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日本料理、優質空間、包廂 日比谷/有樂町

Shunju Tsugihagi

(春秋ツギハギ)
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更新日 : 2024/03/08

美食菜單

(税込価格)

從田裡

Salad and Vegetables

從田地Salad and Vegetables

在春秋,工作人員經常去田裡。現在,哪些蔬菜與「好吃嗎?」作物,生產者交談。與產地保持密切聯係,從日本各地運送富有生命力的蔬菜。

自制伊比利豬火腿和鴨兒芹的日本風味韓式生菜沙拉

自制伊比利豬火腿和鴨兒芹的日本風味韓式生菜沙拉

JPY 1,980

將南韓海苔改造成日本風格,加入花椒的海苔是其亮點。

農園沙拉

JPY 1,210

從栃木縣益子“川田農園”直送蔬菜清爽的白色義大利香醋

春季蔬菜天婦羅

JPY 1,870

將時令蔬菜炸得酥脆。請加鹽和檸檬。

帶鉤的豆腐

Tofu甜味和美味兼備的濃厚無調整豆漿,使用來自衝繩大海的天然鹵水制作的豆腐。

炸豆腐排

炸豆腐排

JPY 1,210

將自制的凍豆腐做成多汁的油炸食品。

撈豆腐

JPY 1,100

剛做好的冷制豆腐

淋生腐皮高湯凍

JPY 770

濃厚且入口即化的口感

小沙丁魚蔥豆腐

JPY 1,430

在自制豆腐上澆上用芝麻油做出的香噴噴的芥菜和小沙丁魚

精品 [Shunju Style]

從金針魚的單點菜品到經典菜品,應有盡有。

春秋風星鰻的柳川小火鍋

春秋風星鰻的柳川小火鍋

JPY 2,420

用新洋蔥和卡芒貝爾乳酪做成洋蔥湯。

整棵蒸烤西蘭花

整棵蒸烤西蘭花

JPY 1,650

自制的背脂培根“Lardo”和幹番茄一起享用。

茨城縣產奧久慈雞蛋的雞蛋燒

JPY 1,540

蓬松的日式煎蛋風格

炸伊達雞加辣味增

JPY 720

慢慢地將帶骨肉炸得多汁。來自1pcs

肉質材料

Grilled Meat

簡單烤制而成的鐵鉤引以為豪的“肉”

配上從各地送來的時令有機蔬菜的烤架...自制辣醬和醬油腌山芥末、柚子胡椒等,搭配食材的數種配料一起。

肉類食材 [黑毛和牛]

Grilled Meat [Wagyu-Beef] 在各地配送的黑毛和牛肉中,我們為您準備了狀態最好的和牛肉。

精選黑毛和牛

JPY 5,280

我們準備了從日本各地送來的牛中狀態最好的肉。120克

山形縣雪降和牛尾花澤沙朗

JPY 8,600

TSUKIHAGGI首推的品牌和牛。讓您在嚴寒中擁有極品脂肪。120克

肉類食材 [品牌豬肉]

Grilled Meat[Pork]

西班牙產伊比利豬

JPY 3,850

用炭火慢慢烤制,引出豬肉的味道120克

肉質[雞、鴨]

Grilled Meat[Chicken,Duck]

鴨肉和土雞的碎肉圓子

JPY 1,760

甜醬汁和蛋黃蘿蔔泥150g

鹿兒島縣薩摩黑雞“黑王”的黑燒

JPY 2,420

將薩摩土雞的雞腿肉在炭火上澆上油,用直火烤制而成的一道菜。150克

Tsugihagi 飯 [鐵鍋鍋飯]

Rice and Noodles

鐵鍋鍋飯

◇2~3位。使用新瀉魚沼產的“深雪米”。將粘糯的國產特選大米,用配合食材的高湯一鍋一鍋精心烹制而成。因為您點完單之後就開始煮,所以需要30分鐘左右的時間。

竹筍明太子酥油鍋飯

JPY 2,530

五目鐵鍋鍋飯配烤海鰻

JPY 2,970

兩種烏住鍋飯奧久地蛋 蛋黃醬油

JPY 4,950

鍋飯

JPY 1,980

帶鉤的米飯 [餐食]

Rice and Noodles

梅子蘑菇飯糰

JPY 550

石灰醬油高湯的米粉

石灰醬油高湯的米粉

JPY 1,100

使用石川縣能登的墨魚露“Isiri”,佐料十分豐富的日式米粉

味噌湯

JPY 440

~鹿兒島縣產青海苔~

鹹菜

JPY 660

自制米糠醬菜Steamed Rice ... 320日元

■■

備考

※點菜的客人每人只能享用1份“今日開胃菜” (800日元) 。※另外,還準備了直送鮮魚和當日採購的蔬菜等每天更換的推薦菜單。※也有甜點菜單。飯後請務必品嘗。

餐廳資訊

細節

店名
Shunju Tsugihagi(Shunju Tsugihagi)
類型 日本料理、海鮮、創作料理
預約・查詢

050-5868-1388

可供預訂

可以預訂

※WEB上満席でもお席をご用意できる場合もございます。お電話にてお問い合わせください。
※予めご相談いただければアレルギー食材を取り除くことは可能ですが、同一調理場内で調理するので微量な成分が混入する可能性もあります。

