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日式單間處星鰻·燙酒

Hakarime

(はかりめ)
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更新日 : 2021/03/12

美食菜單

(税込価格)

菜單

~各種星鰻刺身~

~各種星鰻刺身~

只有新鮮才能吃到的星鰻刺身,為了讓您能盡情享受,我們準備了以下 【4種】 。

生魚片

生魚片

JPY 1,155

星鰻這麽好吃!一定會讓您大吃一驚吧,可以充分享受到勁道獨特的嚼勁。

湯漬

湯漬

JPY 1,155

在熱水中稍微涮一下的半生制作而成,更加增加了美味水嫩的觸感和風味是特點

燒霜

燒霜

JPY 1,155

用火炙烤生魚片的表面使其醒目冒出的香味和美味在口中擴散

薄造

薄造

JPY 1,155

切成薄片的肉質潔白美麗通透!爽口的口感讓人很舒服,酒也很好喝。

星鰻刺身全部拼盤

星鰻刺身全部拼盤

JPY 3,520

■刺身勁道的獨特口感用熱水收尾後水靈靈的觸感和風味烤霜升起的香味和美味薄片刺身爽口的口感令人舒適只有新鮮才能品嘗到的“星鰻刺身”。是秤上獨特的菜單。我想嘗試所有這四種!非常適合喜歡的人的超值拼盤。是很受歡迎的菜單。請務必品嘗一下。

【星鰻料理】

【星鰻料理】

星鰻白肝串烧

星鰻白肝串烧

JPY 330

我們小心翼翼地取出每條魚特有的珍貴肝臟,然後將其串烧起來烤。這是在其他商店找不到的稀有限量商品。

海鰻碎骨仙貝

海鰻碎骨仙貝

JPY 495

把星鰻的骨頭仔細地清理幹淨後炸得很酥脆當然鈣也很豐富,很適合做下酒菜!

烤白

烤白

JPY 1,320

松軟柔軟的白烤味道清淡是絕品

松軟煮星鰻

松軟煮星鰻

JPY 1,045

松軟又甜又辣的海鰻和清爽的黃瓜絲非常搭配

星鰻沙拉

星鰻沙拉

JPY 1,078

用海帶和義大利香醋調味汁做成清爽的。

星鰻涮鍋

星鰻涮鍋

JPY 1,650

只有在這裡才能品嘗到的特別推薦的湯,泡過之後,就可以享受到像牡丹一樣綻放的清爽的梅肉橙醋

南歐風味星鰻和扇貝的砂鍋燒

南歐風味星鰻和扇貝的砂鍋燒

JPY 1,980

推薦給用本店特制的海鮮和番茄醬烤制的女性顧客。

芝士和星鰻的春卷

芝士和星鰻的春卷

JPY 770

使用活用食材的薄衣搭配核桃帕馬森幹酪和甜辣醬汁的日式星鰻、西式芝士、中華春卷的組合

香煎炸星鰻和蝦仁煎餅拼盤

JPY 935

這是用蝦粉、糙米、杏仁裹炸星鰻的蝦脆餅。

星鰻一條天婦羅

星鰻一條天婦羅

JPY 1,320

松脆松軟的柔和味道

星鰻和時令蔬菜的天婦羅

星鰻和時令蔬菜的天婦羅

JPY 1,320

一起享用了當季美味的時令天婦羅。

【星鰻料理】

【星鰻料理】

星鰻肉松飯

星鰻肉松飯

JPY 880

喝完美酒之後,稍微喝點・・・適合這樣的客人的一杯小杯550日元兩人份800日元

石鍋飯

石鍋飯

JPY 1,320

煮海鰻和香噴噴的鬼斧神工讓人食欲大增的石鍋飯是低油分的不會積食。

◆◆葉壽司◆◆(2件~)一致

◆◆葉壽司◆◆(2件~)一致

JPY 275

用軟熟的厚海鰻和黑米製成的棒壽司。黑米的口感和芥末的味道讓人上癮。 Hakarime壽司也可以作為紀念品。我們將在收到您的訂單後準備商品,因此請盡快告知我們。 1個(6個)1296日元

蒲燒鰻魚飯 (煮星鰻)

蒲燒鰻魚飯 (煮星鰻)

(附高湯) 第一碗不變,第二碗請澆上佐料,第三碗請澆上高湯迷你1100日元重1760日元

鰻魚三吃(天婦羅)

(附天妇罗盖饭和湯汁)迷你 1100日元 重型 1760日元

星鰻茶泡飯

JPY 748

(附鹹菜)

