菜單 : San'In Kaisen Robata Kaba

官方消息

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品嘗活用山陰食材的著名料理和當地酒

San'In Kaisen Robata Kaba

(山陰海鮮炉端かば)
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更新日 : 2024/02/20

美食菜單

(税込価格)

豪快 かば桶盛り

推薦

豪快 かば桶盛り

境港をはじめ各地の漁港より目利きが選りすぐった新鮮な魚介から、旨いものばかりを取り揃えました。
かばの名物、でっかい桶に盛ってお持ちします。

※当日の仕入れにより魚種が異なります

並盛…2,959円
3名様におすすめ

大盛…4,059円
4〜5名様におすすめ

ちょい盛…869円
3種2切 お1人様専用

本日の三点盛り

JPY 1,529

選りすぐりの旨い魚を山陰のお醤油とともに。
1〜2名様におすすめ

絶品 鶏盛り

絶品 鶏盛り

鳥取県・大山
香美鶏
鳥取県大山の麓にある自社指定農場で育ち、山陰地方の炉端かばでも親しまれている「香美鶏」。
美味しい水と豊かな自然に育まれ、あっさりとしていながら旨みの強い鶏肉です。

炙り焼き鶏盛り

JPY 979

シンプルだから奥深い。
香美鶏の豊かな味わいを心ゆくまでご堪能ください。
炭火の香りが食欲をそそる豪快な炙り焼き!
鶏本来の旨みをとことん味わう逸品!
2種類のお味からお選びいただけます。

炭焼き風塩味 or にんにく醤油のやみつき秘伝タレ


琴浦格蘭三文魚

鳥取琴浦大鮭魚

Kotoura Grand Salmon 是在鳥取縣 Kotoura 養殖的銀鮭魚,採用美味的水和創新的陸基循環過濾水產養殖系統。我們對只有透過水產養殖才能實現的脂肪質地和新鮮度感到自豪,它作為山陰地區的新特產而受到關注。從琴浦到關東,味道依然新鮮美味!

琴浦三文魚肉膾

JPY 869

辣乎乎的生拌牛肉配上蛋黃味道醇厚

琴浦格蘭三文魚刺身

JPY 869

盡享大三文魚的濃郁美味!

境港竹莢魚

竹莢魚肉糜

JPY 649

盡享竹莢魚原本的美味

炙烤竹莢魚

JPY 539

沒有比這更好的酒的目標

炙烤碎切調味刺身

JPY 759

想吃一次的炙烤碎魚肉!?加上香味讓酒停不下來。

山陰珍饈

兩縣民愛得不得了

赤須

JPY 429

最好黏黏的美容和健康海藻!粘性很強,請慢慢品嘗。山陰狂熱度:★★★

蟹黃

JPY 495

味道豐富讓人上癮的螃蟹只吃肉太可惜了!濃郁的風味讓人回味無窮,酒和飯都停不下來。山陰狂熱度:★

墨魚曲腌漬

JPY 429

喜歡喝酒的縣民的味道!將烏賊切碎放入酒曲中腌制的美味!因為吃一次就會上癮的濃厚味道而被喜愛。山陰狂熱度:★★★★

芥末腌制螢魷

JPY 495

味道鮮美濃厚的芥末的辛辣與味道濃郁的螢魷十分相配!是很能喝酒的一道菜。山陰狂熱度:★★★★

葉芥末

JPY 495

辣的上癮!美味的芥末連葉子都好吃!不僅辣,風味豐富,讓人停不下筷子的絕品。山陰狂熱度:★★

沙丘薤白

JPY 495

代表鳥取的味道說起鳥取就是沙丘,說起沙丘就是脆脆美味的沙丘薤。山陰狂熱度:★

蔬菜沙拉

小沙丁魚和豆腐的鹽醬沙拉

JPY 869

滿滿的小沙丁魚和豆腐很搭!

大山香美雞的親子凱撒沙拉

JPY 869

溫潤柔軟的雞肉是重點大山香美雞在中國地區的最高峰,鳥取縣大山的山腳下成長的大山香美雞,是清淡美味的本公司指定農場的雞肉。

河馬沙拉

JPY 979

品嘗比拼調味汁沙丘野薤調味汁/手絞柚子調味汁/經典的芝麻調味汁將山藥豪爽的咕嘟咕嘟打碎食用,給人全新感覺的名產沙拉。

隱岐島產藻鹽

濃縮了滿滿的大海的美味!

