官方消息
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餐廳資訊
細節
| 店名 |
Sakana No Nakamata
|
|---|---|
| 類型 | 海鮮、日式小酒館、燒酒 |
| 預約・查詢 |
050-5597-5196 |
| 可供預訂 |
可以預訂
※從2024年4月1日開始，只能用信用卡支付。(不能使用現金、電子貨幣等。) |
| 地址 |
東京都中央区銀座3-14-17 kobikissGINZa 202 |
| 交通方式 |
東京地鐵日比穀線東銀座站A7出口步行2分鐘東京地鐵日比穀線銀座站A6出口步行7分鐘 距离東銀座 228 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥8,000～￥9,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥10,000～￥14,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、AMEX、Diners、JCB） 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
| 收據 |
可開立符合發票規定的收據 註冊號碼T3011301016598 *有關最新的註冊狀態，請查看符合國務院發票系統資格的發票發行人發布的網站或聯絡商店。 |
| 服務費收費 |
向所有客人加收5%的服務費。另外，使用單間要另外收取10%的單間費。 |
座位、設備
| 座位數 |
41 Seats （ 吧臺11席，桌子30席） |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 可容納10～20人、可容納20～30人 我們也準備了可以4個人使用的半單人間。包間的費用為包間費的10%。(半單人間不收單間費。) |
| 包場 |
可能的 可容納20～50人 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 請在店外吸煙。 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞,有吧檯座位 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,對日本酒講究,對燒酒講究,對葡萄酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 服務 |
可提供兩個半小時以上的聚會,可提供慶祝・驚喜的服務,可自帶飲料,提供外帶服務 |
| 關於兒童 |
接待兒童(接待嬰兒,接待學齡前兒童,接待小學生),接待嬰兒推車 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2019.7.8 |
| 電話號碼 |
03-6260-6022 |
| 備註 |
■中俁酒造集團 (株式會社Zagat) 相關信息創業1904年中俁酒造集團官方網站https://nakamata-nodoguro.com喉黑專門銀座中俁-500 g以上的頂級喉黑專賣店https://nakamata-nodoguro.com/ginza/喉黑專門銀座中俁尖端-可在包間品嘗的頂級喉黑https://nakamata-nodoguro.com/hanare/喉黑的中俁築地-藏元燒酒和炭火原始燒https://nakamata-nodoguro.com/tsukiji/喉黑的中俁新橋-在新橋的接待聚餐中https://nakamata-nodoguro.com/shimbashi/中俁酒造茂助-新鮮的生魚片和浜燒配著燒酒一起享用https://nakamata-nodoguro.com/mosuke/中俁酒造館-特大的喉黑原始燒https://nakamata-nodoguro.com/yakata/魚的中俁銀座-最高級的喉黑和美味的魚料理https://nakamata-nodoguro.com/sakananonakamata/虎河豚專門河豚中俁-品嘗精心制作的高品質河豚https://nakamata-nodoguro.com/fugunakamata/ |
美味しいのどぐろが食べたい時は「中俣」へ！
私にとって、高級魚のどぐろが、身近に、更に美味しく食べられるようになったお店です。
今回は、東銀座近くの店舗に初めて伺いました。
こちらの店舗はカウンターも広く、とても清々しい店内。
美味しい旬の食材を満喫できる、10,000円のコースをお願いしました。
●焼き野菜盛り合わせ
・赤ナス 熊本
・インゲン 茨城
・アスパラ 栃木
・エリンギ 千葉
・大ししとう 千葉
どれもしっとりと水分を含んで甘いです。
お塩や柚子胡椒で頂きます。
●お刺身五点盛り合わせ
・天然生本鮪 鳥取/境港
・ボタン海老 青森/小泊
・アジ 長崎
・イサキ 長崎
・真鯛 大分/豊後水道
のどぐろだけでなく、他の魚介類の美味しさが抜群なのも凄いトコ！
お刺身も楽しみに伺いましたが、
その期待を超える位に絶品！
鮪はやま幸さんのものでトロトロ♪
ボタン海老はプリプリに甘い！頭は揚げて頂きましたが、パリパリでこれも好き！
●箱うに 北海道/北斗
びっくりする位に美しく厚みのある雲丹が登場！
箱いっぱい☆
贅沢にも沢山戴きました〜
とっても幸せな時間〜
少し残した雲丹のアレンジをお願いし、炙ったのどぐろに載せます。
濃厚！！
●毛蟹浜湯で 北海道/根室
食べやすいように捌いてもらった大きな毛蟹！たっぷりの量を食べることが出来ました。
味噌も甘くて美味！
●のどぐろ塩焼き 長崎/対馬
とても大きく脂がのっています。
しっとりホロホロと火が入り、脂がとても甘い！
やっぱり、のどぐろ美味しいな〜♪
楽しみにしていたのどぐろを満喫しました。
●自家製薩摩揚げ
中俣の自家製薩摩揚、お気に入りです。
●キンキ煮付け 北海道/根室
メインになるような大きな煮付け。
ぷりっとした身に、出汁がしっかりと染みて
ほっと和む味。お豆腐にも味が染みてトロトロ。
●本鮪中落ち軍艦巻き 鳥取/境港
お刺身でいただいた鮪の中落ちを軍艦巻で。
たっぷりと載った鮪が贅沢〜！
●魚汁
鰤の旨味をしっかりと堪能できる味わい。
●メロン 静岡
しっかり甘くて美味しいメロンでした。
ワインのセレクトもお手の物で、
お刺身に合わせていただいた白が特に美味しく、気に入りました。
お料理が出来上がる包丁捌きを見ながら過ごせるカウンターは
お食事をいただく以外の楽しみも加わり、格別な空間。
楽しい時間を過ごせました☆