菜单 : Wagyuu Jukusei Ushi To Shichiria Wain Seitou

官方消息

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Wagyuu Jukusei Ushi To Shichiria Wain Seitou

(和牛熟成牛とシチリアワイン せいとう)
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最近更新时间 : 2023/04/24

美食菜单

(税込価格)

干燥老化的魅力

请尽情享受干式熟成所带来的柔软、风味、甘甜。顾名思义,“干燥老化”=“干燥老化”是在柜子中保持干燥状态,并使牛肉老化,同时保持骨头。将牛肉放置在低温和骨头状态35天后,它会变软并改善风味。由于酵素的作用,纤维会慢慢被破坏,柔软得令人吃惊。切熟的肉时的触感就像切羊羹一样,刀刃一下子就进去了。甜味浓郁的味道是因为对人类无害的细菌会产生称为内酯 (乳制品等中含有) 的甜味芳香物质。没有氧气就不会发生的这种变化是干熟肉的最大特征。“干燥熟成”顾名思义就是干燥,但其特点是肉质湿润,味道浓郁。请一定要品尝一次。

熟成和牛牛牛排

推荐

熟成和牛牛牛排

·100g~34日元/1g

带骨熟成牛战斧

精选的美国产安格斯牛牛肋骨肉在国内成熟 (干式熟成) 的 【战斧】 本店使用的战斧,是精选的美国产安格斯牛肋骨肉在国内成熟 (干式熟成) 的。为您提供用炭火豪爽烤制的带骨块。而且使用的牛肉和纽约的熟成牛的世界人气店是一样的。准备了700克起的肉。每一片的克数不同,所以1g的价格为20日元。3~6个人吃1个。

战斧牛排

推荐

战斧牛排

使用与NY的超级名店相同的牛肉。在国内慢慢熟成的肉多汁!14,000日元~

牛排

熟成和牛牛牛排

熟成和牛牛牛排

JPY 3,400

·100g~34日元/1g 【推荐葡萄酒】 红:艾特纳Rosso Yurisse (白葡萄酒) 红:康特拉达Chiapemachine (意大利辣香肠)

战斧牛排

战斧牛排

JPY 14,000

·700g~20日元/1g

熟成和牛牛牛排150g

熟成和牛牛牛排150g

JPY 3,190

陈年和汉堡牛排牛排

陈年和汉堡牛排牛排

JPY 1,650

·S 1,650日元·W 3,190日元+芝士440日元+煎鸡蛋220日元

热开胃菜

炸腰果

炸腰果

JPY 770

自制熟成和牛巴斯特拉米

自制熟成和牛巴斯特拉米

JPY 2,090

西西里葡萄酒蒸孔雀蛤

西西里葡萄酒蒸孔雀蛤

JPY 1,760

薯片 (刚炸好) 杜卡辛香料

JPY 770

马苏里拉奶酪和番茄的蛋糕

马苏里拉奶酪和番茄的蛋糕

JPY 1,320

迷迭香风味土豆泥

JPY 990

+烤芝士330日元

花椰菜牛排巴格纳尾酱

花椰菜牛排巴格纳尾酱

JPY 1,650

炖煮熟成和牛筋和Cannerini

JPY 990

青椒农园蔬菜浓汤

青椒农园蔬菜浓汤

JPY 990

冷前菜

意大利产橄榄康菲

意大利产橄榄康菲

JPY 660

塞拉诺火腿

塞拉诺火腿

JPY 990

·S 990日元·M 1,760日元

香草腌挪威产三文鱼

JPY 1,650

【推荐葡萄酒】 白:La Cegreta Bianco (白葡萄酒) 白:Dianta (白葡萄酒)

炙烤醋渍青花鱼的意大利黑芝士

JPY 990

炙烤黑毛牛里脊肉意式生拌肉片

炙烤黑毛牛里脊肉意式生拌肉片

JPY 2,640

成熟和牛的碎切萝卜泥橘子酱汁

成熟和牛的碎切萝卜泥橘子酱汁

JPY 1,870

自制熟成和牛的混合土豆沙拉

JPY 990

农园蔬菜的西式咸菜

农园蔬菜的西式咸菜

JPY 660

鲜艳!清爽!多彩蔬菜!