講究的小沙丁魚

JPY 495

黃豆的風味加上小沙丁魚的鹹味使筷子更美味!將滑嫩的豆腐蘸著味道濃厚的高湯醬油和小沙丁魚吃的涼拌豆腐。口感極佳既可以作為小菜,也可以作為下酒菜!小沙丁魚拼盤

山陰醬菜拼盤

JPY 539

出雲縣醬漬故鄉認證食品 ・出雲梅子醃蘿蔔 ・島根特產津田蘿蔔甜醋 ・源後兵衛西瓜醬油 *可能會根據季節和庫存情況而變化

芝麻鹽黃瓜

JPY 462

藻鹽番茄

JPY 495

烤毛豆

JPY 462

名品下酒菜

竹莢魚配竹莢魚,藻鹽配山藥。收集了個性豐富,可輕松品嘗的山陰“Maimon”!

飛魚高湯蛋卷

JPY 649

在山陰地區,「下巴」一詞指的是飛魚。

炸境港產竹莢魚

JPY 352

請和其他炸竹莢魚比較一下!想吃一次在鳥取縣境港漁港也盛行竹莢魚的捕撈。KADOYA先生追求將境港產的真竹莢魚本來的美味充分發揮出來的制作方法,制作的炸竹莢魚是一口就能了解其考究的珍品!1張

藻鹽马铃薯

JPY 495

島根縣·隱岐的藻鹽使用

炸马铃薯

JPY 539

居酒屋標準普通土豆

海苔炸山藥

JPY 539

咔嚓咔嚓不停

山陰練物文化

在捕獲很多優質魚的山陰,自古以來就盛行膏狀點心的生產。請一定要品嘗一下那樣的山陰引以為豪的膏狀點心。

竹莢魚野燒海苔炸

JPY 539

飛魚竹輪上飄著海萵苣海苔的香味

飛魚天婦羅

JPY 539

下巴的美味十足!

辣味紅天

JPY 495

比想象的好吃3倍!島根縣濱田市山陰名產靈魂食物

島根縣松江市宍道湖Shijimi

宍道湖蛤蜊

宍道湖是島根縣松江市的一個大湖,在宍道湖釣魚很受歡迎。我們引以為傲的淡水蛤富含必需胺基酸等營養成分。他們使用一種叫做「笠蓮」的工具來捕捉在沼澤和河流底部挖洞的蛤蜊。

宍道湖蜆貝高湯蛋卷

JPY 759

用蜆貝流出的高湯浸透美味的洪水!

島根縣安來市的当地美食泥鳅

泥鳅泥鰍

JPY 979

將雞蛋放入濃稠的醬汁中攪拌。和米飯很配!

炒泥鳅

JPY 869

炸得酥脆的最棒的下酒菜。

口感十足的絕品碎肉圓子串

香美雞碎肉圓子串

JPY 286

首先是這一瓶!

神雞月見月根串

JPY 329

配上甜辣醬油和蛋黃。

神雞照燒蛋黃醬月根串

JPY 329

我喜歡大家!照燒蛋黃醬

◇◇

四元豬的炸豬排

JPY 869

笨蛋!幸福的味道美麗的櫻色肉質有很多紋路,柔軟的脂肪的甜味和沒有怪味,多汁的味道是其特徵。

口水雞

JPY 539

大山神雞,醬汁濃鬱,令人上癮!這是用嚴選的大山神雞製作而成的傑作,雞肉濕潤而嫩滑,配上令人上癮的特製醬汁,與酒和米飯都很相配。

白蔥燉煮內臟

JPY 759

白蔥的名產地,鳥取·弓濱夾在日本海和中海之間,白沙青松的弓濱半島。請品嘗白蔥的名產地特有的煮內臟!

搭配隱岐島產藻鹽品嘗的考究天婦羅

也有天婦羅佐料。有需要的人請吩咐。

島根縣·隱岐的島產大份墨魚腿天婦羅

JPY 869

面向日本海的山陰地區,是全國屈指可數的白色名產地。

白洋蔥天婦羅

JPY 649

體驗白蔥的名產地,鳥取縣弓浜流的樂趣!

現炸雞肉天婦羅

JPY 649

外皮松脆多汁的經典雞肉天婦羅配上隱岐的藻鹽。

竹莢魚的梅子紫蘇天婦羅

JPY 869

境港產的美味竹莢魚的天婦羅!請將肥美的竹莢魚與清爽的梅紫蘇一起享用。

鳥取縣民食內臟&咖喱愛

炸豬排咖喱專科

辣味河馬咖喱

JPY 869

散發著香料香氣,原創的濃郁甜辣味。

厚切裡脊豬排咖喱

JPY 1,309

使用了厚切豬肉,酥脆的豪華炸豬排咖喱!

