官方消息
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店家特色
空間
一邊眺望著眼前的鰻魚分割場，一邊用五感享受吧臺席。
料理
充滿美味的厚鰻魚“鰻魚飯”。最後的一道菜也請務必品嘗。
料理
含有稀有部位的「9種鰻魚串烧」。請與美味的清酒一起享用。
評價
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評價 184案件粉丝 33個人 -
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【注文】*--------------☆ うな重 特上 4,620 玉子豆腐/お新香/肝吸い付き 【待ち】*--------------☆ 平日12:30で待ちなし ...看詳情
2024/04 訪問
1次
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Shinjuku Unatetsu
|
|---|---|
| 類型 | 饅魚、日本料理、泥鰍 |
| 預約・查詢・查詢 |
050-5456-1437 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
東京都新宿区歌舞伎町1-22-2 |
| 交通方式 |
從JR新宿站東口徒步5分鐘從西武新宿線西武新宿站徒步1分鐘 距离西武新宿 181 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥6,000～￥7,999 ￥4,000～￥4,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥5,000～￥5,999￥6,000～￥7,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 可使用二维码支付 (PayPay) |
| 收據 |
可開立符合發票規定的收據 註冊號碼T8011102006587 *有關最新的註冊狀態，請查看符合國務院發票系統資格的發票發行人發布的網站或聯絡商店。 |
| 服務費收費 |
なし |
座位、設備
| 座位數 |
66 Seats （ 1F吧臺席:14席2F桌席:28席3F榻榻米桌:24席） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 可容納20～50人 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 僅3樓席位可加熱吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
平靜的空間,有吧檯座位,有日式包廂 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,對日本酒講究,對燒酒講究,對葡萄酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究,提供英文菜單 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 服務 |
可提供兩個半小時以上的聚會,提供外帶服務 |
| 關於兒童 |
接待兒童 |
| 網站 | |
| 開店日 |
.. |
| 電話號碼 |
03-6233-7878 |
閉じる
空間一邊眺望著眼前的鰻魚分割場，一邊用五感享受吧臺席。
可以近距離眺望割臺的吧臺坐席，可以親眼目睹工匠的技藝，現場感十足的特等席。從處理鰻魚的地方，到一根一根用炭火烤制的工序，您可以在身臨其境的同時，欣賞到廚師細衹的做工。另外，二樓設有最適合團體使用的桌席。三樓的榻榻米座位，讓人感到懷舊和放松的日式空間。在能讓人忘卻都市喧囂的地方，請您放松放松。
料理充滿美味的厚鰻魚“鰻魚飯”。最後的一道菜也請務必品嘗。
本店的“鰻魚飯”，使用不蒸而是用炭火慢慢烤制的鰻魚。充滿美味的厚實魚肉，加上芳醇的香味，還能享受到活用食材的口感。另外，能充分襯托鰻魚味道的控制甜味的醬汁也是妙趣之一。最開始就那樣，佐料的芥末、蔥、海苔請按照您的喜好。最後加入高湯後享用。使用海帶和鰹魚熬制的湯汁，口感清爽柔和。最適合作為最後一道菜。
料理含有稀有部位的「9種鰻魚串烧」。請與美味的清酒一起享用。
串烧有烤肝、短尺、兜、串捲、白玫瑰、翅片等九種。使用嚴選的國產鰻魚，包括稀有部位在內，從頭到尾都能享受。傳承多年的秘密醬汁，考慮到與酒精的相容性，是乾的。罕見的“肝臟”，即鰻魚的肝臟部分，只需用鹽調味即可。另外，鰻魚的背部「Kurikara」具有皮脆肉嫩的特點，可以搭配芥末和醬油一起享用。享受飲食並比較每個部分。
品嚐從頭到尾美味的精緻「鰻魚串烧」。請與嚴選的日本酒一起享用。
可以品嚐到鰻魚從頭到尾各部位的“鰻魚串烧”，以及用明火烤製的厚厚的鰻魚肉和精緻的“鰻魚三吃”等，我們提供各種特色菜餚。溫和的高湯的味道。俯瞰鰻魚切碎區的吧台座位是可以近距離欣賞工匠手藝、濃郁香氣和炭火燒烤聲的特殊座位。請一邊享用優質的鰻魚和美味的日本酒，一邊度過幸福的時光。
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