官方消息
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Tapas U Morakyura Ba
(タパス モラキュラーバー)- 標準
- 按訪問月份排序
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精選評價
美味しいだけでなく、目で楽しませてくれるレストラン
化学実験を見ている気分でした！
特に、コーヒー豆に刺さっている液体を飲んだ時は衝撃‼️（是非行ってどんな味か確かめてください）
とにかく最初か...
昔は化学の実験みたいな楽しさ、知ってる料理が全く知らない見た目に変身して提供される驚きがあったのですが、今回はただの普通に美味しいレストランという印象で、ちょっと残念でした。(味はとても美味しかったで...
三越前、マンダリンオリエンタルホテル内にあるイノベーティブ「タパス モラキュラーバー」。食事を楽しむというより、ショーを楽しむ感覚で臨みたい。日本唯一の生粋の分子ガストロノミーの店。液体窒素から食材用...
液体窒素から食材用3Dプリンターまで駆使し、純粋な分子料理を貫く名店。
横に座っている見ず知らずの方たちとも一体感を味わえて、楽しい時間が過ごせます。
接客も素晴らしいです。
接待、デート、友人...
ミシュランガイド東京
2022年度版で一つ★を獲得したお店。
マンダリンオリエンタルホテルの中にあるイノベーティブのお店です。
ここは食事をエンターテーメントとして楽しむことができます。...
非日常の世界へ誘う分子ガストロノミーの先駆け！
ミシュラン獲得【Tapas Molecular Bar】@mo_tokyo
8名限定の特別な体験♪
『五感と想像力を刺激する14皿のアートギ...
兼ねてから行ってみたいお店としてリストアップしていたのですが、ホテルからプロモーションメールが来てダメもとのつもりで電話してみたら取れました。コロナの影響で席が取りやすくなっているんですねぇ。
...
マンダリンオリエンタルにあるモラキュラーバー。
下調べはしていましたがそれ以上のエンターテイメントがそこにはありました。魅せるだけではなく、ちゃんと美味しい。この日はペアリングでお願いしました、どれ...
レストランは二度目の訪問で好みかどうかはっきり分かることが多い。
こちらは一度目よりも私はドップリはまった。
レストランは愉しい食事を共にすることでコミュニケーションを円滑化する効果があると思う。...
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Tapas U Morakyura Ba
|
|---|---|
| 類型 | 創新高級料理、餐飲酒館、西式料理 |
| 預約・查詢・查詢 |
03-3270-8188 |
| 可供預訂 |
僅限預約
ご予約日の2日前よりキャンセル料金を申し受けます。 |
| 地址 |
東京都中央区日本橋室町2-1-1 マンダリン オリエンタル 東京 38F |
| 交通方式 |
地下鉄東京メトロ銀座線・半蔵門線「三越前」駅（A7・A8出口）直結。徒歩2分。 距离三越前 85 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥20,000～￥29,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥20,000～￥29,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Diners、JCB、Master、AMEX） 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
| 服務費收費 |
サービス料: 15% |
座位、設備
| 座位數 |
8 Seats （ 1回につき8席限定） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,有吧檯座位 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,有雞尾酒飲料,對葡萄酒講究 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
|
|---|---|
| 位置 |
風景優美,能看到夜景,飯店內的餐廳 |
| 服務 |
可提供慶祝・驚喜的服務,有品酒師 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2005.12.2 |
| 店鋪公關 |
モラキュラーキュイジーヌ（分子ガストロノミー）を提供する「タパス モラキュラーバー」
5つ星ホテル、マンダリン オリエンタル 東京38階に位置する「タパス モラキュラーバー」。アート専攻というユニークな経歴を持つ料理長 牛窪健人が”五感と想像力を刺激する”新感覚の食体験をお届けしています。目の前で次々と饗される約10数品で構成されるコースメニューは、まるで”食のアートパフォーマンス”。ディナーのみ一回8名様限定のバーカウンターで、驚きに満ちた食体験をご堪能ください。 |
▷他投稿は @anpanman_12o8
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