菜單 : Wagyuu Jukusei Ushi To Shichiria Wain Seitou

官方消息

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Wagyuu Jukusei Ushi To Shichiria Wain Seitou

(和牛熟成牛とシチリアワイン せいとう)
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更新日 : 2023/04/24

美食菜單

(税込価格)

幹燥老化的魅力

請盡情享受幹式熟成所帶來的柔軟、風味、甘甜。顧名思義,“幹燥老化”=“幹燥老化”是在櫃子中保持幹燥狀態,並使牛肉老化,同時保持骨頭。將牛肉放置在低溫和骨頭狀態35天後,它會變軟並改善風味。由於酵素的作用,纖維會慢慢被破壞,柔軟得令人吃驚。切熟的肉時的觸感就像切羊羹一樣,刀刃一下子就進去了。甜味濃郁的味道是因為對人類無害的細菌會產生稱為內酯 (乳制品等中含有) 的甜味芳香物質。沒有氧氣就不會發生的這種變化是幹熟肉的最大特徵。“幹燥熟成”顧名思義就是幹燥,但其特點是肉質濕潤,味道濃郁。請一定要品嘗一次。

熟成和牛牛牛排

推薦

熟成和牛牛牛排

·100g~34日元/1g

帶骨熟成牛戰斧

精選的美國產安格斯牛牛肋骨肉在國內成熟 (幹式熟成) 的 【戰斧】 本店使用的戰斧,是精選的美國產安格斯牛肋骨肉在國內成熟 (幹式熟成) 的。為您提供用炭火豪爽烤制的帶骨塊。而且使用的牛肉和紐約的熟成牛的世界人氣店是一樣的。準備了700克起的肉。每一片的克數不同,所以1g的價格為20日元。3~6個人吃1個。

戰斧牛排

推薦

戰斧牛排

使用與NY的超級名店相同的牛肉。在國內慢慢熟成的肉多汁!14,000日元~

牛排

熟成和牛牛牛排

熟成和牛牛牛排

JPY 3,400

·100g~34日元/1g 【推薦葡萄酒】 紅:艾特納Rosso Yurisse (白葡萄酒) 紅:康特拉達Chiapemachine (義大利辣香腸)

戰斧牛排

戰斧牛排

JPY 14,000

·700g~20日元/1g

熟成和牛牛牛排150g

熟成和牛牛牛排150g

JPY 3,190

陳年和汉堡牛排牛排

陳年和汉堡牛排牛排

JPY 1,650

·S 1,650日元·W 3,190日元+芝士440日元+煎雞蛋220日元

熱開胃菜

炸腰果

炸腰果

JPY 770

自制熟成和牛巴斯特拉米

自制熟成和牛巴斯特拉米

JPY 2,090

西西裡葡萄酒蒸孔雀蛤

西西裡葡萄酒蒸孔雀蛤

JPY 1,760

薯片 (剛炸好) 杜卡辛香料

JPY 770

馬蘇裡拉乳酪和番茄的蛋糕

馬蘇裡拉乳酪和番茄的蛋糕

JPY 1,320

Smoothie 马铃薯迷迭香口味

JPY 990

+烤芝士330日元

花椰菜牛排巴格納尾醬

花椰菜牛排巴格納尾醬

JPY 1,650

燉煮熟成和牛筋和Cannerini

JPY 990

青椒農園蔬菜濃湯

青椒農園蔬菜濃湯

JPY 990

冷前菜

義大利產橄欖康菲

義大利產橄欖康菲

JPY 660

塞拉諾火腿

塞拉諾火腿

JPY 990

·S 990日元·M 1,760日元

香草腌挪威產三文魚

JPY 1,650

【推薦葡萄酒】 白:La Cegreta Bianco (白葡萄酒) 白:Dianta (白葡萄酒)

炙烤醋漬青花魚的義大利黑芝士

JPY 990

炙烤黑毛牛裡脊肉意式生拌肉片

炙烤黑毛牛裡脊肉意式生拌肉片

JPY 2,640

成熟和牛的碎切蘿蔔泥橘子醬汁

成熟和牛的碎切蘿蔔泥橘子醬汁

JPY 1,870

自制熟成和牛的混合土豆沙拉

JPY 990

農園蔬菜的西式鹹菜

農園蔬菜的西式鹹菜

JPY 660

鮮艷!清爽!多彩蔬菜!

