官方消息

日本雞尾酒和牡蛎、尾崎牛肉和咖哩牛肉

Mixology Bar Source 2102

(ミクソロジーバーソース 2102)

3.43
89 reviews

最近的車站：

麻布十番

[東京]

類別：

酒吧

燒肉

生蠔吧

預算：: JPY 6,000～JPY 7,999

-

店家資訊(詳細)

環境和社會舉措

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non-smoking bar. can enjoy the smell of the cocktail

本店的材料以“無農藥、無藥品、無害的傳統食材”為主。橘子、檸檬只有在國產無農藥流通的時期。也有沒有普通雞尾酒的時候，請諒解。請在本店品嘗世界最高品質的雞尾酒和地球最高等級的日本牛以及蔬菜，讓您的身心都變得健康。關口
...

店家特色

空間

沒有招牌的興奮感“以進店時的特別心情制作”完全禁煙酒吧

酒水

生日&紀唸日時在沒有招牌的店裡“用心情制作”來幫忙~

酒水

時令水果混合雞尾酒

料理

尾崎牛烤牛肉和尾崎牛咖哩很受歡迎。套餐也是◎

套餐

最受歡迎

１０周年記念コース★当日OK★ 記念日・誕生日にも人気の ■幻の尾崎牛＆・ブラータチーズ、生牡蠣も選べて、尾崎牛カレーorローストビーフ重、特製デザート4種など人気の品を集めた贅沢でお得なコースです★8品

■前菜から食事までプリフィクス的に選択可能です。尾崎牛は月３０頭程度しか出荷されない、世界で唯一の単独生産者のとても貴重なブランド牛です。食事でレアステーキ丼かカレーが選べます。カレーは尾崎牛のブリスケットをたっぷりと使用した贅沢ビーフカレー。赤ワイン・スパイス・バター・尾崎牛の旨味が渾然一体となったまさにミクソロジーフードです。生牡蠣は広島より直送のかなわ水産の生牡蠣をご用意。瀬戸内の無人島、大黒神島の澄んだ海で育った牡蠣を、水揚げ後に速やかに殻を開けて、牡蠣の貝柱の力を解放することによって、旨味を損なわずにお店に届きます。コクがあって渋みが少ない生牡蠣です。

套餐詳情

~~JPY 9,045~~JPY 4,480（不含稅）

人的數量: 1～3名
用餐時間: 19:00～25:00

套餐詳情

~~JPY 9,045~~JPY 4,480（不含稅）

人的數量: 1～3名
用餐時間: 19:00～25:00

■前菜から食事までプリフィクス的に選択可能です。尾崎牛は月３０頭程度しか出荷されない、世界で唯一の単独生産者のとても貴重なブランド牛です。低温ローストビーフのカルパッチョは勿論、食事でレアステーキ丼かカレーが選べます。カレーは尾崎牛のスジではなくブリスケットをたっぷりと使用した贅沢ビーフカレー。赤ワイン・スパイス・バター・エシャロット・尾崎牛の旨味が渾然一体となったまさにミクソロジーフードです。＊アラカルトで9540円がコースで　　　　　¥4480 当然大人気です。期間限定ですので、ご予約はお早めにどうぞ。

套餐詳情

~~JPY 10,960~~JPY 5,480（不含稅）

人的數量: 1～3名
用餐時間: 19:00～25:00

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評價？

がりんこすいか

評價 1,406案件粉丝 279個人

餐廳選擇的評價

花の香り薫る東麻布の隠れバー

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2022/07 訪問

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つぶあん姫

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たむたむ～る

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2022/12 訪問

1次

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餐廳資訊

細節

店名	Mixology Bar Source 2102（Mixology Bar Source 2102）
類型	酒吧、燒肉、生蠔吧
預約・查詢・查詢	050-5594-7225
可供預訂	可以預訂小さなお店ですので、お電話いただけると幸いです。時間帯によっては御予約を承れない場合もございますので、ご了承くださいませ。 ★誕生日・記念日などサプライスを希望の際は、お気軽にお問い合わせください。ちょっとしたデザートなどの商品に文字装飾してご提供いたします。
地址	東京都港区東麻布2-10-2 関口ビル 1Ｆ看大地圖尋找週邊地區的餐館
交通方式	從麻佈十番站6號出口步行5分鐘俄羅斯大使館旁邊的貍穴坂下，阿爾法酒店並排。(在後面狹窄的街道) ※沒有招牌，但不是會員制，請隨時打電話。距离麻布十番 391 米
營業時間	■ 営業時間 [火・水・木・金・土・日・祝]　＊月曜日休み 19:00～翌朝 (L.Oは基本ありませんが、0時以降は１時間以上オーダー無い場合はラストオーダーに入らせていただく場合がございます。：臨時の開店時間変更や休み情報はツイッター・FBでお知らせいたします。：深夜0時以降の入店希望は予めお電話ください。 ■ 定休日＊月曜日休み＊
預算	￥6,000～￥7,999
預算（評價匯總）	￥10,000～￥14,999 檢查支出金額的分配情況
付款方式	可使用卡（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）可使用電子錢（QUICPay）可使用二维码支付 (PayPay、d付款)
服務費收費	Please refer to the remarks including English notation（１００文字以上の表記はこちらに記載できません）

