官方消息
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餐厅信息
细节
| 店名 |
Toukyou Kyoubashi Sushi Kuroshio Kaikou
|
|---|---|
| 类型 | 寿司、日本料理、海鲜 |
| 预约・查询 |
050-5872-8516 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
東京都中央区京橋2-6-5 ラングタワー京橋 B1F-C |
| 交通方式 |
从京桥站徒步3分钟 距離京桥 74 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥8,000～￥9,999 ￥4,000～￥4,999 |
| 预算（评价总数） |
￥10,000～￥14,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
座位、设备
| 座位数 |
23 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 可容纳2人、可容纳4人、可容纳6人 |
| 包场 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,座位宽敞,有吧台座位 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,有鸡尾酒饮料,对日本酒讲究,对烧酒讲究,对葡萄酒讲究,对调酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 服务 |
可提供两个半小时以上的聚会,可提供庆祝・惊喜的服务 |
| 关于儿童 |
接待儿童 |
| 开店日 |
2021.4.1 |
| 电话号码 |
03-6271-0742 |
久しぶりにお鮨が食べたいなぁ〜
お取引先の方とそんなことを話していると、
こちらをおすすめしてくださいました。
どうやら元は愛媛のお店で、
2018年〜2021年までミシュランに掲載されたそう。
最近東京や大阪で店舗展開されてるみたいです。
京橋駅近くのビルの地下一階。
天ぷら、鯵フライの有名店がある辺りです。
となりにもお鮨屋さんがありました。
こんな激戦区に出店するなんてすごいですね 笑
店内は広々としていてなかなか綺麗。
カウンターと個室があって落ち着いた雰囲気。
会食とかにもバッチリだと思います。
▶︎注文商品
・鮨会席蘭 13800円
別途サービス料10%
○先付
夏野菜の煮物
○前菜5種
○お椀
鱧となにか(聞き取れず)
○御造り
平目とトビウオ
○小丼
酢飯に数種類のお魚
○本日の逸品
白バイ貝の柚子胡椒和え
○強肴
短角牛のロートビーフ
○お鮨
・中トロ
・烏賊
・カサゴ
・コハダ
・平貝
・鯵
・穴子
○巻物
干瓢巻き
○椀物
フカヒレの茶碗蒸し
○赤出汁
○甘味
いちじくのコンポート
料理の説明があったりなかったり。
声も小さくて聞き取れない 笑
ちょっとそこは気になりました。
あと、お鮨の途中にロートビーフが来たのは謎。
さらに巻物を食べ終えてから赤出汁が来て、
そのあとすぐに甘味もやって来ました 笑
もう少し順番とか考慮してほしいかな。
あと、焼物なかったような、、？
料理はまずまずの美味しさでした。
会席というだけあって
前半はツマミというより和食です。
和食はどれも作り置きのものばかりでしたが、
ベースがキチッとしてたのが良かった。
基本の出汁と素材がしっかりとしてるので、
安定したクオリティで美味しかった。
繊細というより濃いめな味付けで万人受けしそう。
ちょこちょこ高級食材も使われたのが嬉しい 笑
個人的には御造りのトビウオはかなり美味かった。
ぷりぷりで甘くてこんなトビウオは初めて。
甘めの土佐醤油もステキでしたね。
お鮨はネタもシャリも小さいけど、
味はなかなかイケてました〜。
酸味がキツすぎないまろやかな赤酢で、
食べやすくて万人受けするシャリです。
フワッとほどける優しい握りでやや硬め。
ネタにも丁寧な切れ込みを入れてあるので、
自然にシャリと馴染んで口当たりが綺麗でした。
温度は全体的に暖かめになってました。
シャリ控えめなネタを堪能するタイプのお鮨かな。
カサゴとコハダがすんごく美味しかった。
コハダはやっぱり〆すぎてない方が好みですね。
全体的に料理は美味しかったです。
ただボリュームは腹7分目 笑
男性ならかなり物足りないかと思います。
立地とかを考慮すると仕方ないのかもですが、
サービス料もいれて1万5000円クラスだと高いかな。
ごちそう様でした。