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奄美/鹿兒島/冲绳料理/包間居酒屋

Koujigura

(麹蔵)
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更新日 : 2023/12/20

美食菜單

(税込価格)

考究的精選食材

鹿兒島黑豬

“鹿兒島縣產”純巴克夏種之間交配產下的豬叫做黑豬。通過餵食含有15%以上甘薯的精選飼料兩個月以上,黑豬本來的美味和濃郁會被進一步引出,可以享受柔軟順滑的口感。

三大土雞薩摩鬥雞

作為日本三大土雞之一的薩摩軍雞,通過上市前20天在野外放養,肉質就會變得紅潤緊實。特點是濃郁多汁的美味。

備長炭烤

備長炭發出的近紅外線可在短時間內將肉表面烤熟,再通過柔和的火焰和溫度引出肉的美味,烤得肉汁飽滿。

鄉土的懷唸

為您提供使用特產鹿兒島醬油烤醋、麥醬等烹制的雞肉飯、炸魚肉餅、茹茶、雜燴等料理的正宗料理。

鹿兒島黑豬

肉質柔軟爽口,越嚼越有香味和甜味在口中擴散。可以品嘗到使用特制黑糖醬汁的濃厚的甜味、獨特的香味和味道。

炭烤五花肉

炭烤五花肉

JPY 1,298

上等的脂肪很美味

炭火烤裡脊肉

炭火烤裡脊肉

JPY 1,298

每次咀嚼味道都會擴散。

五花肉/裡脊肉拼盤

五花肉/裡脊肉拼盤

JPY 1,980

向您推薦的這款單品,無論哪款都能讓您盡情享受。

鹿兒島黑豬肉碎肉圓子 (鹽味‧醬汁) 1串

鹿兒島黑豬肉碎肉圓子 (鹽味‧醬汁) 1串

JPY 418

薩摩軍雞

請品嘗肉質緊衹的口感和濃郁的味道。

烤雞腿

烤雞腿

JPY 1,045

請品嘗多汁的肉質

燒心

燒心

JPY 1,045

請品嘗清爽的肉質

雞腿肉、烤肉拼盤

雞腿肉、烤肉拼盤

JPY 1,848

多汁的雞腿肉和健康美味的雞肉

什錦雞翅/鸡翅

什錦雞翅/鸡翅

JPY 990

限定一只到兩只的珍貴部位。

烤鬥雞配橘子醬汁

烤鬥雞配橘子醬汁

JPY 1,045

限定低溫熟成。請蘸著麴蔵特制橙醋享用。

櫻肉

營養豐富健康的健康食材。※馬肉刺身拼盤2人份起訂。

馬肉刺身5種拼盤

馬肉刺身5種拼盤

JPY 968

馬肉刺身3種拼盤

馬肉刺身3種拼盤

JPY 748

是當天推薦的三種。一人份

霜降馬肉刺身

霜降馬肉刺身

JPY 1,320

這是一款極好的紋路,值得推薦。

紅肉刺身

JPY 968

說到生馬肉,就是紅肉的固定部位。

馬腹肉刺身

馬腹肉刺身

JPY 968

是有嚼勁的咯吱咯吱的口感。

熏制馬舌

JPY 858

嚼勁十足。

備長炭烤

炙烤※除主廚精選3種拼盤外,接受2人份起訂。

主廚精選三種拼盤

主廚精選三種拼盤

JPY 1,210

當天推薦的三種拼盤。

烤雞肉中肥 (1人份)

JPY 429

雞胸軟骨 (1人份)

JPY 429

烤豬頸肉 (1人份)

JPY 429

鹿兒島黑豬肉碎肉圓子 (鹽味‧醬汁) 1串

鹿兒島黑豬肉碎肉圓子 (鹽味‧醬汁) 1串

JPY 418

※兩瓶起。醬汁燒烤和蛋黃很配,蛋黃醬汁88日元

引以為豪的絕品

紅薯棒

紅薯棒

JPY 638

根據季節使用應季的紅薯。

鹿兒島阿久根產炸丁香魚

鹿兒島阿久根產炸丁香魚

JPY 638

鹿兒島縣產炸天然章魚蝦子

鹿兒島縣產炸天然章魚蝦子

JPY 660

自制芥末蓮藕饅頭

自制芥末蓮藕饅頭

JPY 693

特制芥末味增會讓人上癮

鹿兒島黑豬肉紫薯炸肉餅(1個)

鹿兒島黑豬肉紫薯炸肉餅(1個)

