店家特色
廚師
Masayuki Sano先生 (Sanomayuki) -日本懷石料理感受季節
料理
品嘗精心制作的高湯和食材
酒水
日本酒配對
評價
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評價 1,017案件粉丝 424個人神泉割烹調野屋 (@kappo.sanoya) 這是一家小型日本料理餐廳，只有 8 個吧台座位，隱藏在距離神泉車站 30 秒步行路程的建築物的半地下室中。餐點是13,000日圓的o...看詳情
2023/12 訪問
1次
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評價 2,239案件粉丝 3,356個人 -
評價 1,027案件粉丝 1,035個人"鰹出汁で始まり鰹節塩で終わる" 渋谷神泉にひっそり佇む日本料理店。
神泉駅よりすぐ。渋谷駅より徒歩10分。 渋谷区神泉町にあります「しんせん 割烹 佐乃家」へ訪問です。 マンションの半地下に位置しひっそりと佇む 2016年11月にオープン...看詳情
2023/07 訪問
1次
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Shinsen kappou sanoya（Shinsen kappou sanoya）
|
|---|---|
| 類型 | 日本料理、海鮮 |
| 預約・查詢 |
03-6277-5526 |
| 可供預訂 |
僅限預約
食べログにて予約をされたゲストに、確認のご連絡をさせていただく場合が御座います。その際に、連絡が取れない場合はこちらからキャンセルさせて頂きます。ご了承ください。 |
| 地址 |
東京都渋谷区神泉町2-9 シャルム神泉 B1F |
| 交通方式 |
神泉站北口徒步30秒My Basket斜前澀穀站南口出口800m 距离神泉 53 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥20,000～￥29,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥15,000～￥19,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
| 服務費收費 |
テーブルチャージ500円 サービス料10％頂戴いたします。 |
座位、設備
| 座位數 |
8 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,有吧檯座位 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,對日本酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究,提供英文菜單 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
|
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 關於兒童 |
我們的標準是讓您享受套餐。 |
| 服裝規定 |
請避免穿休閒、短褲、沙灘涼鞋等過度的輕裝。 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2016.11.29 |
| 備註 |
需在前一天中午 12:00 之前預訂。 * 我們希望在盡可能最好的時間為每個人提供食物，所以如果您遲到，其他顧客將不得不等待，所以請準時。如果您遲到了，我們將為您提供抵達時收到的食物。請注意。請查看我們的網站以了解取消政策。 2024年起，套餐價格為16,000日圓。注意。 |
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廚師Masayuki Sano先生 (Sanomayuki) -日本懷石料理感受季節
1969年出生於東京。他21歲開始了他的烹飪生涯，並在美國接受了兩年的訓練。回到日本後，他在北海道學習食材，並在京都的日本料理餐廳學習了10年。從那時起，他獲得了廣泛的經驗，包括義大利菜、法式料理和學校食堂的監督。 2016年，「新線割烹煮野屋」開幕。從注重高湯和時令食材的日本懷石料理的傳統風格，到使用espuma和液態氮等技術，他創造出讓眼睛、舌頭和靈魂都愉悅的菜餚。
料理品嘗精心制作的高湯和食材
以裝飾著當季花朵的方鬥供您享用的八寸中，收納著以蔬菜為主的時令食材。名產的鯡魚幹，是花費一周時間精心烹制的味道濃厚的珍品。
酒水日本酒配對
就像每個月菜單都會變化一樣，日本酒也會配合菜肴變化。請享受與料理的搭配。
食べログ預訂僅限 2 個座位，但您也可以透過我們的網站透過電話預訂最多 8 人的座位。
位於神泉的一家隱藏的日本料理，遠離澀谷的喧囂。在考慮季節的同時，我們創造出對眼睛、舌頭和心臟來說健康且愉悅的菜餚。時令食材和細膩濃鬱的湯汁打造出精緻的味道。與精心挑選的日本酒的搭配會讓許多客人驚嘆不已。超越日本料理框架的擺盤也很吸引人，例如帶有泡沫湯料的茶碗蒸、肉類、魚類菜餚以及用液態氮製成的冰糕的新鮮水果。有很多來自海外的客人。
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