空运芝士拼盘4种

空运芝士拼盘4种

JPY 1,980

沙拉

核桃芝士凯撒沙拉

核桃芝士凯撒沙拉

JPY 1,330

农园沙拉蜂蜜黄芥末醋

农园沙拉蜂蜜黄芥末醋

JPY 1,330

自制和牛康贝土豆沙拉

JPY 990

农园蔬菜的西式咸菜

农园蔬菜的西式咸菜

JPY 660

意大利面其他

生海胆和番茄的奶油意大利面

生海胆和番茄的奶油意大利面

JPY 2,530

熟成和牛油蒜香炒饭

JPY 1,430

鹅肝农家蔬菜铁板烧烩饭

鹅肝农家蔬菜铁板烧烩饭

JPY 2,530

甜点

1948年布丁

1948年布丁

JPY 880

时令雪糕

时令雪糕

JPY 880

大人的香草冰淇淋淋利口酒

JPY 880

餐厅信息

细节

店名
Wagyuu Jukusei Ushi To Shichiria Wain Seitou
类型 牛排、日式肉饼、西式料理
预约・查询

050-5597-7660

预约可/不可

可预订

地址

東京都中央区日本橋本町2-4-12 イズミビル B1F

交通方式

距离东京地铁银座线三越前站步行2分钟距离JR总武本线新日本桥站步行3分钟距离东京地铁日比谷线小传马町站步行7分钟

距離三越前 183 米

营业时间
  • 星期一

    • 11:00 - 15:00

      (L.O. 14:30)

    • 17:00 - 22:00

      (L.O. 料理21:00 酒水21:30)

  • 星期二

    • 11:00 - 15:00

      (L.O. 14:30)

    • 17:00 - 22:00

      (L.O. 料理21:00 酒水21:30)

  • 星期三

    • 11:00 - 15:00

      (L.O. 14:30)

    • 17:00 - 22:00

      (L.O. 料理21:00 酒水21:30)

  • 星期四

    • 11:00 - 15:00

      (L.O. 14:30)

    • 17:00 - 22:00

      (L.O. 料理21:00 酒水21:30)

  • 星期五

    • 11:00 - 15:00

      (L.O. 14:30)

    • 17:00 - 22:00

      (L.O. 料理21:00 酒水21:30)

  • 星期六

    • 11:00 - 15:00

      (L.O. 14:30)

  • 星期日

    • 定期休息日
  • 公众假期
    • 定期休息日
预算

¥6,000~¥7,999

¥1,000~¥1,999

预算(评价总数)
¥8,000~¥9,999¥1,000~¥1,999

检查支出金额的分配情况

付款方式

可使用卡

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

无使用电子钱

可使用二維码支付

(PayPay)

收据 可以开具符合条件的发票收据。
注册号码T2011201010272

※有关最新注册状态,请查看国税厅发票系统合格发票开具人公告网站网站或联系商店。

座位、设备

座位数

88 Seats

最大宴席可容纳人数

88人(坐位)、100人(站立)
个人包厢

可能的

可容纳4人、可容纳6人、可容纳8人、可容纳10~20人、可容纳20~30人

有半个单间

包场

可能的

可容纳20~50人、可容纳50人以上

禁烟・吸烟

严禁吸烟

停车场

不可能

附近有投币式停车场

空间、设备

平静的空间,座位宽敞,有日式包厢,提供投影机,提供免费无线网络连接

菜单

套餐餐

无限畅饮

酒水

对葡萄酒讲究

料理

对蔬菜菜式讲究

特点 - 相关信息

此时建议

与家人/孩子 |宴会/饮酒会 |款待 |与朋友/同事

许多人推荐的用途。

服务

可提供庆祝・惊喜的服务,有品酒师,提供外带服务

关于儿童

接待儿童

网站

http://www.seitow-aoshima.co.jp/

电话号码

03-3271-0516

备注

【从银座线三越前站步行2分钟】提供熟肉和西西里葡萄酒的老字号餐厅【可用于娱乐和宴会的包间】推荐。 [周六假期信息] 我们公司之前只在周日和公共假期休息,但我们决定在以下日期周六休息。对于由此给您带来的任何不便,我们深表歉意,并请求您的理解与合作。 2月24日、3月2日、4月13日、6月1日、6月22日、7月6日、7月13日、8月10日、8月17日、2024年8月24日星期日、10月12日、10月19日、11月2日、12月7日