官方消息
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Hinokizaka
(ひのきざか)- 標準
- 按訪問月份排序
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母親の誕生日で利用しました。
たまにはいいサービスを受けられるところで、食事をしてほしい。
そんな思いから、ひのきざかの懐石をチョイスしました。
食前酒からコースがスタートします。
一品一...
ゴンザレス総支配人に連絡、お伺いしました。
今日のお昼は4組の予約でした。
一杯3,200円の烏龍茶を2杯頂きました。
先附
壬生菜と焼き椎茸のお浸し
温物
茶碗蒸し
蟹 白身 ...
和食の会席料理を勉強しにひのきざかへ！
サービス、味、雰囲気、全て素晴らしかったです！とっても楽しい時間になりました！
【Christmas Kaiseki Lunch】
先附け
フォ...
六本木にあるリッツ・カールトン東京45F、懐石料理「ひのきざか」へ。
■前菜
⦿ふぐ他三品
■お造り
⦿赤身、平目
■お椀
⦿甘鯛 めかぶ
■焼物
⦿鰤の...
現代和風を表現した光と影の空間の中で日本料理の真髄を堪能する
都営大江戸線の六本木駅から徒歩4分ほどの所にある「日本料理 ひのきざか」…リッツカールトン東京の45階に位置し、その眺めもさることながら最高のお料理とおもてなしを堪能できます…
日本料理「ひのき...
ランチコースを頂きました。
ネタは市場からではなく産地から
直接仕入れる方式でネタの新鮮さ
や季節の先取りのメリットが感じ
られました。
先付
■茶碗蒸し
■握り寿司 11巻...
こちらは六本木ミッドタウンにあるご存知リッツ・カールトン45階にある日本料理ひのきざか✨✨寿司も天ぷらも鉄板焼きもあります。
訪ねた時はお昼の会席コースの 錦を予約していました。
窓際の45階...
楓
翡翠茄子 枝豆の擂り流し
鰻 胡瓜 出汁ジュレ トマト 甘酢漬け
間八 香味焼 青山椒
鮑
農園直送サラダ
青紫蘇ドレッシング
特選ブランド牛
フィレステーキ6...
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Hinokizaka
|
|---|---|
| 類型 | 日本料理、鐵板燒、壽司 |
| 預約・查詢 |
03-6434-8711 |
| 可供預訂 |
可以預訂
レストラン予約受付時間 |
| 地址 |
東京都港区赤坂9-7-1 ザ・リッツ・カールトン東京 45F |
| 交通方式 |
【六本木站】 都營大江戶線:從8號出口直接連接地下通道東京Metro地鐵日比穀線:4a出口側開始經過地下通道，從8號出口直接連接地下通道※從日比穀線“六本木站”乘坐輪椅、嬰兒車的情況下，請從4a出口從地面過去。【乃木坂站】 東京Metro千代田線:從3號出口步行約3分鐘 距离乃木坂 373 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥20,000～￥29,999 ￥6,000～￥7,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥20,000～￥29,999￥10,000～￥14,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用電子錢 可使用二维码支付 |
| 服務費收費 |
サービス料を別途申し受けます |
座位、設備
| 座位數 |
40 Seats （ 懷石料理區16席、壽司吧台10席、天婦羅吧台8席、鐵板燒吧台10席、） |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 ■半私人房間黑松庵花梨關於房費和最低房費請電話咨詢 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 有停車場請使用東京中城內的停車場。使用費400日元/30分鐘5,000日元以上/1小時、7,000日元以上/2小時、1萬日元以上/3小時、15,000日元以上最多4小時優待 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,有情人雅座,有吧檯座位,有日式包廂,有日式圍爐座位,提供免費無線網路連接 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,有雞尾酒飲料,對日本酒講究,對葡萄酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
提供英文菜單 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
風景優美,能看到夜景,飯店內的餐廳 |
| 服務 |
可提供慶祝・驚喜的服務,有品酒師 |
| 關於兒童 |
接待兒童(接待嬰兒,接待學齡前兒童,接待小學生),提供兒童菜單,接待嬰兒推車 |
| 服裝規定 |
智能休閒 |
| 網站 | |
| 備註 |
■全席禁煙著裝要求:智能休閒另收消費稅和服務費。■根據進貨情況菜單內容可能會有變更。 |
| 店鋪公關 |
以東京、日本、日本為關鍵詞，將西洋和日本融合在一起
主題是西方與日本的融合，以東京、日本、日本為關鍵字。我試圖在紙與墨、光與影的日本（東方）空間中表達現代日本風格，並利用來自日本和東方的材料來表達光與影。店內設有懷石、壽司、天婦羅、鐵板燒三個壽司、天婦羅、鐵板燒櫃檯，八人位廚師桌。採用金屬材質。另外，搬遷重建的岐阜古民宅“黑松庵”，設有適合多種用途的半包間，讓您在平靜的氛圍中享受最佳景觀的悠閒用餐氣氛。 |
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特に好きな食べ物
カツ丼、にぼしラーメン、熟成寿司、１０割蕎麦
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