評論列表 : 4000 Chinese Restaurant

名店が立ち並ぶ南青山・日赤通り沿い…店内に足を踏み入れると…モダンで重厚感のあるカウンターが目の前に広がります…ここで食べられるのは…伝統料理をベースにしながらも…シェフ・菰田流の火入れや素材にこだわ...

広尾駅より徒歩10分。
グルメストリート日赤通りのパークアクシス南青山7丁目1Fにあります「4000 Chinese Restaurant」さんへ訪問です。

日本中華の重鎮、陳建一氏の右腕とし...

中華料理だけどお出汁や食材の旨みを活かした菰田シェフの腕が光るお料理でした。
辛いのが苦手な人も食べやすいのがいいですね♪
何より菰田シェフはフレンドリーで人柄もよく、サービス精神が旺盛なのもお料...

川菜並培養了許多廚師的小田先生、一林花的齊藤先生、新善美、一所假名和西諾里斯都是在那裡長大的。不僅如此，自獨立以來，他還是八家門市的經理，其中包括火鍋。我還用科莫達先生的食譜做炒飯。除此之外，4000...

◆上海蟹コース40,000円

今年初めての上海蟹は初訪問の4000 Chinese Restaurantさんにて。

コース一通り食して正直な所感を書き綴ります。

お店は南青山の高樹町...

▶ジョブチューンでお馴染みの菰田シェフが腕を振るう中華料理店
▶足し算引き算が絶妙で、どストレートに美味い料理
▶こちらが元気が貰えるほどパワフルな菰田シェフ
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行ってみたかった4000チャイニーズ。

ランチコースは北京ダックが出てくるかは日によるみたいですが北京ダックも出てきて16,000円なので満足度高かったです。

◾️ランチ季節おまかせコース...

【2023年11月　訪問】

菰田欣也シェフのお店です。

これだけ名の知れたお方なので、
客数を回せる大きいお店なのかと思ったら
意外にも少人数に適した落ち着いた店内で、
サービスもほ...

週末の12:00にネット予約をして利用しました。

都営バス「南青山7丁目」から徒歩約3分、パークアクシス南青山１階にある「食べログ中国料理 TOKYO百名店2023」の人気店です。（2021年か...

絶品中華✨さすがの一言です。

全ての料理が美味しいですが、
特に北京ダックが美味しゅうございました。
スペアリブと皮蛋もその後数日は頭に刻まれる旨さ。

《印象》
♯菰田シェフいい人　...

☆センチェリエッグ

☆スペアリブ

☆広東点心

☆鴨

☆牡蠣

☆伊勢海老

☆ご飯、麻婆豆腐、ザ-サイ、薬膳スープ

☆デザート(ピスタチオプリン)

☆中国茶...

絶対にお腹を空かせて行って欲しい！
最高級の食材ばかりが並び
最高に贅沢な時間が過ごせる
デートにぴったりな中国四川料理のお店。

中国料理らしく
珍しいお茶のペアリングも楽しめます。
...

妻の誕生日で利用しました。
小さい子供がいるのでランチのコースをチョイス。
菰田さんが目の前で料理の説明をしながら北京ダックを切り分けて下さり、目と口で堪能させていただきました。
もはや芸術品と...

菰田劇場を堪能しました。
松茸がたくさん木箱に入っています。
青椒肉絲には松茸の唐揚げが鎮座しています。
松茸のスープは具沢山（松茸）で食べても食べても下から松茸が出てきます。
金目鯛の横にも...

広尾駅より徒歩12〜15分の場所にある中華料理屋さん 4000 Chinese Restaurant。

全国からグルメな方々が集う、カウンター席中心の中華料理店。2021年2023年中国料理to...

今回は4000 Chinese Restaurantに伺いました
( ^ω^ )
兎に角何を食べても美味しい四川料理店でした
(⌒▽⌒)
シェフやスタッフの方々も愛想良く、とても雰囲気良く美味...

本当に美味しいものを求めて全国の店を巡ってます。
高級料理から大衆料理まで美味しいものならなんでも好きです。

【エリア】
東京　青山エリア

【ジャンル】
中国料理

【受賞】
...

菰田シェフがとてもフレンドリーでテレビとイメージが違った。周りのスタッフもとても話しやすく楽しい時間を過ごすことができた。
お腹いっぱいになって帰ってもらいたいという菰田シェフの想いから量もボリュー...

中華料理の枠を超えたキレと旨味と洗練の味、期間限定の素晴らしいな上海蟹コース…すぎて終始感動しっぱなし…

私の尊敬する菰田欣也シェフの誕生日です、おめでとうございます…熱き料理人魂を体感する中国...

・戻り鰹の燻製の冷製仕立て、黒酢マリネの玉ねぎ、赤酢漬けのベリー、フルーツトマト、ルックチャイル
・金華豚の自家製チャーシュー、赤パプリカと唐辛子のソース
・広東天心（海老とあわびのすり身）、チン...