菜單 : OSTERIA dieci

Antipasto misto/Mix Starter是在東京和義大利積累了豐富經驗的主廚，根據當季食材制作的dieci的前菜，薩拉米臘腸類的拼盤，在基本菜品的基礎上，還可以一點點享受每天更換的菜品。也有一人用的半份。1,000日元

Affettato misto/Mix salami即使在義大利，生火腿，義大利臘腸和乳酪的拼盤也經常在一開始就被點。也可以只做生火腿。非常適合搭配起泡葡萄酒和白葡萄酒。

Formaggio misto/Assorted cheese配合季節，提供4~5種芝士拼盤。如果有您喜歡的內容，請不要客氣，告訴工作人員。

Carpaccio di pesce/Carpaccio of fish義大利的意式生拌肉片一般都是切薄的生牛肉，而日本的意式生拌肉片一般都是用魚做的。dieci為您提供精選的日本時令鮮魚。請搭配冰涼的白葡萄酒。

Burrata con Pomodori secchi/Burrata (Mozzarella) with dried tomatoes新鮮乳酪發源於普利亞。在馬蘇裡拉乳酪中包裹著忌廉乳酪，粘糯的口感讓人上癮的一道菜。在dieci和幹番茄一起提供。橄欖油和鹽的簡單調味，請享受乳酪本身的味道。

Prosciutto crudo e pollenta / 生火腿和玉米粥 “Polenta”当地美食，在意大利北部已有很長時間的食用歷史。事實上，它與生火腿非常搭配。一道讓您感受到當地傳統的菜餚。請嘗試。

Patédi fegato di crostini/Chiken liver parfait使用雞肝醬的經典前菜菜單。和紅酒也很配。請根據您的喜好，在切薄的牛肝菌中蘸上雞肝醬。

Spezzatino di trippa/Trippa with tomato sauce Trippa是托斯卡納的特色菜，但在義大利北部也很受歡迎。將牛的第2個胃 (蜂巢胃) 放入肉桂燉至柔軟，去除內臟特有的腥味。最後加了一點新鮮的番茄醬。

Le Olive / Olives

Sotto aceto / pickles

在店裡面的站席用餐的客人可以點小尺寸的前菜拼盤。另外，站票不需要Pane ecopoto的充值費用。

Tajarin al ragùbianco/Tajarin (Fresh pasta) with rabbit souce將皮埃蒙特特產的自制手搟細絲義大利面“Tayarin”與義大利北部獨有的兔肉義大利面醬、以及該州特產的榛子混合，是一道獨特的菜品。

Agnolotti del plin / Agnolotti（一種餛飩）配黃油和鼠尾草一種肉餡意大利麵，是皮埃蒙特的当地美食，讓人想起我在都靈訓練的日子。醬汁是簡單的丹參奶油醬。

Gnocchi al gorgonzola/Gnocchi with gorgonzola義大利北部的家庭料理，土豆Nyokki與世界三大藍芝士之一，米蘭近郊發祥的Gorgonzola醬混合。

Specialita del giorno時令食材和當天推薦的義大利面 (意式燉飯) 。請參閱黑板菜單或咨詢staff。

Spaghetti al Cavallini/Spaghetti with clams and bottara以油為底料，配上撒滿烏魚子的蛤蜊，散發著海濱的芳香，敬請品嘗。

Spaghetti al pomodoro/Spaghetti with fresh tomato sauce直接從產地採購生番茄制作而成的充滿新鮮感的番茄醬。雖然簡單卻很有深度，請享受番茄本來的美味和酸味。

Spaghetti cacio e pepe/Spaghetti with cheese, black pepper and butter在義大利可謂無人不知，羅馬著名的義大利面“Cathoe Pepe”。用羊乳酪“Pecolino”給您上。

Spaghetti alla carbonara/Spaghetti carbonara是我義大利料理的原點義大利面。請務必品嘗不使用鮮忌廉的“當地”培根蛋面。

Risotto alla milanese/Risotto milanese (with saffran) 倫巴第皮埃蒙特是義大利最好的稻米之鄉。燴飯是有名的料理，使用了藏紅花的米蘭燴飯是其中的代表。在dieci,提供和當地一樣有嚼勁的嚼勁。

Risotto alla seppia/Risotto al nero di seppia威尼斯的威尼斯傳統料理。義大利人似乎更忠誠於古老的食譜，黑色更深，更喜歡它。請盡情享受不使用糊狀物，花費工夫烹飪的墨魚墨的美味。

