評論列表 : Sushi Takahashi

二度目の鮨たかはし。
前回と同じメンバーで訪問です。

『鮨さいとう』出身の大将が握るお鮨は、すしサイエンスに基づく考え抜かれたもの。
前回の初訪問ですっかり虜になり、再訪を楽しみにしてました...

皆さん。こんばんはZMAです今日はお寿司でもご紹介しましょう♪♪
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銀座一丁目にある「鮨　たかはし」さんにお邪魔しますフォロワーの皆さんはもうご存知の方も多いんじゃないでしょうか❗️
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久しぶりに伺う銀座の鮨たかはしさんです。

つまみとお寿司が交互に出てくるスタイル。
お寿司も美味しかったですが、全体的につまみ系の美味かったです。
揚げ物がでたり、いくらを裏ごししてソース...

11月のたかはしさん、引き続き美味しいつまみと特徴的なシャリで、個性が発揮されてます。赤酢と黒酢のコクが強いシャリと赤身の魚の組み合わせは素晴らしい。

本日のメニュー
⭐️は握り
毛蟹
煮...

訪問
2021年11月14日

場所
銀座一丁目駅から歩いて2分

予約
あり・お誘い・不明

待ち
予約のためなし

人数
7人

金額
28000円／人

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鮨たかはし@銀座一丁目
¥28,000〜30,000
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初訪問❤️
ずっと気になってて2ヶ月前くらいに大将にDM送って予約して伺えました
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銀座でこの価格は凄いよね
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鮨たかはしさんへ初訪問！
たかはしさんはお寿司が美味しいのはもちろん、たかはしさん自身がとても気さくで優しくて、本当にお話ししやすくて楽しかったです
秋ならではのネタもあり本当に楽しかったです
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2021/10/29
銀座　鮨たかはし
おまかせコース　

・毛蟹　キャビア
・サワラ　藁焼き
・鰹　握り
・イカ　握り
・ウナギ　アンキモ
・真鯛　握り
・いくら　握り
・あか...

【2021年Bronze】
【2021年百名店】

鮨さいとう出身の高橋潤大将が握る銀座１丁目の鮨店「鮨 たかはし」
偶々直前に１名のキャンセル空きが出たので、カウンターに滑り込みました。
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この日は、銀座のたかはしさんへ。
2014年、若くして、さいとうさんから独立された際は、かなり話題になりました。
今もお若い大将とあってか、この日の客層は若く賑やか。

L字型のカウンターで８...

【最寄駅】
銀座一丁目駅 10番11番出口から徒歩2分
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【来店時間】
日曜日 19時30分頃
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【用途】
ディナー
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【定休日】
水曜日
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【予約】
あり
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Instagram:@doctor.gourmet

【食べログAWARD BRONZE 2021 】
【食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2021 】

ご覧頂きありがとうございます
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銀座で人気のお鮨屋さん
品数も豊富で美味しかった。

この日は銀座のホステスさん風のお客さんが
多かった印象でしたねぇ
席数は8席ほど！

特にあん肝が美味しくて印象的だった。
この立...

本日は20代という若さで店を構え、銀座ですでに8年を迎える「鮨 たかはし」へ。
最寄りは銀座一丁目駅だけど銀座駅からも歩ける距離。
時間制ではなくバラバラだけど予約も取りづらくなってる様だ。特に1...

銀座にある【鮨 たかはし】さん✩.*˚

おまかせコースですが、毛ガニのほぐし身からスタートです(V)(´^ω^｀)(V)
これが驚く程身が詰まっていて、キャビアも乗っていてとっても贅沢(⸝⸝⸝...

平日夜に1名にて！いつものようにシャリ極小サビ抜きで注文しました。


【毛ガニ】
モリモリのカニ。食べごたえすごい、贅沢〜。


【甘鯛の鱗焼き】
皮目パリパリで脂が乗ってます。
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銀座にあるお鮨屋さん。
あの『鮨さいとう』出身の大将がやっているお店です。
少し値上げがあったようですが、コース25000円という銀座にしては良心的なお値段。
なによりドリンクが安心価格のようで...

鮨 たかはし
shusi takahashi

夏のたかはしさんの貸切会

毎回来る度に感動のお寿司

大好きな鰹の握り、太刀魚の揚げ物とタルタルソースはもちろん、
鰯の握りが本当...

7月のたかはしさん、メニューは以下の通りでした。つまみの毛蟹は甘くて旨味もこく最高で、鯵のいくらソースも凄く美味しかった。握りはカツオ、白いか、トロ、鰯、そして穴子と素晴らしかった。

⭐️は握り...

ひと月しか経っていないのに、再びたかはし笑。キャンセルするつもりだった予約だったのですが、ネットではキャンセルできなくて。こちらのお店で使用しているネット予約は、ネットでできるのは予約だけで、キャンセ...