官方消息
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餐廳資訊
細節
| 店名 |
Toukyou Kyoubashi Sushi Kuroshio Kaikou
|
|---|---|
| 類型 | 壽司、日本料理、海鮮 |
| 預約・查詢 |
050-5872-8516 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
東京都中央区京橋2-6-5 ラングタワー京橋 B1F-C |
| 交通方式 |
從京橋站徒步3分鐘 距离京橋 74 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥8,000～￥9,999 ￥4,000～￥4,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥10,000～￥14,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
座位、設備
| 座位數 |
23 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 可容納2人、可容納4人、可容納6人 |
| 包場 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞,有吧檯座位 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,有雞尾酒飲料,對日本酒講究,對燒酒講究,對葡萄酒講究,對調酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 服務 |
可提供兩個半小時以上的聚會,可提供慶祝・驚喜的服務 |
| 關於兒童 |
接待兒童 |
| 開店日 |
2021.4.1 |
| 電話號碼 |
03-6271-0742 |
久しぶりにお鮨が食べたいなぁ〜
お取引先の方とそんなことを話していると、
こちらをおすすめしてくださいました。
どうやら元は愛媛のお店で、
2018年〜2021年までミシュランに掲載されたそう。
最近東京や大阪で店舗展開されてるみたいです。
京橋駅近くのビルの地下一階。
天ぷら、鯵フライの有名店がある辺りです。
となりにもお鮨屋さんがありました。
こんな激戦区に出店するなんてすごいですね 笑
店内は広々としていてなかなか綺麗。
カウンターと個室があって落ち着いた雰囲気。
会食とかにもバッチリだと思います。
▶︎注文商品
・鮨会席蘭 13800円
別途サービス料10%
○先付
夏野菜の煮物
○前菜5種
○お椀
鱧となにか(聞き取れず)
○御造り
平目とトビウオ
○小丼
酢飯に数種類のお魚
○本日の逸品
白バイ貝の柚子胡椒和え
○強肴
短角牛のロートビーフ
○お鮨
・中トロ
・烏賊
・カサゴ
・コハダ
・平貝
・鯵
・穴子
○巻物
干瓢巻き
○椀物
フカヒレの茶碗蒸し
○赤出汁
○甘味
いちじくのコンポート
料理の説明があったりなかったり。
声も小さくて聞き取れない 笑
ちょっとそこは気になりました。
あと、お鮨の途中にロートビーフが来たのは謎。
さらに巻物を食べ終えてから赤出汁が来て、
そのあとすぐに甘味もやって来ました 笑
もう少し順番とか考慮してほしいかな。
あと、焼物なかったような、、？
料理はまずまずの美味しさでした。
会席というだけあって
前半はツマミというより和食です。
和食はどれも作り置きのものばかりでしたが、
ベースがキチッとしてたのが良かった。
基本の出汁と素材がしっかりとしてるので、
安定したクオリティで美味しかった。
繊細というより濃いめな味付けで万人受けしそう。
ちょこちょこ高級食材も使われたのが嬉しい 笑
個人的には御造りのトビウオはかなり美味かった。
ぷりぷりで甘くてこんなトビウオは初めて。
甘めの土佐醤油もステキでしたね。
お鮨はネタもシャリも小さいけど、
味はなかなかイケてました〜。
酸味がキツすぎないまろやかな赤酢で、
食べやすくて万人受けするシャリです。
フワッとほどける優しい握りでやや硬め。
ネタにも丁寧な切れ込みを入れてあるので、
自然にシャリと馴染んで口当たりが綺麗でした。
温度は全体的に暖かめになってました。
シャリ控えめなネタを堪能するタイプのお鮨かな。
カサゴとコハダがすんごく美味しかった。
コハダはやっぱり〆すぎてない方が好みですね。
全体的に料理は美味しかったです。
ただボリュームは腹7分目 笑
男性ならかなり物足りないかと思います。
立地とかを考慮すると仕方ないのかもですが、
サービス料もいれて1万5000円クラスだと高いかな。
ごちそう様でした。