店家特色
廚師
挑戰壽司聖地銀座，出生於平成的年輕壽司職人。
料理
以金槍魚為代表，引出食材各自美味的“江戶前壽司”
空間
在如畫的空間中以美味的壽司為目標，度過奢侈的時光
服務
超值的“主廚搭配套餐”，您可以輕鬆享受我們的美食。
套餐
【ランチコース】 季節ごとの旬なネタを御楽しみ頂けます。お好み等もお気軽にご相談下さい。
- 用餐時間
- 12:00～15:00
評價
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評價 705案件粉丝 373個人精選評價
銀座で鮨を喰らう！ 鮨 昇 ザギンでしーすー_:(´ཀ`」 ∠): 死語なんかな？ 当日の予約は無理だろと思ってたら 1人20:30予約可能( ^ω^ ) さっそく訪問、雨の銀座は人もまばら 足元の小さな看板みつけ、階段で地下におります カウンター9席程度、...看詳情
2023/05 訪問
1次
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評價 520案件粉丝 147個人日本酒と鮨のマリアージュを愉しむ
本日は、以前よりお世話になっている先輩にお誘い頂き来店。 カウンターは全て埋まっていて賑わっている印象です。 個室もあるようで、会食利用でも使いやすそう！ まず驚いたのが...看詳情
2023/08 訪問
1次
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評價 4,354案件粉丝 2,092個人ランチ利用しました。とっても美味しくコスパ最高のお任せ握り最高です
とっても美味しいランチコース 寿司好きにはたまらないお店であります。今日はおかませの握りにしました。最初に来たのは、茶碗蒸しです。滑らかな口当たりでとっても美味しい茶碗蒸しでした。...看詳情
2023/04 訪問
1次
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Sushi Noboru
|
|---|---|
| 類型 | 壽司、海鮮、日本料理 |
| 預約・查詢 |
050-5890-0763 |
| 可供預訂 |
可以預訂
※当日のキャンセルは事前にコース用食材を発注する為、代金の100%キャンセル料として頂いております。 |
| 地址 |
東京都中央区銀座7-12-4 友野本社ビル B1F |
| 交通方式 |
銀座站步行4分鐘東銀座站步行4分鐘 距离東銀座 305 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥15,000～￥19,999 ￥10,000～￥14,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥20,000～￥29,999￥10,000～￥14,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
| 服務費收費 |
サービス料10%あり |
座位、設備
| 座位數 |
20 Seats （ 吧臺12席） |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 可容納2人、可容納4人 |
| 包場 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞,有吧檯座位 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,對日本酒講究,對燒酒講究,對葡萄酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 服務 |
可提供慶祝・驚喜的服務,有品酒師 |
| 關於兒童 |
只有兒童才能享受與成人相同的套餐。 |
| 服裝規定 |
請不要帶香水。 |
| 開店日 |
2020.12.5 |
| 電話號碼 |
03-6278-8102 |
| 備註 |
銀聯可使用 |
閉じる
廚師挑戰壽司聖地銀座，出生於平成的年輕壽司職人。
店主，山岸寬明。為了能從很早就開始學習作為手藝人的技術，特意選擇在“銀座黑壽”等的私人店預先學習。之後，在經歷了從“GENTLE_Sushi”成立到現在的經歷之後，於2022年7月。雖然年輕卻掌握著扎實的技術，以最短的路程完成了令人期待的“升-之Boro-”的開店。
料理以金槍魚為代表，引出食材各自美味的“江戶前壽司”
“江戶前壽司”的特徵是針對每一種食材，進行適合其個性的下料。雖然非常費事，但是可以最大限度地發揮素材的力量。請務必品嘗金槍魚。不問產地，採購那個時期最優質的東西。略帶粉色的帶有脂肪的金槍魚，經過適度的熟成，美味倍增。在口中留下強烈的美味，融化。
空間在如畫的空間中以美味的壽司為目標，度過奢侈的時光
店內木材和混凝土的對比是簡單且時尚的空間。有一張板的櫃臺，也有很多整齊排列的江戶切子。乍一看是正式的裝束，但到了晚上就會因說話聲而熱鬧起來，給人一種坦率的氛圍。適合家庭用餐或約會等各種年齡層的客人在豐富多彩的場合使用。
服務超值的“主廚搭配套餐”，您可以輕鬆享受我們的美食。
本店的魅力之一是，除了壽司之外，還有豐富的生魚片和單點菜色。我們推薦“Omakase套餐”，您可以享受均衡的壽司和使用大量時令食材製成的菜餚。我們提供小碗、開胃菜、生魚片拼盤、壽司、蒸蛋餅和套餐。即使您是第一次，也請隨時預訂。 *取決於購買狀態。
吧臺12席，全包間2席。年輕的隊長帶著任憑一瓶就能登上銀座的頂峰
從銀座站步行3分鐘。曾在著名餐廳接受過培訓的店主製作的壽司，有時會使用最新鮮的食材，或者放置一段時間，看看食材是否合適後再用作配料。食材會根據季節而變化，因此可以根據季節享用各種食材。菜單僅包括 omakase套餐。我們也精心提供酒精飲料。請在高品質的空間度過優雅的時光。 *即使暫停線上預訂，仍可接受預訂。請透過電話聯絡我們
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