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餐廳資訊
細節
| 店名 |
Kama Yaki Tori Hompo Oya Hinaya（Kama Yaki Tori Hompo Oya Hinaya）
|
|---|---|
| 類型 | 日式小酒館、雞肉料理、鍋類 |
| 預約・查詢 |
050-5570-0613 |
| 可供預訂 |
可以預訂
※日祝以外の曜日の、食べログからのWEB予約については実際の店舗との予約状況により受けできない場合がございます。 |
| 地址 |
東京都新宿区西新宿1-19-13 青鈴ビル5階 |
| 交通方式 |
JR新宿站南口步行僅3分鐘 (LAWSON上5樓) 京王線新線新宿站7號出口 (新宿線周邊) 出來即到! 距离新宿 369 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥3,000～￥3,999 ～￥999 |
| 預算（評價匯總） |
￥4,000～￥4,999～￥999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master） 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
| 服務費收費 |
お通し代200円 |
座位、設備
| 座位數 |
56 Seats （ 最適合宴會使用的掘式被爐坐席和餐桌席位，吧臺等。還有吸煙室!） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 可容納20～50人 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 ※店內禁煙，但有吸煙室。 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,有吧檯座位,有日式包廂,有日式圍爐座位 |
選單
| 套餐 |
喝到飽 |
|---|---|
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,有雞尾酒飲料,對日本酒講究,對燒酒講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 服務 |
可提供兩個半小時以上的聚會,提供外帶服務 |
| 關於兒童 |
接待兒童 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2007.12.7 |
| 電話號碼 |
03-3342-2401 |
| 備註 |
【QR碼結算在這裡可以使用】 ・PayPay・auPAY 【外賣開始了】 請在這個網站上詳細了解!https://oyahinaya-ns.eeat.jp/想要包間的客人，從新宿西口步行僅3分鐘即可到達“新宿西口大GUARD店”!https://tabelog.com/tokyo/A1304/A130401/13162874/*還有吸煙室! |
JR新宿駅南口から、徒歩３分。
雑居ビルの５階にある、
釜焼き鳥と讃岐料理のお店です。
このお店で注文必須のメニューは、
讃岐名物「骨付鳥」の釜焼きで…
注文時に「おや」か「ひな」かを
選びます。
⭐「骨付鳥」の味付は、
塩・胡椒・ガーリックを主体とした
特製スパイスに一晩漬け込んだ
“濃いめの味付け”で…
仕上げに焼き上がった鶏肉から抽出した
鶏油をタップリとかけて供されます。
（※注文時に薄味を希望すれば、
薄味での提供も可）
⭐「骨付鳥」にかけられた鶏脂は、
鶏の凝縮した旨みとスパイスの香味に
溢れているので、
骨付鳥につけながらいただいたり、
お通しのキャベツ、「塩むすび」に
つけながらいただいても非常に美味しい
です！
「骨付鳥」は、
キッチン鋏と共に供されますが…
切らずに、そのままかぶりつくのが
オススメ！
そうする事によって、
香ばしく焼き上げた鶏肉の食をそそる香り！
特製スパイスのプリミティブな香り！
鶏油の艶っぽい香りが… 鼻腔を直撃♪
より美味しくいただけると思います！
私は初回訪問時は、
「ひな」と「おや」を食べ比べましたが…
お代わり以降は、もっぱら「おや」専門にいただいています。
◆「ひな」税込¥858＝特注の釜にて
高温で一気呵成に焼き上げているので、
周囲はカリッと香ばしく。
中はふわっ。。。と、
ジューシーな焼き上がり！
しかも、骨付鳥である為にコラーゲン質のまろみと香り、ひな鶏ならではの清らかな香り、
そして特製スパイスの香味に溢れています♪
※「ひな」は、万人向きな味わいだと思います。
◆「おや」税込¥858＝私がオススメしたいのは、この「おや」で…
星の数ほどある焼き鳥屋さんの焼き鳥とは、一線を画した味わいだと思います。
この、伊達に年を食っていない「おや」は、
心地良い噛み応えがあるから…
ひとかみごとに濃厚な旨みが口中を席巻しながら、
熟れた鶏の香りが鼻腔を直撃！
スパイスまみれの“ヒゲ爺さんの所のチキン“とは違う、
「スパイスを乗り越えてくる、おや鶏そのものの複雑なコクと香り」を愉しめ…
これは、“鶏肉は淡白な味わい”と言うステレオタイプな考えをも覆す、
牛や豚にも充分対抗出来る濃厚な味わいです！
普通の焼き鳥に飽き足らない貴兄や、
ジビエを好きな方々は、
「おや」がお気に召すと思います！
⭐ドリンクは、
「骨付鳥」の「おや」又は「ひな」１本に、
２時間飲み放題が付いた「骨付鳥満足セット」
（税込¥2,560・１名からOK）を利用しました。