荷爾蒙炒面

JPY 869

鳥取B級美食 濃鬱的醬汁和荷爾蒙的搭配! B 級美食“Horsoba” 荷爾蒙炒面,也稱為“Horsoba”,是 50 多年來一直受到鳥取縣人民喜愛的味道。濃鬱香甜的味噌底料,讓你一嚐就會上癮!

連收尾都很講究的飯食

隱岐島的爆丸飯糰

JPY 495

令人回味無窮的隱藏名品!

TKG

JPY 462

突然想要這個味道。

醃漬海鲜小碗

JPY 869

用今天最好吃的魚制作

飛魚高湯茶泡飯

JPY 539

清爽而奢華的飲用收尾。・腌漬魷魚曲・梅・海苔各

銀魚飯糰

JPY 495

超大份小沙丁魚令人開心!

島根的至寶出雲蕎麥面

主食蕎麥粉使用帶殼的蕎麥粒直接研磨而成的“研磨玩偶”的黑色是其特徵。將湯汁從吃完的碗裡移到下一個碗裡再吃就是出雲流!

割子蕎麥面

JPY 759

三寶割子蕎麥面

JPY 1,089

炸蝦天婦羅、蛋黃、山藥黏糊糊,每一段都能品嘗到不同的味道。

不吃就吃不完的最後的甜點

黑蜜黃豆粉雪糕

JPY 429

溫柔的甜味讓人放松

河馬的水滴

JPY 429

外觀酷炫、入口即化的有趣口感的甜點點心。河馬的新型甜點,透明且搖曳的可愛外觀吸引眼球!當你舀起一匙放入口中時,清爽的味道與濃鬱的黑糖糖漿在口中融化。

千茶莊的茶雪糕

JPY 429

島根縣松江市千茶莊國產茶葉用的不是抹茶而是茶雪糕!濃厚的味道不是讓人欲罷不能的抹茶,而是“茶”的濃郁味道和壓倒性的風味!我們使用來自島根縣松江市的千茶莊的茶葉,這裡流傳著大名茶人松平不味公培育的茶道文化。

奧出雲傳說的生銅鑼

JPY 495

咖啡味島根縣仁多郡奧出雲贊果松葉屋從奧出雲走向全國。街頭巷尾受歡迎的生銅鑼!松軟的面皮和咖啡味的忌廉,酒後度過松軟幸福的時光。這是口感絕妙的半解凍版本♡

餐廳資訊

細節

店名
San'In Kaisen Robata Kaba
類型 日式小酒館、爐端燒、海鮮
預約・查詢

050-5592-6890

可供預訂

可以預訂

地址

東京都中央区京橋3-1-1 東京スクエアガーデン B1F

交通方式

地鐵銀座線京橋站步行2分鐘地鐵有樂町線銀座一丁目站步行2分鐘地鐵銀座站步行8分鐘JR東京站步行8分鐘

距离京橋 134 米

營業時間
  • ■ 営業時間
    [月~金]
    11:30~14:30
    17:00~23:00

    ■ 定休日
    日曜日
預算

¥3,000~¥3,999

¥1,000~¥1,999

預算(評價匯總)
¥3,000~¥3,999¥1,000~¥1,999

檢查支出金額的分配情況

付款方式

可使用卡

(VISA、Master、JCB、Diners)

可使用電子錢

(Suica等交通系電子貨幣、nanaco、WAON、iD、QUICPay)

无使用二维码支付

收據 可開立符合發票規定的收據
註冊號碼T1280001002396

*有關最新的註冊狀態,請查看符合國務院發票系統資格的發票發行人發布的網站或聯絡商店。

座位、設備

座位數

90 Seats

最大宴席可容納人數

45人(座位)、80人(站立)
個人包廂

可能的

可容納6人、可容納10~20人、可容納30人以上

完全包間最多可容納六人一間雅座最多可容納50人 (17人×三間) (四人×三桌六人×六桌) ※包間詳情請咨詢店內

包場

可能的

可容納50人以上

禁煙・吸煙

嚴禁吸煙

店外有吸煙區

停車場

不可能

空間、設備

平靜的空間,座位寬敞,有吧檯座位,有沙發座位,有日式包廂,有日式圍爐座位

選單

套餐

喝到飽

酒水

有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,有雞尾酒飲料,對日本酒講究,對燒酒講究

料理

對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究

特點 - 相關信息

此時建議

與家人/孩子 |與朋友/同事

許多人推薦的用途。

服務

可提供兩個半小時以上的聚會,可自帶飲料,提供外帶服務

關於兒童

接待兒童(接待嬰兒,接待學齡前兒童,接待小學生),接待嬰兒推車

網站

http://www.robata-kaba.jp/

電話號碼

03-6225-2260