官方消息
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餐廳資訊
細節
| 店名 |
Washoku To Nihonshu Den（Washoku To Nihonshu Den）
|
|---|---|
| 類型 | 日式小酒館、日本酒、鍋類 |
| 預約・查詢 |
050-5589-7420 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
東京都港区赤坂2-10-18 2F |
| 交通方式 |
從銀座線溜池山王站11號出口徒步5秒 距离溜池山王 196 米 |
| 營業時間 |
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| 預算 |
￥5,000～￥5,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥5,000～￥5,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
| 收據 |
可開立符合發票規定的收據 註冊號碼T2010801030267 *有關最新的註冊狀態，請查看符合國務院發票系統資格的發票發行人發布的網站或聯絡商店。 |
| 服務費收費 |
お通し代550円 深夜22時以降は深夜サービス料を10％いただいております |
座位、設備
| 座位數 |
33 Seats （ 包間，桌子4人×3、吧臺12席） |
|---|---|
| 最大宴席可容納人數 | 30人（座位）、30人（站立） |
| 個人包廂 |
可能的 可容納4人、可容納6人、可容納8人 有3到8人的單間。 |
| 包場 |
可能的 可容納20～50人 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
平靜的空間,有吧檯座位 |
選單
| 套餐 |
喝到飽 |
|---|---|
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,對日本酒講究,對燒酒講究,對葡萄酒講究 |
| 料理 |
對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 服務 |
可提供兩個半小時以上的聚會,可提供慶祝・驚喜的服務 |
| 關於兒童 |
接待兒童(接待嬰兒,接待學齡前兒童,接待小學生) |
| 開店日 |
2022.8.16 |
| 電話號碼 |
03-5544-8460 |
溜池山王駅から徒歩すぐのところにある「和食と日本酒田」にやってきました！
この日は休日の17時ごろに訪れたのですが、グループのお客さまやおひとりさまが来店されていましたよ✨
店内はカウンターとテーブルがメインです。
開放的で一人でも来やすそうな雰囲気ですよ。
お通し&生ビール（715円）
まずは生ビールで乾杯です
キメが細かくて美味しい〜〜〜＾＾
まずはお通しからいただきましょう！
この日のお通しは、ホタルイカ・南蛮のタルタル・ポテトサラダでした。
ホタルイカは甘めの出汁がきいた濃厚な味わいで、非常にツマミになりますね〜。
なめらかな舌触りです。
南蛮のタルタルは、らっきょの酸味とシャキシャキ感がたまりません！白身が分厚く、非常に食べ応えがあります。
実はこのタルタル、刻んだたくわんとらっきょの汁も混ぜ込んでいるらしいですよ
そしてポテトサラダは、きゅうりのシャキシャキ感が強くまろやかなマヨネーズもちょうど良いです。
あっさりとしていますが、お酒にピッタリな味わいですよ◎
名物海鮮しゃぶしゃぶ（2,750円）
名物！ということで早速「名物海鮮しゃぶしゃぶ」を注文しました。
真鯛、ズワイガニ、豆腐、えのき、水菜のセット！真鯛が綺麗だぁ。
まろやかで出汁のような味のポン酢は、なめらかであっさりとしています。甘みもちょうど良い！
付け合わせはネギと紅葉おろしです。
ズワイガニ付きとは、贅沢だ
昆布だしが煮詰まったらしゃぶしゃぶする！
お野菜にはしっかりとしゃぶしゃぶスープの出汁が染み込んでいて、噛むたびにまろやかな出汁の味わいが口いっぱいに広がります♪
酸味のあるポン酢との相性抜群です。
そして、真鯛はふっくらでぷりっぷり！
しゃぶしゃぶすることで、真鯛本来の旨味がぎゅっと凝縮されたような。
出汁の風味も心地よく、これは日本酒に合いますね〜✨
カキ山椒煮（660円）
すみいか鳴門巻き（770円）
続いても名物という「カキ山椒煮&すみいか鳴門巻き」をいただきました。
非常にサックサク！衣から美味しいです。
とろとろな牡蠣の食感と、山椒の爽やかさを楽しめます
イカは大葉がアクセントに。弾力のある食感です。
椎茸肉味噌チーズ焼き（1,045円）
こちらもおすすめという「椎茸肉味噌チーズ焼き」をいただきました。
肉味噌とチーズ、そして椎茸の相性がとにかく抜群✨
チーズ料理はチーズが強くなりがちですが、それぞれの旨味がうまく調和しています。
味噌は濃厚なのに、不思議としょっぱくなくちょうど良い塩梅。
芳醇な椎茸の香りとまろやかな味噌、チーズがとにかくマッチしているのです。
上にのっているネギの辛味がアクセントに♪
▽播州一献（兵庫）（770円）
ほんのりフルーティーですっきりとした酸味。
▽新政コスモスラベル（秋田）（1,485円～）
柔らかい甘みとアクセントになっている酸味。
▽作・恵乃智（三重）（935円）
なめらかな甘味と旨味、フルーティーさあり。
▽日髙見超辛口（宮城）（858円）
日本酒度+11、超辛口！しっかりとしたコクあり。
美味しい料理と日本酒を存分に楽しめました
ご馳走様でした！