店家特色
廚師
可靠的技術和獨創的演出交織而成，井上主廚精心制作的一道菜
料理
“武州和牛”和“深穀蔥”等地產地消的精選食材
酒水
考慮每道菜的兼容性的葡萄酒和清酒搭配套餐。
空間
可以近距離體驗烹飪表演的“非日常性”奢華空間
套餐
定番洋食メニューのお子様コース
- 人的數量
- 1～6名
【DINNER COURSE 】19800円(税込) 9品9品
全9品のおまかせコース
- 人的數量
- 1～6名
【DINNER COURSE 】14300円(税込) 9品9品
季節の食材を使った、全9品のおまかせコース
- 人的數量
- 1～6名
評價
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評價 1,304案件粉丝 1,550個人精選評價
技×音×フレンチ×浦和
定期訪問させていただいてるお店です。 相変わらず、空間、音楽に癒されます。 鴨×卵 合わせたワインによく合いました。 アオリイカ×スティッキオ ムチムチのイカが主役です。 さらっとしたソースが妙味です。 葱×鴨油 このお店のスペシャリティです。 葱の甘さや旨みが鴨油...看詳情
2024/02 訪問
5次
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評價 2,642案件粉丝 1,356個人浦和で輝くモダンイノベーティブ
埼玉は浦和の地。浦和駅から県庁の方向へ歩き、15分ほどの場所にあるこちらのお店。以前、うなぎの名店、浜名さんへ来た際に通り掛かり、浦和にこんなモダンでおしゃれなお店があるのだとマー...看詳情
2024/03 訪問
1次
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評價 3,599案件粉丝 12,928個人餐廳SALT [埼玉/浦和]～富有創意和精緻的創新美食～
時隔3個月再次訪問 (24.3月) 。這次的重點是特色蔥××鴨油:從深穀蔥炭火烤鴨和姜蓉中提取的油烤蔥粉，春天盛開的螢火蟲×油菜花:螢火蟲烏賊和油菜花義大利燉飯 (魚醬) 用烤雞肉...看詳情
2024/03 訪問
3次
餐廳資訊
細節
| 店名 |
RESTAURANT SALT（RESTAURANT SALT）
|
|---|---|
| 類型 | 創新高級料理、法式 |
| 預約・查詢 |
050-5600-9668 |
| 可供預訂 |
可以預訂
3歳以下のお子様のご入店をお断りしております。 |
| 地址 |
埼玉県さいたま市浦和区高砂4-4-19 TACビル１F |
| 交通方式 |
從JR“浦和站”西口徒步12分鐘 距离浦和 937 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥15,000～￥19,999 ￥6,000～￥7,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥15,000～￥19,999￥6,000～￥7,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
| 服務費收費 |
個室料、お一人につき1,100円を頂戴いたします |
座位、設備
| 座位數 |
26 Seats （ 宴會、宴會時站席:26人就座:26人） |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 可容納2人、可容納4人、可容納6人 小學生以下的孩子帶您去單間。在單間用餐的客人，每人1,100日元。 |
| 包場 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 附近有投幣式停車場 |
| 空間、設備 |
有吧檯座位 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有葡萄酒,對葡萄酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 服務 |
可提供慶祝・驚喜的服務,可自帶飲料 |
| 關於兒童 |
接待兒童(接待小學生),提供兒童菜單
謝絕3歲以下的孩子進店。小學生以下的孩子帶您去單間。在單間用餐的客人，每人1,100日元。 |
| 服裝規定 |
無 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2019.2.14 |
| 電話號碼 |
048-829-7205 |
閉じる
廚師可靠的技術和獨創的演出交織而成，井上主廚精心制作的一道菜
井上先生在 30 歲時從唱片收藏家轉型為廚師。在日本橋老字號西西餐「太名軒」接受了3年的培訓後，在日本頂級餐廳之一的NARISAWA接受了8年的培訓。 2019年2月，「RESTAURANTSALT」在廚師的故鄉埼玉縣浦和市開業。沉浸在主廚精選的音樂和溫馨的氛圍中，免費享用賞心悅目的現代法式法式料理。
料理“武州和牛”和“深穀蔥”等地產地消的精選食材
以蔬菜為首，穀物和肉類等食材，到埼玉縣內的生產者進行嚴格挑選，細細品味那個時期最好的食材。以廣泛宣傳當地食材為宗旨，充分發揮食材本身的特色，為您提供各種簡單卻不失力量的珍品。其中，本店的招牌菜“深穀蔥的炭火燒”，是經過反復試驗最後摸索出的一道“3D藝術”般的菜品。用五感品味料理×音樂×藝術，給您帶來最幸福的時刻。
酒水考慮每道菜的兼容性的葡萄酒和清酒搭配套餐。
美味佳餚離不開美味的酒精。酒單約有40種，其中推薦的紅酒有口感豐富柔和的Savigny-les-Beaune，以及口感濃鬱、酸甜的白酒Lorts Classic Blanc。另外，還有可以品嚐葡萄酒和清酒的“搭配套餐”，3,000日元～。您可以享受每道菜的結合。我們也提供各種類型的啤酒、威士忌等。
空間可以近距離體驗烹飪表演的“非日常性”奢華空間
稍微遠離城市的喧囂，靜靜佇立的本店。店內不會過度裝飾，充滿開放和寧靜的氛圍，陳列著著名塗鴉藝術家的作品和廚師喜愛的音樂相關核心書籍。能將開放式廚房盡收眼底的吧臺席，寬敞的排列讓一個人的時間也能盡情享受。另外，可供4~6人使用的完全包間也很完善。只有一間的私人空間，最適合招待或會面。
浦和創新餐廳鹽“SALT”
浦和餐廳「SALT」供應以現代法國法式料理為基礎的創新美食。請品嚐曾擔任NARISAWA副主廚的井上健主廚的「使用埼玉食材製作的埼玉縣從未見過的菜餚」。
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