評論列表 : Ginza Sugano

官方消息

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Ginza Sugano

(銀座すがの)
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4.8

JPY 40,000~JPY 49,999每人
  • 美食/口味4.8
  • 服務4.8
  • 氣氛4.8
  • 成本效益4.5
  • 酒類/飲料4.0
2022/11訪問第 1 次

心揺さぶる日本料理との出逢い

今迄の人生で一番美味しいと思う日本料理に出逢いました。
とても素晴らしかった!

 
銀座すがのから海老や蟹を中心とした
伝統的な日本料理のお店へと10月リニューアル。
店主の菅野氏は霞町...

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4.5

JPY 50,000~JPY 59,999每人
  • 美食/口味4.5
  • 服務4.5
  • 氣氛4.5
  • 成本效益4.5
  • 酒類/飲料4.5
2022/11訪問第 1 次

すがの大将の天才的な日本料理の技に甲殻類に特化しすっぽんも融合した最高のお味はここでしか味わえない!

店名 こうかくるいとわたし すがの
場所 銀座新橋  日本料理

新橋駅から徒歩5分、博品館から1本道を挟んだ
高級クラブが立ち並ぶ通りのビルの3階

エレベーターを上がると、お香の良い香...

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4.1

JPY 10,000~JPY 14,999每人
  • 美食/口味4.1
  • 服務4.1
  • 氣氛4.1
  • 成本效益4.1
  • 酒類/飲料4.2
2022/11訪問第 1 次

楽しく美味しく

銀座でちょっと贅沢ランチ。
ナツコはんの口コミを見てBMしていた、素敵な日本料理店です。
大阪出身の大将のトークに笑いながらの楽しい時間となりました。
珍しい食材は、調理前のものを見せてくれて、...

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4.0

JPY 50,000~JPY 59,999每人
  • 美食/口味4.1
  • 服務4.0
  • 氣氛3.9
  • 成本效益3.7
  • 酒類/飲料3.8
2022/11訪問第 1 次

真面目で正統派な日本料理。蟹尽くしのコースを堪能。

銀座でグルメ女子と定例会。
蟹の美味しい季節。おまかせコースは蟹の他すっぽんも含まれる豪華な食材のコース。

私は終始、グラスで白ワインを。
この白がすごく好みだった!

・白甘鯛、蕪蒸し...

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4.1

JPY 30,000~JPY 39,999每人
  • 美食/口味4.4
  • 服務4.2
  • 氣氛4.1
  • 成本效益3.8
  • 酒類/飲料4.0
2022/11訪問第 1 次

都内で最高の蟹の懐石コースが食べられる

グルメ友人に新橋に美味しい蟹のコースが食べられる
お店があると聞いて女性2人で行って来ました。

お店の立地的にも非常に上品で落ち着いた雰囲気。
お店の女性たちもお着物を着ていらっしゃいます。...

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4.3

JPY 50,000~JPY 59,999每人
  • 美食/口味4.5
  • 服務4.0
  • 氣氛4.0
  • 成本效益3.5
  • 酒類/飲料-
2022/11訪問第 1 次

渋谷にある食通の間で人気を誇る日本料理の名店「末冨」出身の料理人「菅野功一氏」が2022年4月にオープンした日本料理店!

蟹を中心とした本格的な和食を味わえる新進気鋭のお店です。

お店の場...

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4.5

每人
  • 美食/口味-
  • 服務-
  • 氣氛-
  • 成本效益-
  • 酒類/飲料-
2022/11訪問第 1 次

甲殻類中心の美味しすぎる日本料理の数々

ピンチヒッターですがのさん。
銀座に有りそうで無かった甲殻類専門店
様々な名店で研鑽を積まれたというご主人が
織りなす日本料理は一品一品が素晴らしく、
その美味しさにすっかり魅了されてしまいま...

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4.3

JPY 40,000~JPY 49,999每人
  • 美食/口味-
  • 服務-
  • 氣氛-
  • 成本效益-
  • 酒類/飲料-
2022/11訪問第 2 次


訪問
2022年11月10日

場所
銀座駅から徒歩5分

予約
あり・お誘い・不明

待ち
予約のためなし

人数
4人

金額
40000円/人

注文
...