星鰻和鮮魚的魚雜湯

JPY 385

請沾著巖海苔和蔥的香味享用。

■■■喜盤■■■

■■■喜盤■■■

小鯛魚附頭燒

小鯛魚附頭燒

JPY 1,980

慶祝對蝦鹽烤蛤,請來特別的聚會

【適合搭配日本酒的珍饈】

【適合搭配日本酒的珍饈】

螢魷的墨汁刺身

JPY 660

使用了墨魚汁的鹽腌螢魷非常美味,非常下酒。

涼拌星鰻魚幹

涼拌星鰻魚幹

JPY 660

鹹辣鰹魚和細碎的星鰻拌在一起,檸檬的味道是這道菜的特色

海鞘和海鞘

JPY 715

海鞘和日本三大珍饈之一,與加入海鞘的日本酒是絕配的珍品

鹹辣鯛魚內臟

JPY 715

味道鮮美,非常適合日本酒。

【手工無添加】 柚子海帶極品明太子

JPY 715

精選北海道產的明太魚的魚子用柚子和海帶清爽的腌制而成的稀有產品。

○特鰩魚翅

JPY 715

烤制精選的上等魚翅,膠原蛋白豐富

魔芋和青菜拌蛋黃芥子

JPY 550

魔芋 (魔芋) 和青菜拌入蛋黃芥子的辣味會讓人上癮

過濾豆腐

JPY 660

精選的大豆和南阿爾卑斯的麗水用秘制技術制作的可以充分品嘗到豆子本來的味道的豆腐。

酒盜芝士

酒盜芝士

JPY 825

意外的組合有著未體驗過的感動超乎想象的美味讓人上癮的客人絡繹不絕

三次腌漬醋拌海蘊

JPY 660

這是我們自己制作的,精心準備了能登產的細海蘊,經過三次腌制,使其入味。

鮭魚幹

JPY 770

這是日式魚幹。

金槍魚和青蔥的涼拌

JPY 825

把金槍魚的紅肉和青蔥用醋拌芥子味增拌著吃不膩的美味

【限量品】 棒星鰻

JPY 880

棒鰻=不是海鰻而是黑鱔。加工後就像棒一樣,所以在男鹿被稱為“棒星鰻”。由秋田男鹿半島的漁夫澤木長勇先生一根根精心制成的男鹿幹貨,捕撈量相當少,每克單價比金槍魚還貴的高級食材。烤得香噴噴的魚肉像蝦和魷魚一樣有嚼勁,口感很好。請務必嘗試一下。

熟成硬質芝士拼盤

JPY 1,320

我們嚴格挑選了適合日本酒的結實的硬質乳酪來做拼盤。

【刺身】 本日鮮魚刺身拼盤

小2530日元大3960日元

【鹹菜】

鹹菜

JPY 660

・茶泡飯黃瓜 ・薑芽 ・Bettazuke

鹹菜其貳

JPY 660

·榨菜·紅蕪菁·柚子蘿蔔

鹹菜糠漬腌菜

JPY 550

·黃瓜、蕪菁

【燒烤】

【燒烤】

整烤大蒜

JPY 715

這是青森縣田子町產的國產大蒜。

白金豬碎肉圓子七味燒 (2串)

JPY 935

在加入了特制醬汁的軟骨的自制碎肉圓子上添加溫泉蛋,與黑七味的搭配非常出眾!追加一根418日元

網烤合鴨抱肉

JPY 1,045

網烤合鴨裡脊肉配上特制的芝麻芥子味增

【絕品】 炙烤中肥金槍魚

JPY 1,760

金槍魚的肥肉和烤蔥沾著樸葉的香味炙烤,請蘸著兩種特制味增品嘗

網烤和牛裡脊肉

網烤和牛裡脊肉

JPY 2,750

請蘸著清爽的蘿蔔泥橘子醬汁品嘗

【熱菜】

煮內臟白內臟和內臟

JPY 770

為了搭配日本酒,我們用白味噌清淡地煮。

白金豬三段肉和白蘿蔔的軟煮

白金豬三段肉和白蘿蔔的軟煮

JPY 1,320

把白金豬用味增煮得很軟入味的蘿蔔讓人停不下來

【炸物】

【炸物】

炸梭子蟹

JPY 825

因為使用的是剛蛻皮的梭子蟹,所以可以整個吃殼。

蘑菇和時令蔬菜天婦羅

JPY 880

做得松脆蓬松。

【嬉菜缽】

<碎蔬菜>沙拉

<碎蔬菜>沙拉

■溫泉雞蛋沙拉------------------ 770日元■吻仔魚絲海帶沙拉---- 825日元■蟹黃沙拉------------------ 1078日元

<幼葉 (嬰兒葉子) >沙拉

■生火腿和古岡左拉幹酪芝士調味汁的沙拉--------------- 1078日元■星鰻沙拉--------------- 1078日元

【收尾】

【收尾】

米飯

JPY 935

■鮭魚子飯

茶泡飯(配醃菜)