Spaghetti al ragù/spaghetti with meat簡單的肉醬。是義大利的媽媽的味道。

Spaghetti al Cavallini/Spaghetti with clams and bottara以油為底料，配上撒滿烏魚子的蛤蜊，散發著海濱的芳香，敬請品嘗。

Risotto alla milanese/Risotto milanese (with saffran) 倫巴第皮埃蒙特是義大利最好的稻米之鄉。燴飯是有名的料理，使用了藏紅花的米蘭燴飯是其中的代表。在dieci,提供和當地一樣有嚼勁的嚼勁。

Risotto milanese e Ossobuco alla milanese /Risotto milanese (配藏紅花) & Beef shin sten Ossobuco 是米蘭当地美食的代名詞。帶骨小腿肉要長時間燉煮至融化。請享用Buco（洞）中殘留的膠狀骨髓。

Cotoletta alla milanese / Cutlet 米蘭的当地美食「Cotoletta」。在日本，它被稱為“米蘭炸肉排”。在dieci，我們再現了當地流行的厚片炸肉排，作為終極的cotoletta。這是我們店裡最受歡迎的商品。老食譜說米蘭炸肉排很厚。麵糊已調味，請直接享用。加入胡椒粉調味。

Ossobuco alla milanese con purè di patate /牛肉脛骨和馬鈴薯泥 Ossobuco 是米蘭当地美食代名詞。帶骨小腿肉要長時間燉煮至融化。請享用Buco（洞）中殘留的膠狀骨髓。

Tagliata di manzo con rucora / Tagliata 配芝麻菜沙拉 奢華的意大利經典肉菜，讓您輕鬆享受牛肉的瘦肉。撒上少許岩鹽，但請像在當地享用一樣，根據自己的口味添加橄欖油、鹽和胡椒。 400克 5,500日圓 600克 8,000日圓

Scaloppine al limone con purèdi patate/Pork lined with lemon and mashed potatoes用煎鍋煎切成薄片的豬裡脊。通過將切薄的肉進一步用碎肉搟開，會變得柔軟美味。用檸檬味的調味汁做得很清爽。請搭配清爽的白葡萄酒或淡紅葡萄酒一起享用。1,600日元

Pesce Saltato salsa stagione/Saute of fish將當天進的鮮魚和時令食材用調味汁混合而成的一盤。請參閱黑板菜單或咨詢staff。1,700日元~

Patate al forno / 烤馬鈴薯 烤箱烤馬鈴薯。與肉菜一起享用。

Verdere alla griglia/Grilled vegetables 3~4種時令蔬菜，保持蔬菜的美味，簡單地燒烤。雙人尺寸也可以1,000日元

用Insalata mista/Mixed salad橄欖油、鹽、胡椒食用，簡單的沙拉。請按照當地的風格，自己調味。雙人尺寸也可以900日元

Purèdi patate/Mashed potatoes將煮好的土豆用篩網過濾，加入鮮忌廉做成忌廉。

Spinaci aglio olio/Saute spinach用大蒜和橄欖油炒菠菜。鹹味請按您的喜好。

Polenta alla griglia/Grilled polenta可以說是義大利北部主食的傳統料理“Polenta”。攪拌玉米粉，用烤箱烤制。

Torta cioccolata / Chokolato 蛋糕 一個簡單的巧克力蛋糕。不使用麵粉，質地蓬鬆。食用前先在烤箱中稍微加熱一下。 650日元 大廳內也有出售。 3200日元（請至少提前3天預約）

使用Tiramisù/Tiramisù義大利直接進口的咖啡豆泡制的濃縮咖啡。以馬斯卡普尼幹酪為基礎制作而成。因為不含酒精，所以孩子也可以吃。

Crema catalana/Creme brulèe在食用前，將糖撒在冷卻的蛋奶上，然後用燃燒器烘烤。請享受在冰涼柔軟的蛋奶糊上熱騰騰的焦糖層的口感。

Gelato di vaniglia/vanilla ice cream自制香草雪糕。因為使用了香草豆，所以香味也很豐富。雖然很濃厚，但請品嘗清爽的味道。阿芙佳朵風蓋espresso+200日元

Semifreddo / semifreddo 將新鮮奶油、乳清乾酪、乾果、開心果和巧克力混合在一起，打造出奶油般的口感。半解凍的冰淇淋很受大家的歡迎。含開心果利口酒+100日圓

附有祝福語的生日或紀唸日!留言用義大利語表示。

Pollo alla griglia烤雞胸脯肉，提供細碎的雞胸脯肉。盡量以溫熱的狀態提供。小心燙傷，餵給小狗。

Pollo alla griglia con verdure蔬菜包括烤雞脯肉，胡蘿蔔和辣椒粉。因為是將蔬菜和雞肉一起煮的，所以雞肉的風味也會感染到蔬菜上，是一道非常能吃的一道菜。

