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いゃあーーータイミング合えばなんとやら
熊肉を求め、琵琶湖の上、余呉湖に面したロケーションばっちしな店構えのこちらにやって参りました‼️
レイクビュー✨️な最高の景色と地産地消の醗酵料理をいただき...
琵琶湖の北余呉湖の隣にある 唯一無二の素晴らしいオーベルジュ⭐️
私が通うお店で大好きさ1、2を争うお店❣️
徳山鮓さんには10年位前から季節ごとに通わせていただいておりますm(_ _)m
ここの周りで取れる食材たちは、琵琶ます、モロコ、鮎、すっぽん、ワカサギ、...
ジビエの美味しい「徳山鮓」さん
機会頂き初訪問してきました。
余呉湖の畔にありますが、、、夜中には気づかなかった景色
定期訪問したくなりますね。
肝心のお料理
熊が絶品すぎました。...
平日昼に大勢で訪問笑
店内はお座敷が数個あり。バルコニーは悪天候でクローズ。
お料理¥16,500
・無花果鹿肉胡麻和えサツマイモ紫芋チップ
胡麻が強くて鹿肉良く分からず
・猪ハムムカゴ...
昨日は徳山酢に宿泊しました
部屋はシンプルで畳に布団、ソファーにテレビが風呂・トイレのイメージです
特に変わったところは有りませんが、快適に過ごせる静かな環境が良いですね
余呉湖を眺めながら...
今回の旅の最後の宿泊は「徳山酢」さんです
実は徳山酢さんの宿泊に合わせて、その他のスケジュールを組みました
中々、予約が取れないので仕方ないですね
徳山酢さんは余呉湖の湖畔に佇む和風のオーベ...
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Tokuyamazushi（Tokuyamazushi）
|
|---|---|
| 類型 | 郷土料理、客棧 |
| 預約・查詢 |
0749-86-4045 |
| 可供預訂 |
僅限預約
電話予約可能な時間は9:00～12:00 15:00～18:00 |
| 地址 |
滋賀県長浜市余呉町川並1408 |
| 交通方式 |
·由JR北陸本線“余吳站”開車約3分鐘，步行25分鐘。由北陸自動車道“木之本IC”開車約10分鐘。 距离余吳 1,381 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
￥40,000～￥49,999￥15,000～￥19,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、AMEX、VISA、Diners） 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
座位、設備
| 個人包廂 |
可能的 |
|---|---|
| 包場 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞,有日式包廂 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
風景優美,神秘不為人知的餐廳,家庭式餐廳 |
| 網站 | |
| 備註 |
給住宿的客人。德山壽司的旅館內沒有自動販賣機，所以茶和水、咖啡等請事先在車站購買。※有車接送 |
圧巻の熊鍋。
スタートのジビエ料理、今までのジビエとはなんだったのかというレベルの鮮度と旨味。
鹿も猪も美味しくて感動！
鮒寿司も噂に違わぬ美味しさに思わず『こんなの初めて』と言いそうに...