官方消息
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位於銀座的以甲殼類為概念的日本料理餐廳。今天我吃了松葉蟹和當季主廚搭配套餐價格為 66,000 日圓。點擊此處查看套餐內容。・大閘蟹、百合、松針蟹湯、龍蝦、松針蟹、紅貝、竹筍、水菜、海帶、黑鮑魚、海帶...
這次訪問是朋友推薦的。有點難找,不過大樓門口有個牌子,仔細看的話就算是第一次來也應該沒什麼問題。店名已更改,【銀座菅野】的招牌一角寫著【Kaikaru to I菅野】。我的印像不是專門研究貝類,而是在...
先付 蟹 雲丹 蓮根
煮物 毛蟹 菊花
割鱗 松葉蟹 牡丹蝦
焚物 海老芋
凌皿 炙蟹 銀杏
肴 虎河豚 零余子
滋味 紅 殻菱蟹
酒佳 鮟肝 梨
温物 蒸蟹
肴 西京焼き 山椒
...
美味しい日本料理を食べさせてあげるよ(๑ ิټ ิ)ヘヘッ
と言われて、ノコノコ付いてきたのは新橋と銀座の間くらいにあるこちら。
18時一斉スタートなので遅刻厳禁!
スタバにも寄らず仕事終わりに...
渋谷の末富出身の日本料理店。
コースは種類が色々あるけど
甲殻類と私の季節のおまかせを
以下コース内容
ふたごいも炭火、北海道毛ガニ、ウニ
椀、伊勢海老の団子、すりおろしカブ...
甲殻類の入らない昼コースを事前に予約して訪問。
どの一品も一口目は素材本来の味が引き出されており、途中から出汁を感じた。
味付けが薄いのではなく素材を活かすために淡くされている、とても細かい仕事が...
この日は、銀座の和食店「すがの」へ(*・ω・)ノ
今や伝説的な「霞町すえとみ」で修業された経歴もある、すがの氏が主人を務める店です。
場所は新橋よりの銀座。鮨屋で有名な久兵衛の近くですね。
...
銀座駅C3出口徒歩5分
新橋駅徒歩5分
「甲殻類と私 すがの」
今回はおまかせコース¥44000で。
内容
・先付け
・煮物
・割鱗
・凌皿
・滋味
・旬物
・焚物
・...
店名 |
Ginza Sugano(Ginza Sugano)
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類型 | 日本料理、螃蟹、鱉 |
預約・查詢 |
050-3627-6180 |
可供預訂 |
僅限預約
ご予約をキャンセルされた場合、いかなる理由であっても下記の料金を頂戴いたします。 |
地址 |
東京都中央区銀座8-7-7 JUNO銀座誠和ビル 3F |
交通方式 |
新橋站步行5分鐘銀座站步行10分鐘 距离新橋 342 米 |
營業時間 |
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預算 |
¥40,000~¥49,999 ¥40,000~¥49,999 |
預算(評價匯總) |
¥50,000~¥59,999¥10,000~¥14,999
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付款方式 |
可使用卡 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
座位數 |
13 Seats |
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個人包廂 |
可能的 可容納2人 |
包場 |
可能的 |
禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
停車場 |
不可能 |
此時建議 |
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關於兒童 |
國中生以上(*僅限可享有與成人相同套餐的人) |
網站 | |
開店日 |
2022.4.11 |
全ての料理が美味しい!
大将の目利きで全国から食材を取り寄せており、熟練された腕で素材の味を活かしながら旨味を最大限に引き出した料理を提供してくれます。
しかも毎日献立が変わるとのこと!
これで...