Pollo alla griglia con verdure e pasta這款特別版混合了烤雞脯肉和西葫蘆，辣椒粉和短義大利面。也加入了碳水化合物，是一道營養均衡的菜。

Dieci Course （da 2 Persone~ / from 2 people~） 是一個完整的套餐，裡面裝滿了 dieci 的人氣菜肴。 Il famoso cibo di Osteria “dieci” tutto compreso. Osteria“dieci”的著名食物都包括在內。 開胃菜 義大利熏火腿 crudo、affettati misti、開胃菜 misto 生火腿、什錦義大利臘腸、混合開胃菜 Primi piatti 義大利麵 Cavalini、肉醬 短義大利麵什錦 來義大利麵，bis di primi con spaghetti cavallini e pasta corta al ragù 兩道第一道菜，配義大利麵 cavallini（蛤蜊）和肉醬義大利麵 Secondi piatti tagliata Come secondo la famosa Tagliata di manzo 招牌牛肉義大利麵和最後的甜蜜小甜蜜什錦甜點 咖啡濃縮咖啡濃縮咖啡 * 超過 7 人將放在拼盤上。 菜餚將共用。 *Da 7 persone in su， il cibo si serve in piatti grandi da dividere con tutti. *從7人或以上開始，食物將在更大的共用菜餚上提供。 5,000日元/人 5,000日元/人

米蘭套餐（da 2 a 6 persone / 2 to 6 people） 一個完整的套餐，裡面裝滿了dieci最受歡迎的菜餚。 Il famoso cibo di Osteria “dieci” tutto compreso. Osteria“dieci”的著名食物都包括在內。 開胃菜 什錦 6 種開胃菜 risotto alla Milanese e cotoletta di manzo Milanese 混合開胃菜和 6 種不同類型的食物 Primi piatti 米蘭藏紅花烩飯 alla 米蘭藏紅花米蘭烩飯 Secondi piatti chunky Milanese cutlets cotoletta di manzo Milanese Fried Beef's Milano Cutlet dolce Petit Dolce platter dolci misti assorted desserts Caffè espresso espresso Espresso ¥6,000 /人

這是一個很棒的計劃，包括 Dieci 的推薦菜單和校友聚會、告別聚會和專案啟動時的無限暢飲。上述dieci套餐包含2小時無限暢飲飲品（招牌白酒和紅酒，以及多種軟性飲料）。額外支付500日元，您可以無限暢飲，包括氣泡酒。 Il “Dieci Course” 配有開放式飲品，提供 500 日元 si può 包括 Spumante/Prosecco “Dieci Course” 以及 2 小時的開放式飲品，包括白酒和紅葡萄酒。生火腿和薩拉米火腿crudo、affattati missi、開胃菜生火腿、什錦薩拉米、混合開胃菜Primi piatti 什錦意大利麵、肉醬意麵來吧。 al ragù 兩道第一道菜，配上義大利麵cavallini（蛤蜊）和肉醬義大利麵什錦甜點Caffè espresso 濃縮咖啡¥6,500/人。

Messaggi sul piatto di dolci misti per anniversari e/o compleanni./Messages on on assorted desserts dish.生日和紀唸日也可接受。信息以義大利語表示。(事前預約) A richiesta, si scrive messaggi di auguri sul piatto, disponibile in italiano (comunicare alla prenotazione) .On request, csn write down messages of wishes on the dish, available in italian. (Request at reservation time)

就座20人~23人2小時Stile cena a tavola da 20 a 23 persone, 2 ore.Dinner style seating at the table from 20 to 23 people, 2 hours.附無限暢飲的優惠方案。料理是用大盤子提供，分著吃。飲料是(店內葡萄酒白·紅、啤酒、軟飲料等多種)。+500日元就可以享受包含起泡葡萄酒的無限暢飲。Cena a scelta (antipasti, affettati misti, pasta e/o risotto 2 tipi, un secondo) e open drink.Cibo servito in piatti grandi da dividere per tutti.Bevande (vino bianco, rosso, bibite analcoliche).+500¥si puòincludere Spumante/Prosecco Chosen dinner (assorted starter and salami, pasta orrisotto2types, 1 main) and open drink.Food served on bigger sharing dishes.Drinks:White and Red Wine, soft drinks.+500¥include Sparkling Wine.·自助餐 (前菜拼盤) ·生火腿·意式臘腸拼盤·義大利面，義大利燉飯2道·主菜1¥6,500/人6500¥/PP