地址

東京都千代田区有楽町1-1-1 日本生命日比谷ビル B1F

交通方式

從東京Metro日比穀線日比穀站A13出口步行1分鐘請從日本生命日比穀大廈1F南側“CAFE A LA TIENE”旁邊的入口樓梯向地下前進。距離帝國酒店,日比穀公園非常近

距离日比谷 243 米

營業時間
  • 星期一

    • 11:30 - 14:30

      (L.O. 13:30)

    • 17:00 - 22:30

      (L.O. 料理21:30 酒水22:00)

  • 星期二

    • 11:30 - 14:30

      (L.O. 13:30)

    • 17:00 - 22:30

      (L.O. 料理21:30 酒水22:00)

  • 星期三

    • 11:30 - 14:30

      (L.O. 13:30)

    • 17:00 - 22:30

      (L.O. 料理21:30 酒水22:00)

  • 星期四

    • 11:30 - 14:30

      (L.O. 13:30)

    • 17:00 - 22:30

      (L.O. 料理21:30 酒水22:00)

  • 星期五

    • 11:30 - 14:30

      (L.O. 13:30)

    • 17:00 - 22:30

      (L.O. 料理21:30 酒水22:00)

  • 星期六

    • 11:30 - 15:00

      (L.O. 13:30)

    • 17:00 - 22:00

      (L.O. 料理21:00 酒水21:30)

  • 星期天

    • 11:30 - 15:00

      (L.O. 13:30)

    • 17:00 - 22:00

      (L.O. 料理21:00 酒水21:30)

  • 假期
    • 11:30 - 15:00

      (L.O. 13:30)

    • 17:00 - 22:00

      (L.O. 料理21:00 酒水21:30)

  • ■ 定休日
    年末年始
    毎月第一日曜日
預算

¥8,000~¥9,999

¥1,000~¥1,999

預算(評價匯總)
¥10,000~¥14,999¥2,000~¥2,999

檢查支出金額的分配情況

付款方式

可使用卡

(VISA、JCB、AMEX、Diners、Master)

无使用電子錢

无使用二维码支付

收據 可開立符合發票規定的收據
註冊號碼T4010001095464

*有關最新的註冊狀態,請查看符合國務院發票系統資格的發票發行人發布的網站或聯絡商店。

服務費收費

★インボイス対応 ★サービス料は頂戴しておりません。アラカルトにてご注文の際は先付を\900にてご用意させて頂いております。

座位、設備

座位數

275 Seats

( 桌子198席,吧臺29席,日式坐席48席)

最大宴席可容納人數

60人(座位)、80人(站立)
個人包廂

可能的

可容納2人、可容納4人、可容納6人、可容納8人、可容納10~20人、可容納20~30人、可容納30人以上

有大小不一的半包間。

包場

可能的

可容納20~50人、可容納50人以上

禁煙・吸煙

嚴禁吸煙

吸煙區 (定員2名) 僅晚餐時間可利用

停車場

可能的

【收費】 日本生命日比穀大廈停車場8:00~22:30 30分鐘/310日元 (午餐時間沒有發行折扣)

空間、設備

時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞,有情人雅座,有吧檯座位,有日式包廂,有日式圍爐座位,提供免費無線網路連接,接待輪椅客人

選單

套餐

喝到飽

酒水

有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,有雞尾酒飲料,對日本酒講究,對燒酒講究,對葡萄酒講究

料理

對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究,有素食菜單,提供英文菜單

特點 - 相關信息

此時建議

款待 |與朋友/同事

許多人推薦的用途。

位置

神秘不為人知的餐廳

服務

可提供兩個半小時以上的聚會,可提供慶祝・驚喜的服務(生日盤),有品酒師,提供外帶服務,外送

關於兒童

僅在週六、週日和假日的午餐時間(在私人房間內使用套餐時)和晚餐時間接受陪同兒童。 *請注意,我們沒有嬰兒設施。

網站

http://www.shunju.com/ja/restaurants/tsugihagi/

開店日

2005.9.1

電話號碼

03-3595-0511

備註

可舉辦可容納35人以上的大型包間宴會。也承接婚禮的二次宴會。本店1樓的咖啡廳也承接休閒包場派對。★支持發票