空運芝士拼盤4種

空運芝士拼盤4種

JPY 1,980

沙拉

核桃芝士凱撒沙拉

核桃芝士凱撒沙拉

JPY 1,330

農園沙拉蜂蜜黃芥末醋

農園沙拉蜂蜜黃芥末醋

JPY 1,330

自制和牛康貝土豆沙拉

JPY 990

農園蔬菜的西式鹹菜

農園蔬菜的西式鹹菜

JPY 660

義大利面其他

生海膽和番茄的忌廉義大利面

生海膽和番茄的忌廉義大利面

JPY 2,530

熟成和牛油蒜香炒飯

JPY 1,430

鵝肝農家蔬菜鐵板燒燴飯

鵝肝農家蔬菜鐵板燒燴飯

JPY 2,530

甜點

1948年佈丁

1948年佈丁

JPY 880

時令雪糕

時令雪糕

JPY 880

大人的香草雪糕淋利口酒

JPY 880

餐廳資訊

細節

店名
Wagyuu Jukusei Ushi To Shichiria Wain Seitou
類型 牛排、漢堡、西式料理
預約・查詢

050-5597-7660

可供預訂

可以預訂

地址

東京都中央区日本橋本町2-4-12 イズミビル B1F

交通方式

距離東京地鐵銀座線三越前站步行2分鐘距離JR總武本線新日本橋站步行3分鐘距離東京地鐵日比穀線小傳馬町站步行7分鐘

距离三越前 183 米

營業時間
  • 星期一

    • 11:00 - 15:00

      (L.O. 14:30)

    • 17:00 - 22:00

      (L.O. 料理21:00 酒水21:30)

  • 星期二

    • 11:00 - 15:00

      (L.O. 14:30)

    • 17:00 - 22:00

      (L.O. 料理21:00 酒水21:30)

  • 星期三

    • 11:00 - 15:00

      (L.O. 14:30)

    • 17:00 - 22:00

      (L.O. 料理21:00 酒水21:30)

  • 星期四

    • 11:00 - 15:00

      (L.O. 14:30)

    • 17:00 - 22:00

      (L.O. 料理21:00 酒水21:30)

  • 星期五

    • 11:00 - 15:00

      (L.O. 14:30)

    • 17:00 - 22:00

      (L.O. 料理21:00 酒水21:30)

  • 星期六

    • 11:00 - 15:00

      (L.O. 14:30)

  • 星期天

    • 定期休息日
  • 假期
    • 定期休息日
預算

¥6,000~¥7,999

¥1,000~¥1,999

預算(評價匯總)
¥8,000~¥9,999¥1,000~¥1,999

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付款方式

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无使用電子錢

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收據 可開立符合發票規定的收據
註冊號碼T2011201010272

*有關最新的註冊狀態,請查看符合國務院發票系統資格的發票發行人發布的網站或聯絡商店。

座位、設備

座位數

88 Seats

最大宴席可容納人數

88人(座位)、100人(站立)
個人包廂

可能的

可容納4人、可容納6人、可容納8人、可容納10~20人、可容納20~30人

有半個單間

包場

可能的

可容納20~50人、可容納50人以上

禁煙・吸煙

嚴禁吸煙

停車場

不可能

附近有投幣式停車場

空間、設備

平靜的空間,座位寬敞,有日式包廂,提供投影機,提供免費無線網路連接

選單

套餐

喝到飽

酒水

對葡萄酒講究

料理

對蔬菜菜式講究

特點 - 相關信息

此時建議

與家人/孩子 |宴會/飲酒會 |款待 |與朋友/同事

許多人推薦的用途。

服務

可提供慶祝・驚喜的服務,有品酒師,提供外帶服務

關於兒童

接待兒童

網站

http://www.seitow-aoshima.co.jp/

電話號碼

03-3271-0516

備註

【從銀座線三越前站步行2分鐘】提供熟肉和西西里葡萄酒的老字號餐廳【可用於娛樂和宴會的包廂】推薦。 [週六假期資訊] 我們公司之前只在週日和公眾假期休息,但我們決定在以下日期週六休息。對於由此給您帶來的任何不便,我們深表歉意,並請求您的理解和理解。 2月24日、3月2日、4月13日、6月1日、6月22日、7月6日、7月13日、8月10日、8月17日、2024年8月24日星期日、10月12日、10月19日、11月2日、12月7日