■海苔------------------------------- 550日元■梅--------------------------------- 605日元■小沙丁魚----------------------------- 682日元■星鰻----------------------------- 748日元

【面】

細刨蕎麥面 (冷)

JPY 715

我們為您準備了山形縣寒河江制作的細的人偶蕎麥面。請享受下咽。

【碗】

雞蛋制作碗

JPY 385

這是加入了雞肉高湯的“可以飲用的茶碗蒸”,無論是喝酒之後還是吃飯都很適合。

【甜味】

【甜味】

葛根涼粉

JPY 550

黑蜜十足

冰淇淋

冰淇淋

JPY 550

當日的甜點

當季的甜點和廚師長創作的甜點詳情請咨詢店員。

餐廳資訊

細節

店名
Hakarime
類型 星鰻、日本料理、海鮮
預約・查詢

050-5868-9432

可供預訂

可以預訂

地址

東京都中央区銀座5-9-5 チアーズ銀座 6F

交通方式

地鐵銀座線、丸之內線、日比穀線銀座站A5出口徒步2分鐘地鐵日比穀線、都營淺草線東銀座站地下道A1出口 (電梯) 徒步1分鐘銀座站~地下道A1出口徒步1分鐘東銀座站電梯A1出口徒步1分鐘

距离東銀座 185 米

營業時間
  • 星期一

    • 12:00 - 14:30
    • 17:30 - 23:30
  • 星期二

    • 12:00 - 14:30
    • 17:30 - 23:30
  • 星期三

    • 12:00 - 14:30
    • 17:30 - 23:30
  • 星期四

    • 12:00 - 14:30
    • 17:30 - 23:30
  • 星期五

    • 12:00 - 14:30
    • 17:30 - 23:30
  • 星期六

    • 12:00 - 14:30
    • 17:00 - 23:30
  • 星期天

    • 12:00 - 14:30
    • 17:00 - 23:00
  • 假期
    • 12:00 - 14:30
    • 17:00 - 23:00
  • 営業状況により時間を縮小してラストオーダーを早めさせていただく場合がございます。ご了承願います。

    ■ 定休日
    年末年始(12/31~1/3)
預算

¥8,000~¥9,999

¥2,000~¥2,999

預算(評價匯總)
¥10,000~¥14,999¥2,000~¥2,999

檢查支出金額的分配情況

付款方式

可使用卡

(VISA、Master、JCB、Diners、AMEX)

无使用電子錢

无使用二维码支付

收據 可開立符合發票規定的收據
註冊號碼T3010001057382

*有關最新的註冊狀態,請查看符合國務院發票系統資格的發票發行人發布的網站或聯絡商店。

服務費收費

サービス料:10% チャージ料金:500円+税

座位、設備

座位數

72 Seats

( 有10個寬敞的吧臺席位、7個2人包間、4~24人包間)

最大宴席可容納人數

24人(座位)
個人包廂

可能的

可容納2人、可容納4人、可容納6人、可容納8人、可容納10~20人、可容納20~30人

除了吧臺以外都是單間。

包場

不可能

禁煙・吸煙

嚴禁吸煙

停車場

不可能

交叉銀座停車場 (大樓排隊步行1分鐘) 350日元/30分鐘~23時大型、高頂可

空間、設備

平靜的空間,座位寬敞,有情人雅座,有吧檯座位,有日式包廂,有日式圍爐座位,提供免費無線網路連接

選單

酒水

有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,有雞尾酒飲料,對日本酒講究

料理

對魚類料理講究,健康/美容食品菜單

特點 - 相關信息

此時建議

與家人/孩子 |款待 |與朋友/同事

許多人推薦的用途。

服務

可提供兩個半小時以上的聚會,可提供慶祝・驚喜的服務,可自帶飲料

關於兒童

接待兒童

可以吃午餐。嬰兒車可以寄存。晚上是小學生以上的客人,但是周日等也可以在裡面的單間等對應,請隨意咨詢。

服裝規定


網站

http://hakarime.jp

開店日

2005.3.15

電話號碼

03-6253-7070

備註

臉書〔12,000好啊!〕 https://www.facebook.com/hakarime/●集團店○烤豬巷 (新宿) http://r.tabelog.com/tokyo/A1304/A130401/13000858/○壽司店壽司丸 (新宿) http://r.tabelog.com/tokyo/A1304/A130401/13006820/可使用銀聯卡