JPY 385

小地藏原創的炸肉餅。 *我們接受 2 件或更多件的訂單。

鹿兒島霧島產自然山藥泥的海苔炸

JPY 825

剛出爐的厚煎雞蛋

剛出爐的厚煎雞蛋

JPY 825

工匠精心烤制。

使用“坂元的Kurozu”的雞肉南蠻韃靼

使用“坂元的Kurozu”的雞肉南蠻韃靼

JPY 792

鹿兒島霧島市的坂元釀造考究的天然壺制黑醋和自家制的塔塔醬是關鍵。

麹藏特制茹福泰 (紅燒肉)

麹藏特制茹福泰 (紅燒肉)

JPY 1,078

用筷子切的三片肉。使用黑糖作為佐料。

炸魚餅

※單品要兩個以上。

上棒天婦羅

JPY 143

軟骨辣味天婦羅

JPY 143

芝士天婦羅

JPY 165

牛蒡天婦羅

JPY 242

紅生姜天婦羅

JPY 264

大片洋蔥天婦羅

JPY 638

鹿兒島直送炸魚肉餅3種拼盤

鹿兒島直送炸魚肉餅3種拼盤

JPY 968

淡淡的甜味是特徵。和姜末一起。

鹿兒島直送炸魚肉餅5種拼盤

鹿兒島直送炸魚肉餅5種拼盤

JPY 1,408

大雜燴

炒苦瓜

炒苦瓜

JPY 1,045

現在是全國地區的島料理的經典。

炒掛面

炒掛面

JPY 968

湯汁提味出人意料的清淡味道

豪爽雞肉料理 (兩種曲子炸)

在以鹽曲、醬油曲為基礎混合而成的調味料中腌制而成的熟成釀造。蓬松多汁的炸雞。

油淋雞 (使用半只雞)

JPY 1,210

為了保留美味和多汁,整個炸半只。

麻辣調味汁

JPY 990

這個辣,會讓人上癮的

小菜和珍饈

鹿兒島黑豬肉味增黃瓜

鹿兒島黑豬肉味增黃瓜

JPY 495

用鹿兒島小麥味增做成的鹿兒島縣產的黑豬。

衝繩豆腐YUMI

衝繩豆腐YUMI

JPY 715

衝繩的美味。獨特的特點和味道讓人欲罷不能。

長崎生烏魚子

長崎生烏魚子

JPY 638

這是一款採用特殊制法制成顆粒狀的珍品。請一點一點地一邊吃一邊吃。

鯨魚培根

JPY 759

海野味。與燒酒的絕配◎

珍饈3樣拼盤

珍饈3樣拼盤

JPY 1,320

(豆腐/烏魚子/黑豬肉味增)

衝繩海蘊醋 (一人份)

衝繩海蘊醋 (一人份)

JPY 385

使用奄美家庭呂麻島制作的米醋。

衝繩黑糖黑豆

JPY 418

衝繩黑糖腰果

衝繩黑糖腰果

JPY 418

苦瓜和紫薯片

JPY 418

醋味增拌豬耳朵

JPY 495

因島料理而廣為人知的特制醋味噌拌菜。

衝繩海葡萄

衝繩海葡萄

JPY 759

也被稱為海的魚子醬,吃一次就會上癮的口感。

新鮮蔬菜

島豆腐和丁香魚小沙丁魚沙拉

島豆腐和丁香魚小沙丁魚沙拉

JPY 935

大量使用島豆腐和時令蔬菜的扁豆制成的健康沙拉。請用明太子調味汁。

十二種繽紛蔬菜沙拉

十二種繽紛蔬菜沙拉

JPY 968

使用獨創的衝繩香檬沙拉醬。

鹿兒島黑豬肉涮涮鍋和溫熱的季節性蔬菜沙拉

鹿兒島黑豬肉涮涮鍋和溫熱的季節性蔬菜沙拉

JPY 1,045

根據季節內容會改變。請用芝麻調味汁。

整番茄沙拉

整番茄沙拉

JPY 638

請用衝繩臺灣香檬調味汁。

豆腐

炸島豆腐

炸島豆腐

JPY 748

使用濃縮美味的衝繩直送豆腐

島豆腐和丁香魚小沙丁魚沙拉

島豆腐和丁香魚小沙丁魚沙拉

JPY 935

大量使用島豆腐和時令蔬菜的扁豆制成的健康沙拉。請用明太子調味汁。

鹹菜

充分發揮麹藏特有的食材。

醬油腌漬苦瓜

醬油腌漬苦瓜

JPY 462

苦瓜的苦味讓人上癮的一道菜。

淺腌青木瓜

淺腌青木瓜

JPY 462

味增腌漬櫻島白蘿蔔和卡芒貝爾乳酪

JPY 605

麴藏精選腌菜拼盤

JPY 693

火鍋

※火鍋要兩人份以上。

我們的招牌菜:鹿兒島黑豬肉涮涮鍋涮鍋(一份)