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4.2

JPY 10,000~JPY 14,999每人
  • 美食/口味4.0
  • 服務5.0
  • 氣氛4.5
  • 成本效益5.0
  • 酒類/飲料-
2022/11訪問第 1 次

東京割烹の心意気

店名から甲殻類料理の店だと思っていたが、
実際は、ちょっと違う

正統派の割烹料理屋という印象だ

当日は、甲殻類は、ほとんど提供されなかった笑

しかしながら、都内の高級割烹で飲食をす...

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4.5

JPY 10,000~JPY 14,999每人
  • 美食/口味4.5
  • 服務4.6
  • 氣氛4.5
  • 成本效益4.5
  • 酒類/飲料4.2
2022/11訪問第 1 次

WHY?予約が取れることが不思議な傑作店

東京都銀座、絶対に行きたいと思っていたこちらのお店、今回は3人で予約してお伺いしました。
こちらは、先行で行った信頼できる知人からも良かったと聞いており、わくわくしながらの訪問です。
3人でお伺い...

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4.4

JPY 20,000~JPY 29,999每人
  • 美食/口味4.4
  • 服務4.4
  • 氣氛4.5
  • 成本效益4.4
  • 酒類/飲料-
2022/10訪問第 1 次

"超越した日本料理!!鼈の西京焼きぜひ食べてほしい!"

【最寄駅】
新橋駅徒歩3分

【予算】
30000〜40000

【概要】
日本料理界有名な末富で修行した日本料理一筋な菅野氏のお店!
甲殻類を中心とした逸品料理に加えて、旬の食材を活...

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4.2

JPY 40,000~JPY 49,999每人
  • 美食/口味4.2
  • 服務4.0
  • 氣氛4.0
  • 成本效益3.8
  • 酒類/飲料3.8
2022/10訪問第 1 次

「こだわらないこだわり」、静謐な日本料理

omakaseで見つけた新店です。マイレビ様方からも高評価。友人をお誘いして訪問しました。

ご主人は末富さんのオープンに尽力された方という。
場所は新橋駅から徒歩5分、ビルの3階です。
エレ...

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4.5

JPY 40,000~JPY 49,999每人
  • 美食/口味4.5
  • 服務4.5
  • 氣氛4.3
  • 成本效益4.3
  • 酒類/飲料4.3
2022/10訪問第 1 次

「熟練の技で、滋味溢れる蟹づくし」

銀座にある日本料理店「甲殻類と私 すがの」

2022年4月にオープンされた「銀座 すがの」が、この10月から店名を蟹、海老に特化した“甲殻類と私 すがの”と変わります。

渋谷にある日本料理...

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4.5

每人
  • 美食/口味5.0
  • 服務5.0
  • 氣氛4.5
  • 成本效益3.6
  • 酒類/飲料3.8
2022/10訪問第 1 次

あん肝、アンビリーバボー♡

クラブがひしめき合う銀座8丁目

やはり以前より、人が少なく感じますね

さて、こちらはビルの3Fにあります!
エレベーターを降りると凛とした空気感に包まれる

扉を開けるとカウンターが...

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4.5

JPY 30,000~JPY 39,999每人
  • 美食/口味4.5
  • 服務4.5
  • 氣氛4.5
  • 成本效益4.0
  • 酒類/飲料4.0
2022/10訪問第 1 次

甲殻類を上質素材と共に丁寧に仕上げた料理

2022年10月より「銀座すがの」改め「甲殻類と私 すがの」としてリニューアルOPENされた。オープン日は2022年4月11日のようだが半年でどんな変化があったのだろう?9月までは季節のおまかせコース...

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4.4

JPY 30,000~JPY 39,999每人
  • 美食/口味4.5
  • 服務4.5
  • 氣氛4.5
  • 成本效益4.0
  • 酒類/飲料4.5
2022/09訪問第 1 次

伝説の名店「末冨」出身の菅野大将による渾身の和食

■アクセス
JR線・新橋駅より徒歩5分
 
■訪問回数
初めて
 
■用途
友人とディナー
 
■概要
銀座8丁目の繁華街にひっそりと佇む日本料理のお店。
大将の菅野功一氏は華々...

