評論列表 : EdiTion Koji Shimomura

官方消息

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精通法式料理的廚師開創的新領域

EdiTion Koji Shimomura

(エディション・コウジ シモムラ)
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此處的感想是根據消費者的主觀意見及感想而成,並非客觀評論餐廳的價值。請把它當作參考即可。 此外,此處的感想為消費者當時光臨餐廳的情況,内容、金額、餐點等可能會與實際情形有所出入,請在前往餐廳務必以電話或其他方式諮詢。更多資訊請往這裡
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精選評價

4.6

JPY 15,000~JPY 19,999每人
  • 美食/口味5.0
  • 服務3.5
  • 氣氛3.9
  • 成本效益3.4
  • 酒類/飲料3.4
2022/05訪問第 1 次

限りなく透明

兼ねてからとても興味深いお店でした。シェフの経歴、料理のこだわりがとても美しいと思ってとても楽しみにしていました。
何でもない日ではなく、夫のお誕生日会をしようと訪れました。
お店はとてもシンプル...

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3.8

JPY 50,000~JPY 59,999每人
  • 美食/口味-
  • 服務-
  • 氣氛-
  • 成本效益-
  • 酒類/飲料-
2024/04訪問第 1 次

最後にここに来たのは2013年でした。何年も経ってからまた来ましたが、食べ物は今でも素晴らしく、全体的には良いですが、サービスには改善の余地があります。私のお気に入りは牡蠣の前菜です。ロブスターと牛肉...

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5.0

JPY 40,000~JPY 49,999每人
  • 美食/口味-
  • 服務-
  • 氣氛-
  • 成本效益-
  • 酒類/飲料-
2024/03訪問第 1 次

今のところ人生で1番です(感動)

ミシュラン二つ星✴︎

一皿一皿がサプライズかのよう✴︎
全く飽きさせないエンターテイメントのようなコースだった
美味しすぎて異世界にいるような非現実的...

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3.5

JPY 50,000~JPY 59,999每人
  • 美食/口味4.0
  • 服務4.0
  • 氣氛2.5
  • 成本效益2.5
  • 酒類/飲料3.0
2024/03訪問第 1 次

お料理は美味しかったですが、他のお客さんの品のない会話や食事の音がキツかったです。
土地柄、同伴客とかが多いのでしょうか…

逆にサービスの方の声が小さくて、料理の説明が聞き取りづらかったです。...

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4.1

JPY 15,000~JPY 19,999每人
  • 美食/口味-
  • 服務-
  • 氣氛-
  • 成本效益-
  • 酒類/飲料-
2024/03訪問第 1 次
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WOVN

我去吃午餐。從入口處就受到了很好的歡迎,每道菜的解釋都很詳盡,我們能夠享受到美味的食物。我以前很喜歡牡蛎,但我的醫生告訴我不要吃牡蠣,因為我似乎過敏。他們很照顧這一點,我能夠享受不同食材的美味佳餚。調...

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4.5

JPY 60,000~JPY 79,999每人
  • 美食/口味-
  • 服務-
  • 氣氛-
  • 成本效益-
  • 酒類/飲料-
2024/03訪問第 1 次
Translated by
WOVN

今晚第三次光顧餐廳,每次都給我留下了深刻的印象,這一次,下村大廚和侍酒師的工作人員也其他我覺得對顧客的熱情在食物中得到了表達。 我每次都會得到牡蛎柑橘果凍。 這一次,我終於找到了一種能帶來最大美味的吃...

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3.8

JPY 15,000~JPY 19,999每人
  • 美食/口味4.0
  • 服務4.0
  • 氣氛3.0
  • 成本效益3.5
  • 酒類/飲料3.5
2024/02訪問第 1 次
Translated by
WOVN

可惜

如果是這個水平的話還想要清潔感廁所的地板也想要打掃營業中弄臟的話也許沒辦法但是待客是非常好的料理哪個都做的很好吃所以明白了只做了很多麻煩的東西這個主廚雖然之後也有讓眼睛享受的感覺但是被不符合品味的人認...

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4.2

JPY 40,000~JPY 49,999每人
  • 美食/口味4.2
  • 服務4.2
  • 氣氛4.5
  • 成本效益4.2
  • 酒類/飲料4.2
2024/02訪問第 1 次

お皿が描く影にも魅了されて♡

六本木一丁目駅直結の高層ビル1階
「ÉdiTioN Koji Shimomura
(エディション・コウジ シモムラ)」へ。
早春の新年会があり伺いました。
撮影は見合わせ、食事を楽しみました...