Aperi cena 25 ~ 40 人 2 小時 Apericena da 25 a 40 人 Apericena 從 25 到 40 人 這是一個計劃，您可以享受 dieci 的招牌開胃菜、義大利麵、自助餐格式和半站立式。 包括無限暢飲。 （招牌白葡萄酒、紅葡萄酒、幾種軟飲料）+ ¥500可以是包括起泡酒在內的無限暢飲。 Pasta a buffet， in piedi， e per avere un momento di divertimento e relax. +500 ¥ si può 包括 anche Spumante/Prosecco 自助餐配義大利面，站立享受和放鬆的時刻。 +500 日元，包括起泡酒。 ¥5,000 / 人 5,000 ¥/ PP 如果您想舉辦 20 人以下的就座式派對，或 25 人或以下的半站立式 aperi cena 式派對，請與我們聯繫。 對於少於20名顧客的晚宴式派對或少於25名顧客的Apericena ，請向工作人員詢問。 Nei casi di party stile cena con meno di 20 clienti o Apericena con meno di 25 clienti， consultare lo staff. Che vi piace， per avere un momento di ivertimento.

招牌葡萄酒:Spinelli (紅・白)、Magnum瓶裝生啤酒軟飲料(桃茶、烏龍茶、可樂、橙汁)

dieci 每月舉辦一次米蘭文化 Aperi cena。起源於米蘭的飲食文化之一是一種稱為「開胃酒」的習俗。開胃酒是指在酒吧（發音為“bar”）一邊與同事交談或與朋友和家人會面直至晚餐時快速喝一杯並享用小吃的文化。近年來，一種名為Aperi cena的文化開始在年輕人中流行，這種文化是開胃酒和晚餐塞納的結合。它之所以受歡迎，是因為它比去餐廳更便宜、更飽，尤其是 Naviglio 地區，有許多 Aperi cena 商店，每晚都擠滿了顧客。因此，dieci 每月 10 號左右都會舉辦 Aperi cena 活動，提供一系列開胃菜和麵食。當然，除了我們通常每盤都會提供的熱門菜餚外，我們只在 Aperi cena 提供的烤寬麵條也很受歡迎。我們採用時令食材，因此您可以每月參加並以優惠的價格享用晚餐！從第二杯開始，您可以用現金無限量享用飲品。 Aperi cena 所有日期的舉辦時間為 18:00 至 21:00。我們也與葡萄酒進口商有合作，所以不要錯過！ 3,000日圓/人

在東京和義大利積累了豐富經驗的主廚，根據當季的食材制作的dieci的前菜，薩拉米臘腸類的拼盤，除了經典菜品之外，還可以一點點享受每天更換的菜品。

即使在義大利，一開始吃飯就點的情況也很多，生火腿、義大利臘腸、少許乳酪的拼盤。也可以只做生火腿。非常適合搭配起泡葡萄酒和白葡萄酒。

主廚在米蘭工作過的店的招牌菜。請盡情享用油底菜上撒滿烏魚子的散發著海岸香味的一盤。

在艾米麗羅曼娜工作過的店裡，很受歡迎的番茄醬。直接從產地訂購新鮮番茄制作而成的充滿新鮮感的番茄醬。雖然簡單卻很有深度，請享受番茄本來的美味和酸味。

倫巴第皮埃蒙特州是義大利最好的稻米生產地。燴飯是有名的料理，使用了藏紅花的米蘭燴飯是其中的代表。在dieci,提供和當地一樣有嚼勁的嚼勁。

米蘭的当地美食“cotoletta”。在日本，它被稱為“米蘭炸肉排”。在dieci，我們再現了當地流行的厚片炸肉排，作為終極的cotoletta。這是我們店裡最受歡迎的商品。老食譜說米蘭炸肉排很厚。麵糊已調味，請直接享用。加入胡椒粉調味。

Ossobuco 是米蘭当地美食的代名詞。帶骨小腿肉經過長時間燉煮，使其具有融化的口感。請享用Buco（洞）中殘留的膠狀骨髓。

600g的瘦牛肉味道簡單，8,000日元，是肉食愛好者難以忍受的豪華義大利經典肉菜。 岩鹽輕輕搖晃，但如果您願意，可以加入橄欖油、鹽和胡椒粉，然後享用，請以與當地風格相同的風格享用。

放入大量食材，從骨頭等流出美味的高湯，是義大利版普羅旺斯魚湯。作為通過煮熟新鮮魚類和貝類制作的漁民菜肴，在熱那亞等各個漁港地區都有類似的菜肴。是2~3人份的大尺寸。