評論列表 : RESTAURANT SALT

雖然很在意但是一直沒有機會來這裡。店內明明是周一，卻幾乎滿座。試著去了一下，好吃到後悔要是早點去就好了。每道菜都是讓人感受到春天氣息的美味料理，印象最深的是裹著鴨油的深穀蔥。無論哪道菜的蔬菜都能引出讓...

時隔3個月再次訪問 (24.3月) 。這次的重點是特色蔥××鴨油:從深穀蔥炭火烤鴨和姜蓉中提取的油烤蔥粉，春天盛開的螢火蟲×油菜花:螢火蟲烏賊和油菜花義大利燉飯 (魚醬) 用烤雞肉湯蒸的油菜花烏魚子柚...

儘管離家鄉很近，但直到現在我還沒有機會參觀我們的商店。不同尋常的是，我和我妻子的口味相反，我們必須非常認真地選擇這樣一家創新餐廳，因為如果我們做得不對，它可能不太合適。就我個人而言，我有很高的期望，因...

距離浦和站有點遠。我收到午餐套餐菜單了！菜餚使用了埼玉縣產的各種蔬菜，非常美味！捲實在太豐盛了，吃飽了。菜單好像兩個月換一次，所以我還想再去一次。

用來慶祝生日。料理每一個食材都有講究，非常期待端上來的料理。特別是埼玉縣產的蔬菜和鴨肉好吃得讓人感動!店內的裝修和音樂、盤子等都很時尚，料理之外也能享受的很棒的店。還想再來!

フランス料理とかでも感じる事が良くある「出された料理を見て味の想像が全くつかない！」といういい意味でのワクワク感がある感じ。すっごく手がこんでてこれは素人は絶対再現できないよねぇと感心するタイプの料理...

以前から気になっていた同店を訪問。最初にレコードにナプキンが収まっていてお店のこだわりの演出を感じる。料理は全て美味しい。こう言ってはなんだが浦和でなかなか食べられないクオリティと思います。
今回は...

久々の訪問です。

相変わらずのクオリティの高さを堪能しました。

南瓜×砂肝
甘味と塩気の組み合わせ

いくら
茶碗蒸しといくらの塩気

葱×鴨油
毎度恒例
スペシャリティ
...

日曜日の夜、記念日のお祝いで利用させていただきました。

店内綺麗で豪華な造り、ジャズが流れ特別な１日にとても良い雰囲気。

レコードとダイヤモンドに模したコースターとお皿に乗せたアミューズか...

誕生日に旦那に連れて行ってもらった浦和区最強の名店。
創作フレンチは人生であまり食べたことがないのですが、とっても食べやすく美味しかったです！
埼玉県産にこだわった食材の数々。
個人的には鱧がぷ...

店内な内装がとても素敵でこちらを訪問しました。浦和駅からは徒歩15分くらいですが、近くにはパーキングも有り車で来ても大丈夫です。
最初のアミューズから演出があり凄く楽しみなお食事がスタートしました。...

浦和にあるイノベーティブフレンチレストラン「RESTAURANT SALT」

浦和の駅から、10分強。

シェフ井上がセレクトした音楽と素材の味を引き出しながら、創意工夫を凝らした料理を、上...

浦和駅から徒歩15分程、タクシーを使うか迷います。

コース料理を注文しました。
レコードの針に見立てたアミューズからコースがスタート。

全ての料理に発見と感動があり、全て美味しすぎました...

2度目。前回おいしすぎて、今回は結婚記念日に利用させていただきました。今回も期待以上のお料理におもてなしに、記念日利用とてもおすすめです
季節ごとにメニューが新しくなるそうで次は10月に変わるとのこと。

レコードコレクターから料理人へ転身
NARISAWAの元スーシェフだった井上憲シェフのお店です

カウンター席を予約しておきました
センスあるテーブルセッティングも遊び心があってイイですね
...

平日のランチタイムに伺いました。店内は明るい雰囲気で良かったです。ランチコ―スをいただきました。付け合わせ野菜の塩加減もちょうど良く、料理一つ一つ美味しかったです。カウンターに座らせていただきシェフが...

埼玉の食材を中心に提供して下さるこちらのお店に初来店。結論からいうとどれもめちゃくちゃ美味しかったです。どれも素材の味を活かした合わせ方、調理法でどれを食べてもうまい！と思いながら食べ進めました。接客...

定期訪問しているお店です。

毎度、素晴らしい料理に舌鼓をうちます。

鯵×枝豆
綺麗な味わいです。

フルーツトマト×とうもろこし
とうもろこしの甘さにうっとりします。

葱×鴨...

気になっていたお店に行って来ました。
浦和駅から15分にあるモダンでシックなフランス料理店。
グレーのカウンターがカッコイイです。

まずはシェフがレコードコレクターとのことでアミューズのお皿...

埼玉県庁前にある レストラン ソルトさんを訪れてみました。ランチコース8品 @6600円を頼んでみました。
深谷ネギの甘みと 鴨油の香りが いい感じです… 生ハム、マスタード、ソースと共...

父の誕生日のお祝いにランチで利用しました！お店の雰囲気が良く、ホールの方やシェフの方もとても丁寧な接客で素敵でした！
メニューの中で特に甲イカ✖️クリームチーズ、鴨、苺✖️よもぎが美味しかったです！...

家内の誕生日で利用しました。
個室が予約できてラッキーでした。
一品一品工夫され、楽しませていただきました。
特に鴨肉は柔らかくて絶品でした。
スタッフの方々も感じが良く、とても気持ちの良い時...

RESTAURANT SALT 【浦和】

色々勉強になりました❗

シェフのアイディア凄…

スペシャリテの
深谷ねぎ炭火焼きも
美味しかったですが、
個人的には
新玉ねぎポタ...

味:★★★★☆
サービス:★★★☆☆
空間:★★★★☆
コスパ:★★★★☆

2回目の来店。

同じくコースでの予約でした。
前回はディナーだったので、ランチ予約は初めてでした。

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埼玉は浦和の地。浦和駅から県庁の方向へ歩き、15分ほどの場所にあるこちらのお店。以前、うなぎの名店、浜名さんへ来た際に通り掛かり、浦和にこんなモダンでおしゃれなお店があるのだとマークしていて、ようやく...