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4.0

每人
  • 美食/口味-
  • 服務-
  • 氣氛-
  • 成本效益-
  • 酒類/飲料-
2024/01訪問第 1 次
Translated by
WOVN

可以品嘗到小點心的店鋪☆

我在假期午餐時參觀了這個地方(^^♪位置在六本木站附近的T-Cube 1樓。它有2星,所以我有點興奮(笑)我有這個之後的計劃,所以改為晚餐套餐…我選擇了●14,300日圓的午餐套餐!(^^)!本來可以...

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4.5

JPY 20,000~JPY 29,999每人
  • 美食/口味-
  • 服務-
  • 氣氛-
  • 成本效益-
  • 酒類/飲料-
2024/01訪問第 1 次

参加メンバー夜遅いのがダメなので、
ランチにお祝い

年頭の去年お疲れ様、ありがとうございましたと今年も頑張ろう!の集まりです。

ランチコースとペアリングワイン

料理、食器、インテリ...

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4.5

每人
  • 美食/口味-
  • 服務-
  • 氣氛-
  • 成本效益-
  • 酒類/飲料-
2023/12訪問第 1 次

さすがのレベル!

美味しくて見たこともない面白い料理がたくさん!
とっても美味しかったー!!
さすがミシュラン♡

……………………………………………………………………………………………
⭐️5⭐️通いたい。...

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3.4

每人
  • 美食/口味-
  • 服務-
  • 氣氛-
  • 成本效益-
  • 酒類/飲料-
2023/12訪問第 1 次

2人で76,000円

クリスマスのランチとして

正直、お値段に合わない、、
スタートは良かったですが、牡蠣から崩れ、んー不味くはないけどという感じ‍

これがランチ7,500円程でし...

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4.7

JPY 40,000~JPY 49,999每人
  • 美食/口味4.7
  • 服務4.7
  • 氣氛4.7
  • 成本效益4.7
  • 酒類/飲料4.7
2023/12訪問第 1 次

エディション・コウジ シモムラ

場所は六本木一丁目駅から徒歩3分位です。
エディション・コウジ シモムラ は下村浩司さんがオーナーシェフとして2007年にオープンしました。以来ミシュランの二つ星を獲得しています。
アミューズブー...

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4.0

JPY 15,000~JPY 19,999每人
  • 美食/口味-
  • 服務-
  • 氣氛-
  • 成本效益-
  • 酒類/飲料-
2023/11訪問第 1 次

百名店。ミシュラン2つ星。
 
料理はもちろん良かったが、
かかっている音楽や、卓上のシェフ手作りのアート、最後の小菓子の演出など、
アーティスティックな世界観が良かった。
聞けなかったけど...

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2.0

JPY 10,000~JPY 14,999每人
  • 美食/口味2.0
  • 服務1.5
  • 氣氛2.5
  • 成本效益2.5
  • 酒類/飲料2.0
2023/09訪問第 1 次

イノベーティブに人間の温かさも付いてきて…

油脂やバターを極力控えた、下村浩司シェフのフレンチ。アートな店内や独創的な料理の印象。どんな感じか気になっていました。

◎照明が素敵。置物にも独特の雰囲気を感じる。
◎アイデアが独創的。
◎...

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4.5

JPY 20,000~JPY 29,999每人
  • 美食/口味4.5
  • 服務4.5
  • 氣氛4.5
  • 成本效益3.5
  • 酒類/飲料4.0
2023/09訪問第 2 次

シェフのスペシャリテは、人魚になって海を味わっているような気分に✨

#エディションコウジシモムラ
#editionkojishimomura

#ダイナースレストランウィーク特別メニュー
#アミューズブーシュ
#蟹とベジタブルのファラフェル
#ひよ...

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3.7

JPY 20,000~JPY 29,999每人
  • 美食/口味-
  • 服務-
  • 氣氛-
  • 成本效益-
  • 酒類/飲料-
2023/08訪問第 1 次

初訪問。

ミシュラン2つ星の名店

王道のフレンチとイノベーティブの融合のような感じでしょうか。
途中酸っぱい料理が続いて、少し喉がきつかったですが、初めて食べるお料理ばかりに感動。
デ...

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4.5

每人
  • 美食/口味-
  • 服務-
  • 氣氛-
  • 成本效益-
  • 酒類/飲料-
2023/08訪問第 1 次

【日時・空き具合】
日曜日の昼12:30時頃に訪問しました。
予約有りです。

【食べたもの】
ランチ Edition

【感動ポイント】
牡蠣の冷製は神です。牡蠣の周りにある、海水...