我們的招牌菜:鹿兒島黑豬肉涮涮鍋涮鍋(一份)

JPY 1,848

使用鹿兒島縣產的純巴克夏種。使用爽口美味濃縮的精選黑豬與石垣島煮100%海水的海鹽“石垣鹽”與礦物質豐富的“都島雪鹽”制作的絕品火鍋

使用國產生姜的鹿兒島黑豬肉生姜鍋

使用國產生姜的鹿兒島黑豬肉生姜鍋

JPY 1,848

請蘸著用鹽曲更加美味的濃厚湯汁品嘗。

富含膠原蛋白國產牛雜內臟鍋(一份)

富含膠原蛋白國產牛雜內臟鍋(一份)

JPY 1,848

只使用國產牛肉。充滿彈性的膠原蛋白和大量蔬菜的考究火鍋。請蘸著薩摩醬食用。

使用鹿兒島縣產黑毛和牛制作的薩摩和牛壽喜鍋 (一人份)

使用鹿兒島縣產黑毛和牛制作的薩摩和牛壽喜鍋 (一人份)

JPY 2,618

請享用麴藏特制鹿兒島縣產醬油特制佐料汁,衝繩混合特制佐料汁。

請追加

・【追加】鹿兒島黑豬肉(涮涮鍋用)858日元・【追加】鹿兒島黑豬肉(薑火鍋用)968日元・【追加】內臟肉968日元・【追加】蔬菜748日元・【追加】野山藥山藥 880 日元、什錦麵 495 日元、烏龍麵 495 日元、雜醉套餐 495 日元、奄美雞肉飯兩人份 1,078 日元、雞蛋 88 日元

飲食

肉包飯糰

肉包飯糰

JPY 528

炒掛面

炒掛面

JPY 968

湯汁的效果出人意料的清淡。

奄美炒面

奄美炒面

JPY 968

清爽的鹽炒面配午餐肉和苦瓜。

鹿兒島黑豬肉炭火烤蓋飯 (半份)

鹿兒島黑豬肉炭火烤蓋飯 (半份)

JPY 748

鹿兒島麥味增豬肉湯

鹿兒島麥味增豬肉湯

JPY 385

禦膳·聚餐

炭烤鹿兒島黑豬肉蓋飯

炭烤鹿兒島黑豬肉蓋飯

JPY 1,210

請蘸著特制黑糖醬汁品嘗鹿兒島黑豬肉。

奄美雞飯 (Keihan)

奄美雞飯 (Keihan)

JPY 1,320

奄美大島的款待料理。請在米飯上放上您喜歡的食材,澆上熱乎乎的雞湯食用。※請1~2人食用。

麹藏禦膳

JPY 1,430

(刺身·雞肉南蠻·串木野炸魚肉餅·米飯·豬肉湯·小菜·鹹菜)

櫻島禦膳

櫻島禦膳

JPY 1,650

(刺身·當日的烤魚·粗茶·米飯·豬肉湯·小菜·鹹菜)

甜味

Beniimo Monaka冰淇淋

Beniimo Monaka冰淇淋

JPY 418

冰淇淋採用鹿兒島縣紅薯“Aya Murasaki”的烤白薯醬製成,在不使用著色劑的情況下具有明亮的天然紫色。

黑糖最中冰淇淋

黑糖最中冰淇淋

JPY 418

這款義式冰淇淋採用沖繩產的黑糖,具有沖繩熱帶島嶼天然恩賜的黑糖甜味,以及令人欲罷不能的獨特香氣和濃鬱口感。

奄美黑糖佈丁

奄美黑糖佈丁

JPY 495

自制人氣第一甜點

奄美黑糖佈丁

奄美黑糖佈丁

JPY 495

白熊

白熊

JPY 990

鹿兒島特產。看起來很有趣,吃起來也很美味的刨冰*可供2至4人享用。

餐廳資訊

細節

店名
Koujigura
類型 日式小酒館、涮涮鍋、沖繩料理
預約・查詢

050-5869-0799

可供預訂

可以預訂

地址

東京都千代田区神田佐久間町1-8-3 ダイハツ秋葉原ビル 2F

交通方式

【JR山手線、JR京濱東北線、JR總武線、東京地鐵日比穀線、築波特快秋葉原站】 JR秋葉原站中央檢票口或昭和通口步行3分鐘,日比穀線5號出口步行2分鐘TSUKUBA EXPRESS秋葉原站A1出口步行1分鐘

