官方消息
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- 預算：
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高いレベルで均整取れてるため、使い勝手の良いホテルの中の和食屋さん(コスパ以外は)
六本木ヒルズとグランドハイアットを繋ぐ間のレストランが入っている６階のところにあるここのお店たちは、仕事に、プライベートに本当によく利用させて頂いています。
その中でもここはお気に入りです。
理由は3つ:
ー接客が確か
ー何食べても大体美味しい、
ーそしてその中でも蕎麦がかなりのレベル
そのほかにもウニいくら丼とか、そりゃあ、美味しくないわけないだと、というメニューがいっぱい。
でもその中でもこの蕎麦はレベル高いと思います。
メニュー上は「山形そば」ってなっています。
ほぼ毎回必ずシメはこれです。
ただ要注意としては、ホテルの中ですし、六本木なので、そりゃあ、お高いです。まあ、何度も行ってるので自分なりのここでのコスパ最大化方法は確立できつつありますが。
今回も美味しかったです。
ご馳走様でした！
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Shun bou（Shun bou）
|
|---|---|
| 類型 | 日本料理、河豚 |
| 預約・查詢 |
050-5456-0468 |
| 可供預訂 |
可以預訂
【食べログからのオンライン予約について】 |
| 地址 |
東京都港区六本木6-10-3 六本木ヒルズ グランド ハイアット 東京 6F |
| 交通方式 |
[最近的地鐵] 東京Metro日比穀線“六本木站”1C號出口步行3分鐘都營地鐵大江戶線“六本木站”3號出口步行6分鐘 [開車交通] 首都高速飯倉匝道、霞關匝道約10分鐘東京站約30分鐘成田機場約90分鐘羽田機場約40分鐘 距离六本木 387 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥20,000～￥29,999 ￥6,000～￥7,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥20,000～￥29,999￥4,000～￥4,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
| 收據 |
可開立符合發票規定的收據 註冊號碼T8010401045627 *有關最新的註冊狀態，請查看符合國務院發票系統資格的發票發行人發布的網站或聯絡商店。 |
| 服務費收費 |
サービス料15％ |
座位、設備
| 座位數 |
101 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 可容納2人、可容納4人、可容納6人、可容納8人、可容納10～20人 割烹-水 (榻榻米地板/固定腳爐/座位數:6) ，風 (木質地板/桌子/座位數:8) 料亭-雪 (榻榻米地板/固定腳爐/座位數:12) ，月 (木質地板/固定腳爐/座位數:8) ，花 (木質地板/固定腳爐/座位數:6) |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 酒店專用收費停車場P3 (200個臺球式機械停車場) 350/10¥6,000以上停車免費2小時11,000日元以上停車免費4小時 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,有吧檯座位,有日式包廂,有日式圍爐座位 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,對日本酒講究,對燒酒講究 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
飯店內的餐廳 |
| 服務 |
可提供慶祝・驚喜的服務(生日盤) |
| 關於兒童 |
接待兒童(接待嬰兒,接待學齡前兒童,接待小學生),提供兒童菜單,接待嬰兒推車 |
| 網站 |
https://www.tokyo.grand.hyatt.co.jp/restaurants/shunbou-restaurant/ |
| 電話號碼 |
03-4333-8786 |
久々に六本木グランドハイアット内にあるこちらにランチで訪れました。
今では食べログからでも予約できるんですね！
家族で、仕事で、と色々なオケージョンで、かれこれもう十数回は訪れているかなと思いますが、やはり安定安心の美味しさでした。
いつもは蕎麦ともう一品って感じで頼むことが多いのですが、この日は「石垣島産キビまる豚の生姜焼き(3960円)」を軸に「ご飯セット(1320円)」、「京嵯峨野生卵(440円）」、「旬房のカレーうどん小(1100円)」、と、気の赴くままに7000円近く(!)という超豪勢な「豚生姜焼き・カレーうどん定食」という感じでいってみることにしました。
10分ほどで一気にやってきました！
豚の生姜焼きをまず一口。
うん、とーっても上質な豚肉の味わいが口いっぱいに広がって、そしてちゃんと生姜焼きです。
ザク切りの玉ねぎもたくさん入ってますし、キャベツの千切りもかなりのボリュームで野菜も結構取れます。
分量も結構あるので、ここでこの1つ440円もする生卵の出番です。
この卵を解いて、豚の生姜焼きをここにディップ、そしてご飯の上にワンタップしてハフっと頂くと、もうその余りの背徳的な美味さに思わず笑みが溢れてしまいます。
お次は旬房さんと言えば、という位にこちらではメジャーなメニューのカレーうどん。
蕎麦屋のカレーうどんとは明らかに一線を画す代物で、cuudさんとかとちょっと似た味わいかもです。
麺はつるとんたん系で、そこまで太くはないですが、つるんとしてモッチリとしたコシ、非常にタイプの麺ですね。
最初食べた時のパンチはそんなにないのですが、食べ進めていくうちにじんわりと奥からスパイスが効いてきて箸が止まらなくなるタイプです。
こちらの汁を残す方はいないのじゃないかなと思うほど、クセになる美味しさで、気づくとあっという間に完食完飲してました(^^;;。
うん、決して外さない美味しさ。
そしてこの豊富な和を中心としたメニュー。
10人はいようかという厨房、それと同数はいようかというスタッフ。
ゆったりと大きな店内。
大きなファミレス以上の規模感ですが、例えばニューオータニのサツキが超高級ファミレスなら、こちらは和が中心でこうしてアレンジ定食なんかも出来ちゃうんで、さしづめ超高級食堂といった所でしょうか。
考えてみると、超高級洋食屋とか、超高級ファミレスってたまにあったりしますが、超高級食堂（定食屋）、って意外とありそうでないですよね。
だから何かって時にこちらが自分にとって第一想起になって結構頻繁に来させて頂いているのかもしれません。
まあ、言うてもかなりお高い・・・ですけどね・・・(^_^;)。
とはいえ、これからもきっと何度もお世話になることと思います。
今回も美味しかったです！
ご馳走様でした！