評論列表 : Tapas U Morakyura Ba

どーも諸行無常です。

こちらのお店は初訪問です。
絵本のストーリーに沿って、食事が進められていくエンターテイメント。
手が掛かってます。
店員の方も多いです。
面白おかしく楽しい時間が進...

東京版ミシュランでは一つ星を獲得

いま流行りの劇場型スタイルのレストラン

まるで、ミュージカルでも見ているようだった

料理の見た目を重視するのか、
それとも味わいを重視するのかで、...

全て料理長の作った絵本とリンクした料理が出てくる
料理のジャンルはなく、和洋アジアいろいろな手法が使われて、
食材を再構築されている

一品めのにんじんは、キャビアをキャベツで包んで表現。下に...

▷ @anpanman_12o8

＼想像を覆すアートギャラリーのような食体験／

【#タパスモラキュラーバー 】@三越前,東京
5つ星ラグジュアリーホテル"マンダリンオリエンタル東京"
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以前ラヴィットで推しが紹介しており、単身突撃してそのエンタメ性とお味に感動して「メニュー変わったらまた来たい！」と口コミ投稿して数ヶ月。
3/25はその推しの誕生日なんだけど、生憎当日は定休日という...

とても面白い不思議な空間での食事！みなさん仰っている通り、エンターテイメント溢れてます。とても楽しく面白く食事が出来ます(*^o^*)

夢の中での物語を楽しみながら。
テーマは絵本。これをヒン...

以前TV番組で紹介され、推しが大絶賛していた「タパス モラキュラーバー」。ようやく予約が取れたので単身お邪魔しました。

※サプライズの連続なので、メニューが同じ期間中は以下を読まずに訪れた方が楽...

▷他投稿は @anpanman_12o8
東京・名古屋を中心に、本当におススメできる
グルメ情報を紹介しています！

＼想像を覆すアートギャラリーのような食体験／

【#タパスモラキュラ...

美味しいだけでなく、目で楽しませてくれるレストラン
化学実験を見ている気分でした！
特に、コーヒー豆に刺さっている液体を飲んだ時は衝撃‼️（是非行ってどんな味か確かめてください）
とにかく最初か...

素晴らしかったです。
マンダリンオリエンタルホテルのBARの隅にあるカウンターだけの小さなレストラン✨️
今まで行ったお店で1番かも
味もパフォーマンスもサービスも全て最高でした♥️
カウンタ...

昔は化学の実験みたいな楽しさ、知ってる料理が全く知らない見た目に変身して提供される驚きがあったのですが、今回はただの普通に美味しいレストランという印象で、ちょっと残念でした。(味はとても美味しかったで...

三越前、マンダリンオリエンタルホテル内にあるイノベーティブ「タパス モラキュラーバー」。食事を楽しむというより、ショーを楽しむ感覚で臨みたい。日本唯一の生粋の分子ガストロノミーの店。液体窒素から食材用...

✳︎タパスモラキュラーバー@三越前

まだスタートは明るい時間でしたので、遠くに富士山も見えました！
カウンターのみの手元が見える特別席！！
まずはノンアルのカクテルで乾杯！
ここから驚きと...

液体窒素から食材用3Dプリンターまで駆使し、純粋な分子料理を貫く名店。
横に座っている見ず知らずの方たちとも一体感を味わえて、楽しい時間が過ごせます。
接客も素晴らしいです。
接待、デート、友人...

見晴らしの良い景色に背を向けて、今日は素晴らしい唯一無二のライブショーを楽しみに行ってみた〜
以前アフタヌーンティーで行ったオリエンタルラウンジの中に有る、
バーカウンターがまさかのタパス…
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これは全く初めての経験でした。
お食事を食べるってよりも、エンターテイメントを全身で楽しめた感覚。
時には化学の実験を見てる気分でもあり、時にはシェフのパフォーマンスを楽しんでる気分でもあり、お食...

タイトルの通り、アートに間違えるほどの食で世界を旅しているかのような感覚になるエンターテイメント料理。
味は美味しいし何より新しい。綺麗な形で来たと思えば「スプーンで壊して召し上がってください」など...

ミシュランガイド東京
2022年度版で一つ★を獲得したお店。

マンダリンオリエンタルホテルの中にあるイノベーティブのお店です。

ここは食事をエンターテーメントとして楽しむことができます。...

非日常の世界へ誘う分子ガストロノミーの先駆け！
ミシュラン獲得【Tapas Molecular Bar】@mo_tokyo
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8名限定の特別な体験♪
『五感と想像力を刺激する14皿のアートギ...

兼ねてから行ってみたいお店としてリストアップしていたのですが、ホテルからプロモーションメールが来てダメもとのつもりで電話してみたら取れました。コロナの影響で席が取りやすくなっているんですねぇ。

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