距离秋葉原 106 米

營業時間
  • 星期一

    • 11:30 - 14:30
    • 17:00 - 23:00
  • 星期二

    • 11:30 - 14:30
    • 17:00 - 23:00
  • 星期三

    • 11:30 - 14:30
    • 17:00 - 23:00
  • 星期四

    • 11:30 - 14:30
    • 17:00 - 23:00
  • 星期五

    • 11:30 - 14:30
    • 17:00 - 23:00
  • 星期六

    • 11:30 - 23:00
  • 星期天

    • 11:30 - 22:00
  • 假期
    • 11:30 - 22:00
  • 國定假日前
    • 11:30 - 14:30
    • 17:00 - 23:00
  • ■ 営業時間
    ランチ
    [土・日・祝] 11:30~16:30

    ディナー
    [土] 16:30~23:00
    [日・祝] 16:30~22:00
    *状況により閉店時間が早まる可能性がございます。

    ■ 定休日
    テラス席営業(3月~10月)年末年始(12/31~1/3)
預算

¥4,000~¥4,999

~¥999

預算(評價匯總)
¥5,000~¥5,999¥1,000~¥1,999

檢查支出金額的分配情況

付款方式

可使用卡

(JCB、AMEX、VISA、Master、Diners)

可使用電子錢

(Suica等交通系電子貨幣)

可使用二维码支付

(PayPay、d付款、樂天支付、au PAY)

收據 可開立符合發票規定的收據
註冊號碼T9010001060257

*有關最新的註冊狀態,請查看符合國務院發票系統資格的發票發行人發布的網站或聯絡商店。

服務費收費

お席のみご予約:お通し代430円(コースご予約の場合はお通し代、チャージ料金等は御座いません)

座位、設備

座位數

152 Seats

( (有露臺席位/11個單間) 席位)

個人包廂

可能的

可容納2人、可容納4人、可容納6人、可容納8人、可容納10~20人

榻榻米房間的單間全部是腳爐類型,榻榻米房間最多是12人的單間。

包場

可能的

可容納50人以上

禁煙・吸煙

嚴禁吸煙

露臺席位可吸煙※吸煙專用房間改裝中

停車場

可能的

華盛頓酒店,或使用附近的投幣式停車場/停車計時器

空間、設備

時尚的空間,平靜的空間,有情人雅座,有沙發座位,有日式包廂,有日式圍爐座位,有露天雅座,可觀賞運動比賽,提供免費無線網路連接

選單

套餐

喝到飽

酒水

有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,有雞尾酒飲料,對日本酒講究,對燒酒講究

料理

對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究,健康/美容食品菜單

特點 - 相關信息

此時建議

與家人/孩子 |宴會/飲酒會 |與朋友/同事

許多人推薦的用途。

位置

風景優美,能看到夜景

服務

可提供兩個半小時以上的聚會,可提供慶祝・驚喜的服務,可帶寵物,提供外帶服務,外送

關於兒童

接待兒童(接待小學生)

店鋪在2樓,因為有電梯所以嬰兒車也沒關係!榻榻米單間請務必咨詢。

網站

https://xn--8mr310gi6g60ae74g.com/

電話號碼

03-5297-7878

備註

■付款方式:微信支付 / 支付寶 / LINEPay / PayPay / dPay / auPay / Rakuten Pay / Merpay / HamaPay / Google Pay / Apple Pay / 銀聯 / PayPal 均可使用 *如果您預訂全包,您可以自備飲料- 可以喝酒的套餐。如果是免費的。僅座位或僅套餐需付費。 (詳情請向店舖諮詢。)※法律禁止未成年人(20歲以下)飲酒。 *僅限私人房間可攜帶寵物<集團店鋪資訊> ・小地倉有樂町春海通總店https://tabelog.com/tokyo/A1304/A130401/13020094/ ・小地倉八重洲一丁目店https: //tabelog .com/tokyo/A1304/A130401/13044641/ ・DO-ZO 赤坂Sacas 店https://tabelog.com/tokyo/A1304/A130401/13047569/https・Kojft 。 / ・馬舌店https://tabelog.com/tokyo/A1304/A130401/13112179/ ://tabelog.com/tokyo/A1304/A130401/13127678/