官方消息
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- 最近的車站：
- 類別：
- 預算：
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- 定期休息日：
- 星期天
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Gourmands（Gourmands）
|
|---|---|
| 類型 | 野味料理、法式、法式小酒館 |
| 預約・查詢 |
050-5596-0691 |
| 可供預訂 |
可以預訂
料理のご用意の都合上、当日のお人数変更は承る事が出来ませんのでご了承下さい。 |
| 地址 |
東京都千代田区神田淡路町2-23 アクセス御茶ノ水ビル 1F |
| 交通方式 |
從JR中央線禦茶水站聖橋口步行3分鐘。從東京地鐵淡路町站，新禦茶水站B3出口步行3分鐘。距離新禦茶水站75米*店鋪狹小，請盡量避免攜帶大件行李。 距离新御茶之水 71 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥10,000～￥14,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥10,000～￥14,999￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用電子錢 可使用二维码支付 (PayPay) |
| 服務費收費 |
チャージとしてお一人様\550で自家製焼きたてパン食べ放題 |
座位、設備
| 座位數 |
30 Seats （ 吧臺6席，桌子24席） |
|---|---|
| 最大宴席可容納人數 | 30人（座位）、30人（站立） |
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 可容納20～50人 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 店外設有煙灰缸 |
| 停車場 |
不可能 附近有投幣式停車場 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞,有吧檯座位,有沙發座位 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有葡萄酒,有雞尾酒飲料,對葡萄酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 服務 |
可提供兩個半小時以上的聚會,可提供慶祝・驚喜的服務,有品酒師,提供外帶服務 |
| 關於兒童 |
接待兒童 |
| 服裝規定 |
請不要穿涼鞋來店。 |
| 開店日 |
2016.1.12 |
| 電話號碼 |
03-3526-2266 |
| 備註 |
關於電子貨幣，可以使用PayPay。關於您的孩子，請咨詢。 |
未だ雪が降る気温の中、週末の金曜の夜に
横浜からふらふらとやってきたのはこちらグルマンズ
ジビエを扱うお店で、評判は上々
前々から訪れたいと思っていたお店
自分はジビエを食べたことがなかったので
本日は初心者におすすめ！とあった
少量多皿コースを予約して訪問
クマ、シカ、アナグマ、イノシシ、タヌキ、キジ
どれも普段はお目にかかれない動物たち
独特のクセがあるとは聞くがさてさてどうだろうか
店内はさほど広くない
金曜の夜ということもあってほぼ満席
素敵なイケオジ店員さんに予約した旨を告げると
奥のテーブル席へ案内してくれた
席に置いてあったコースメニューを見て期待が高まる
自分は車なのでノンアル、連れはスパークリングを
アルコールのお値段が1000円前後とリーズナブル
コース料金も8000円とお財布側から助かるぅ〜！
と聞こえてくる
まずは焼き立てのフカフカのパン
これに自家製の香り付けされたチーズ+バターのようなのを付けてモグモグ‥うめぇ！
イチゴとモッツァレラのマリネ
これは連れが好きそうだなと思ったら
やはり美味しそうにモグモグしていた
お次は真鯛のカルパッチョ
新鮮で透き通っている真鯛に、これまた透き通った器に盛り付けられていて美しい
メリメロサラダ
メリメロというのはごちゃまぜ、という意味らしい
なるほど10種類ほどのお野菜が色とりどりに混ざっていて美味しい、目にも映える
5種類の盛り合わせ
豚タン→柔らかくて美味しい
豚の血のソーセージ→予想よりクセがなくてよい
連れはこれが1番とのこと
豚の頭の肉のテリーヌ
ジビエのパテ(アナグマ、シカだったかな)
ヒグマのリエット
どれもお酒飲みたくなる‥
ここで新タマネギのポタージュで一休み
ジビエで取られた出汁で作られてる様で
とても旨味が強い！
メイン以外も美味しいのは良いお店
次のゴルゴンゾーラソースのズッキーニのグリル
これも美味しい！
高い和牛だの大トロだのを金に糸目をつけないで
提供すればそりゃ旨いよ
でもこういう野菜とかでしっかり美味しいなぁ！と感じられるのは本当に嬉しい
店員さんが焼きたて熱々のパンを届けてくれて
ゴルゴンゾーラソースにつけてモグモグ
たまらん‥無限に入りそう
お次は熟成豚のとんかつ
カダイフというちょい変わった衣につつまれた豚さん
自家製のマスタードか赤ワインのお塩だっけな？
をつけてモグモグ
あぁ上手いっす、赤ワイン飲みたいっす‥
シカのロティ、ブルーベリーソース
部位はウチモモだそうで
うーむ柔らかい！そしてクセもなく淡白な感じ
ソースが少し濃厚な感じで野性味を感じる
ジビエ大好きな連れはニコニコ
〆は炊き込みご飯
黒トリュフオイルの香りに
ローストビーフ風の熟成牛、下には生ハム
鴨の出汁で炊いてあるとのこと
食べきれなかったら持ち帰りできるので無理しないでね！とのシェフからの優しいお言葉
まあ5分もしないで完食してしまったけどね
これ美味しすぎるんよ
黒トリュフで香り、鴨ダシと牛肉で旨味
生ハムでいい塩梅のえんみ、と隙がない
デザートはプリンとピスタチオのアイスどちらか
さすがにプリンにヒグマの出汁とかは入ってなかった
いやー大満足でした
スタッフもシェフはじめ、全ての方がテキパキ動かれており好印象
二人でこの盛りだくさんコース
アルコール込みでドリンク4杯飲んで
1人10000円切るってすごい神コスパ！
グルマンズ=食いしん坊達の愛情レストラン
ってはまさにその通りだな、と思った
次は初心者コースではなく
ヒグマやアナグマなど入ったコース行ってみよう