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5.0

每人
  • 美食/口味-
  • 服務-
  • 氣氛-
  • 成本效益-
  • 酒類/飲料-
2023/06訪問第 1 次

所謂「自称グルマン」の大金持ちたちが大挙する予約困難店と違って、本当に味が美味しいお店でした。どのお皿も美味しかったです。食材が良いだけじゃなくて、ちゃんと料理が美味しい。フレンチは最初のお皿とスイー...

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5.0

JPY 20,000~JPY 29,999每人
  • 美食/口味5.0
  • 服務5.0
  • 氣氛5.0
  • 成本效益5.0
  • 酒類/飲料5.0
2023/06訪問第 1 次

【伯爵とフレンチ#25】Eat well Live well


六本木駅直結という素晴らしいアクセスのミシュラン2つ星のフレンチレストラン。
シェフの下村氏は、海外のグランメゾンで経験を積み、2007年に当店をオープン。14年間2つ星を維持し続ける。油脂やバ...

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4.0

每人
  • 美食/口味-
  • 服務-
  • 氣氛-
  • 成本效益-
  • 酒類/飲料-
2023/06訪問第 1 次

初めての訪問でした。

ミシュラン二つ星ながら
2日前に予約できたのでランチで訪問しました。

メニューは以下の通り
・アミューズブレーシュ
・牡蠣の冷製*海水と柑橘のジュレ*黒海苔風味...

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餐廳資訊

細節

店名
EdiTion Koji Shimomura(EdiTion Koji Shimomura)
類型 法式、創新高級料理
預約・查詢・查詢

050-5595-2068

可供預訂

可以預訂

前日のキャンセル・人数変更につきましては、ご注文いただいているプラン料金x人数分の50%の料金を、当日は100%の料金をキャンセル料としてご請求させていただきます。

地址

東京都港区六本木3-1-1 六本木ティーキューブ1F

交通方式

從六本木1丁目站通過直達通道步行3分鐘*最出口方向、六本木茶座直達從六本木站步行不到10分鐘以六本木茶座大樓為目標去的話很容易找到。

距离六本木一丁目 72 米

營業時間
  • 星期一

    • 12:00 - 15:00

      (L.O. 13:00)

    • 18:00 - 22:30

      (L.O. 19:30)

  • 星期二

    • 12:00 - 15:00

      (L.O. 13:00)

    • 18:00 - 22:30

      (L.O. 19:30)

  • 星期三

    • 18:00 - 22:30
  • 星期四

    • 12:00 - 15:00

      (L.O. 13:00)

    • 18:00 - 22:30

      (L.O. 19:30)

  • 星期五

    • 12:00 - 15:00

      (L.O. 13:00)

    • 18:00 - 22:30

      (L.O. 19:30)

  • 星期六

    • 12:00 - 15:00

      (L.O. 13:00)

    • 18:00 - 22:30

      (L.O. 19:30)

  • 星期天

    • 12:00 - 15:00

      (L.O. 13:00)

    • 18:00 - 22:30

      (L.O. 19:30)

  • ■ 定休日
    不定休
預算

¥20,000~¥29,999

¥15,000~¥19,999

預算(評價匯總)
¥40,000~¥49,999¥15,000~¥19,999

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付款方式

可使用卡

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

无使用電子錢

无使用二维码支付

服務費收費

サービス10%

座位、設備

座位數

28 Seats

( 有單間)

個人包廂

可能的

可容納2人、可容納4人、可容納6人

包場

可能的

可容納20~50人

禁煙・吸煙

嚴禁吸煙

停車場

可能的

設施內的收費停車場。

空間、設備

時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞,有沙發座位,提供免費無線網路連接,接待輪椅客人

選單

酒水

有葡萄酒,對葡萄酒講究

料理

對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究,健康/美容食品菜單,有素食菜單,提供英文菜單

特點 - 相關信息

此時建議

與家人/孩子 |與朋友/同事

許多人推薦的用途。

位置

神秘不為人知的餐廳

服務

可提供兩個半小時以上的聚會,可提供慶祝・驚喜的服務(生日盤),有品酒師

關於兒童

接待兒童

8歲以上,能吃到和大人一樣菜品的客人

服裝規定

智能休閒。短褲,T恤,涼鞋不可

網站

http://www.koji-shimomura.jp/

開店日

2007.7.30

電話號碼

03-5549-4562