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5.0

JPY 30,000~JPY 39,999每人
  • 美食/口味5.0
  • 服務5.0
  • 氣氛5.0
  • 成本效益5.0
  • 酒類/飲料4.0
2022/09訪問第 1 次

日本人のDNAを揺さぶる食とおもてなし。間違いなく名店

■お店の紹介
人生で一番美味しいものを食べました。そう思えるほどのお店。
銀座8丁目のクラブ街、普段はなかなか来な場所。高級店が多いんだろうな。末冨といえば和食の名店、そこから独立された菅野さんの...

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4.3

JPY 10,000~JPY 14,999每人
  • 美食/口味4.5
  • 服務4.2
  • 氣氛4.4
  • 成本效益4.2
  • 酒類/飲料4.5
2022/09訪問第 1 次

銀座で驚きのランチ!

銀座で贅沢ご褒美ランチ♥
個室もあるけれど、大将の前でいただける特等席のカウンターで。
カウンターの奥の絵は季節のもので、なんとお客様がお持ち下さるんだそう。
蒸し暑い日で、山椒のビールで乾杯。...

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4.5

JPY 30,000~JPY 39,999每人
  • 美食/口味4.5
  • 服務4.1
  • 氣氛3.5
  • 成本效益3.4
  • 酒類/飲料-
2022/09訪問第 1 次

清々しい和食・心地よい空間

「霞町 すゑとみ」で修業された親方のお店があるよ、と言われて伺いました。
銀座8丁目のビルにあります。

お店はシンプルジャパネスクモダンで上品な雰囲気で居心地が良いカンジです。扉の素材も素敵で...

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4.3

JPY 10,000~JPY 14,999每人
  • 美食/口味4.5
  • 服務4.5
  • 氣氛4.3
  • 成本效益3.8
  • 酒類/飲料4.3
2022/09訪問第 1 次

銀座の本格日本料理店でいただくランチは贅沢で美味しくて心も体も満たされる至極の時間だった!!

今回訪れたのは銀座8丁目の金春通りにある銀座すがのさん。2022年10月からはリニューアルオープンで甲殻類と私 すがのに店名が変わるそうです。

ビルの3階にお店があるのですが扉を開けると淡い明か...

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餐廳資訊

細節

店名
Ginza Sugano(Ginza Sugano)
類型 日本料理、螃蟹、鱉
預約・查詢

050-3627-6180

可供預訂

僅限預約

ご予約をキャンセルされた場合、いかなる理由であっても下記の料金を頂戴いたします。
当日キャンセル: コース料金の100%
7日前からキャンセル: コース料金の50%

一斉スタートとなります。
遅刻や途中退店をされる場合、コースの一部をお出しできない可能性もございます。時間には余裕を持ってお越しくださいますようお願い致します。

地址

東京都中央区銀座8-7-7 JUNO銀座誠和ビル 3F

交通方式

新橋站步行5分鐘銀座站步行10分鐘

距离新橋 342 米

營業時間
  • 星期一

    • 12:00 - 14:00
    • 18:00 - 23:00
  • 星期二

    • 12:00 - 14:00
    • 18:00 - 23:00
  • 星期三

    • 12:00 - 14:00
    • 18:00 - 23:00
  • 星期四

    • 12:00 - 14:00
    • 18:00 - 23:00
  • 星期五

    • 12:00 - 14:00
    • 18:00 - 23:00
  • 星期六

    • 12:00 - 14:00
    • 18:00 - 23:00
  • 星期天

    • 12:00 - 14:00
    • 18:00 - 23:00
  • ■ 定休日
    不定休
預算

¥40,000~¥49,999

¥40,000~¥49,999

預算(評價匯總)
¥50,000~¥59,999¥10,000~¥14,999

檢查支出金額的分配情況

付款方式

可使用卡

无使用電子錢

无使用二维码支付

座位、設備

座位數

13 Seats

個人包廂

可能的

可容納2人

包場

可能的

禁煙・吸煙

嚴禁吸煙

停車場

不可能

特點 - 相關信息

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網站

https://www.qraud.com/brand-list/sugano/

開店日

2022.4.11