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店家特色
料理
享受「皮酥肉鬆」套餐
料理
使用岐阜縣產“龍之瞳”!對大米的講究
空間
向地下1F擴展。一打開門，就是雅衹的吧臺座位。
酒水
有新的邂逅。 。與「鰻魚×葡萄酒」搭配的套餐
套餐
提供，使用南部鐵器的鍋，每人煮制而成的岐阜縣產夢幻大米，和日本產的大鰻魚，制作的整條1尾長燒。烤制方法可以從醬烤、醬油烤、白烤中選擇2種，一次可以奢侈地享受2種味道。
- 用餐時間
- 11:30～14:00
■部分系統 ・12:00～14:00套餐適合想嘗試鰻魚套餐或想在中午吃一頓豐盛大餐的人。不包括配對。
- 用餐時間
- 12:00～14:00
■部分系統 ・12:00～14:00套餐適合想嘗試鰻魚套餐或想在中午吃一頓豐盛大餐的人。搭配有4種，可以享受鰻魚與飲品的聯姻，這就是鰻魚蝴蝶的精髓。您可以選擇酒精飲料、無酒精飲料和混合飲料。
- 用餐時間
- 12:00～14:00
評價
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評價 79案件粉丝 78個人精選評價
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2024/06 訪問
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2024/05 訪問
1次
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Kagurazaka Unagi Hanabusa
|
|---|---|
| 類型 | 鰻魚、日本料理、洋酒吧 |
| 預約・查詢 |
050-5593-1473 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
東京都新宿区神楽坂5-34-1 ディアライフ神楽坂 B1F |
| 交通方式 |
從東京Metro有樂町站、南北線“飯田橋站”B3出口步行5分鐘東京Metro東西線“神樂坂站”1A出口步行5分鐘都營地鐵大江戶線“牛込神樂坂站”A3出口步行3分鐘 距离牛込神樂坂 387 米 |
| 營業時間 |
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| 預算 |
￥20,000～￥29,999 ￥6,000～￥7,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥20,000～￥29,999￥20,000～￥29,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
座位、設備
| 座位數 |
12 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 可容納2人、可容納4人 單間費另收1間5000日元。 |
| 包場 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 附近有投幣式停車場 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,有吧檯座位,提供免費無線網路連接 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有葡萄酒,對日本酒講究,對葡萄酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對魚類料理講究,提供英文菜單 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 服務 |
可提供慶祝・驚喜的服務(生日盤),有品酒師 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2024.3.9 |
| 電話號碼 |
03-6280-8728 |
| 備註 |
<預約套餐時的資訊> *如果您有任何過敏症，請在預約日期的前一天告知我們。由於它是作為套餐的一部分提供的，因此我們可能無法滿足當天提出的請求。 *由於本店設有配對活動，因此請18歲以上的顧客參加。請注意，我們將為 20 歲以下的顧客提供不含酒精的搭配。 *套餐將同時開始。請注意，如果您遲到，餐點將從該時間開始供應。另外，如果您遲到了，請務必與我們聯繫。如果我們在您預訂後 15 分鐘內沒有收到您的回复，您的預訂可能會被取消。 |
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料理享受「皮酥肉鬆」套餐
使用備長炭，將嚴格挑選的花房鰻魚花費時間烤制而成，表皮酥脆，魚肉松軟。自制的醬汁提升了鰻魚的美味，控制了甜味。考慮到與講究的大米的搭配，請享用精心烤制的鰻魚。
料理使用岐阜縣產“龍之瞳”!對大米的講究
使用採自龍之瞳的發祥地岐阜縣飛騨地區 (岐阜縣北部) 的“龍之瞳”。這款稀有大米是越光米的1.5倍，是日本最大級別的大米，持續甘甜，具有華麗的香味，日本人最喜歡的柔軟度和粘稠感的平衡，追求大米本來的美味。將農家精心制作的大米用南部鐵鍋精心烹制而成。我們會為每一位來店的客人提供用鐵鍋剛煮好的米飯。
空間向地下1F擴展。一打開門，就是雅衹的吧臺座位。
在地下1樓擴展開來的成人的隱蔽空間。以吧臺為主的店內，廚師在眼前烹飪，因此可以一邊享受現場表演，一邊品味臨場感，一邊享受料理和葡萄酒。店內深處也有包間，因此接待、紀唸日等重要的人也能在私人空間裡享受。
酒水有新的邂逅。 。與「鰻魚×葡萄酒」搭配的套餐
即使在東京都內也很難品嘗到的“鰻魚×葡萄酒”的完美結合。用備長炭烤制而成的國產鰻魚和葡萄酒的搭配非常出眾，會有新的發現和邂逅。精選食材制作的鰻魚料理與葡萄酒一起享用。我們也為不能喝酒的客人和不能喝酒的客人準備了無酒精飲料。為您提供適合當天心情的珍藏的一杯。
牛込神樂坂站3分鐘體驗令人感動的全新美食!享受獨創的“鰻魚宴席×葡萄酒”的完美結合
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