座位、設備

座位數	13 Seats （吧臺7席+2人桌2席+2人桌1席）
個人包廂	不可能
包場	可能的可接受20人以下
禁煙・吸煙	嚴禁吸煙店外陽臺區域可以吸煙。
停車場	不可能附近有投幣式停車場
空間、設備	時尚的空間,平靜的空間,有吧檯座位,有露天雅座,可以站著喝酒,提供電源插座,提供免費無線網路連接

選單

酒水	有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,有雞尾酒飲料,對日本酒講究,對燒酒講究,對葡萄酒講究,對調酒講究
料理	健康/美容食品菜單

特點 - 相關信息

此時建議	一個人 \|與朋友/同事許多人推薦的用途。
位置	神秘不為人知的餐廳,家庭式餐廳
服務	可提供慶祝・驚喜的服務
關於兒童	*雖然是禁煙的店鋪，但是根據營業狀況，只有20歲以上的客人才能進店。請您事先了解。
服裝規定	沒有什麽特別的。為了讓大家享受水果和咖啡的香味，店內禁煙。
網站	https://bar2102.com/
開店日	2013.3.12
電話號碼	03-6441-2870
備註	: 消費稅 10% + 服務費 12% ~ + 廚房欣賞費 250 日元 ~ + 酒吧停留時間費 250 日元 ~ 收取 + 24:00 後每小時 250 日元 : 消費稅 10% + 服務費 12% ~ +廚房鑑賞費¥250~ + 酒吧停留時間費¥250~ 收費。+午夜後每小時250 日元「Mixology」是一個將mix 一詞與邏輯結合的新詞，具有類似的含義。我們重新評估整個雞尾酒製作過程，從材料選擇到製造方法，並使用各種方法創造新的雞尾酒。我們盡可能避免使用工業產品，選擇充滿能量的新鮮產品，精心挑選優質產品。作為一家“日本酒吧”，我們認為如果能夠盡可能多地融入“日本傳統文化”並傳承下去那就更好了。這是一種追求自由、無界限的「混合」的風格。「Mixology」是在Mix（混合）這個詞上加上了邏輯（理論）而創造的詞，它有追求混合等含義。從材料的選擇到製造方法，我們重新考慮一系列雞尾酒的製作方法，我們用不同的手法創造新的雞尾酒。不使用工業產品，充滿能量，我們選擇新鮮的為重，精挑細選。說“日本的酒吧”，盡可能融入“日本傳統文化”，我們相信繼承就更好了，這是一種無拘無束地追求自由“混合”的風格。■ 關口博久（首席執行官，關口博久）介紹我們的代表。從21歲到25歲，我在銀座的一家以嚴格指導而聞名的酒吧接受了基礎知識的培訓，之後我在餐廳獲得了包括烹飪在內的各種經驗。在擔任麻布十番燒酒酒吧、仙台拉麵居酒屋、熊本馬肉菜的負責人後，他回到東京，花了九年時間從事業態開發、招聘、公共關係和促銷策劃工作。居酒屋連鎖總部。2001年，我開始拍攝食物和商店內部的照片。我們於 2013 年 3 月開設了「Bar Source2102」酒吧。（當時只是副業）2016年11月，我創辦了一家公司，主辦業務是廣告影片製作，獨立出來。從2013年開業到2018年11月，我們聘請了一名經理，基本上把管理工作交給了他，但從2018年開始，我開始擔任正式的調酒師，白天擔任攝影師和編輯人員，並作為晚上的酒吧經理。我們已經回到了。本著酒吧作為「傳播日本酒吧的傳統和飲食文化」的源泉的概念，我們將曾祖父和祖父經營的司法書士事務所舊址改造成酒吧。和三盆、味噌、醬油、梅子、鰹魚片、和牛、生牡蛎、稀有日本清酒、日本葡萄酒等。我們銷售傳統的日本「honto」產品，這些產品在成本嚴格的連鎖店中是不可能的受控，總公司開支負擔高，要感恩美味的食材，聽聽工匠的想法，充分利用，進化菜譜，分享，傳承給下一個100幾年。」這就是我經營酒吧的方式。為了不忘記對創建這個地方的祖父的感激之情，我確保將「關口二郎司法書士事務所」的招牌完好無損地保留下來。有時，也有年輕人來到店門口，回家。這家店真的有那麼可疑嗎？

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社區貢獻活動

請配合註意店外吸煙的煙霧和談話的聲音。

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