://saizou-minamiurawa.shop/

開店日

2007.9.7

電話號碼

048-882-2888

備註

點菜的話330日元以下的小菜也可以使用信用卡。MUFG/UC/DC/NICOS/UFJ/Saison/Aplas/J-DEBIT