FAQ

更新日 : 2024/05/16

美食菜單

(税込価格)

◆◆料理◆◆

刺身5種拼盤

JPY 2,750

源頭直送的新鮮魚生,講究新鮮度和熟成度的日本料理,生魚片醬油和柚子柚子都是自製的。

炙烤竹莢魚微辣醬油涼拌

JPY 1,180

拍松肥美的青魚拌上自制辣椒醬油。

鯨魚龍田炸

JPY 1,280

回頭客絡繹不絕!請品嘗剛炸好的熱騰騰的。

星星刺身

JPY 1,280

魚頭鯊魚心臟刺身宮城縣氣仙沼產的稀有美味。

時令涼拌涼菜

JPY 680

時令蔬菜的每日一換涼拌菜

炙烤野山藥

JPY 780

熊本縣桑原農場直送的野山藥。粘性和味道都是一級品。也有“野山藥泥飯”。1130日元

山形『高湯』醬油冷豆腐

JPY 680

山形縣的当地美食「高湯醬油」切碎的蔬菜豆腐是與我們有長期合作關係的宮城屋手工製作的。

白金豬肉鐵板燒肩腰肉/豬肉托羅

JPY 1,680

巖手縣的花卷產的白金豬,別名“白金豬肉”,沒有腥味的肥肉的美味,正可謂是價值連城。其他還有香腸和天婦羅、烤豬肉、照燒丸子等種類也很豐富。

炙烤巖手縣產短角和牛腿肉

JPY 1,980

是紅肉好吃的牛肉。越嚼越美味多汁。以受歡迎的牛肉、傳統的美味來交易。150g 1980日元250g 2700日元

鹽烤微微雞腿肉

JPY 1,680

巖手縣花卷產“微微鳥”,尤其是在海外也廣受好評的雉科雞肉。飼養很難,這個也是特別採購的。總之,美味和香氣超群美味。

會津馬肉刺身 (Bashishi)

JPY 2,480

從福島縣直送的新鮮馬肉刺身。在福島蘸醬吃。即使肉厚也能咬斷的柔軟肉質,尋找後終於找到的最高級商品。為生馬肉而開發的專用醬油也受到好評。

大量芝士的奶汁焗烤

JPY 1,380

根據季節變換配料的奶汁烤菜。全部由白色調味汁手工制作而成。日本酒迷的常客都爭相點的名菜。

特制鄉酒沙拉 (農園風味綠色沙拉)

JPY 880

在生菜、綠葉、葉類蔬菜中放入大量的時令蔬菜的全年可供享用的大份沙拉。春天的野菜,夏天鮮嫩的夏季蔬菜,秋天的木蔬菜,冬天的根菜等。

各種豆腐料理

JPY 750

冷奴OR溫奴根據喜好使用冷豆腐、熱豆腐各750日元自制厚炸燒表面酥脆內部松軟剛出爐780日元月見油炸豆腐裹上面衣炸制而成的天婦羅醬汁加蛋黃990日元使用神奈川縣『宮城屋』的手工豆腐。

炸雞塊

JPY 1,100

使用巖手縣產“Michinoku清流雞”,大尺寸的剛炸好的脆脆雞塊。『蔥醬 (油淋雞) 』『蘿蔔泥橘子醬汁』兩種可供選擇。在午餐時間也廣受好評的神保町10年以上大受歡迎的名產炸雞塊。

黑毛和牛鹽煮內臟小火鍋風味

JPY 1,280

黑毛和牛的小腸 (MARUCHU) 經過多次精心準備,完全沒有腥味的鹽味內臟煮。博多風味的大蒜和韭菜也很多。七味芝麻味變也很受歡迎。

朝鲜冷面

JPY 1,130

朝鲜冷面從岩手縣直運。岩手縣常見的清涼冷面条。與韓式風格不同,這是結束用餐時必須嘗試的一餐。可以單獨添加辣味(泡菜),也可以添加醋使其更溫和。

大號飯糰

JPY 480

使用媳婦的娘家 (米農家),巖手縣花卷產的“一見鐘情”。配料牛筋,鹽海膽,山藥,鮭魚,梅子,海帶,明太子種類也很豐富。【湯菜】 南部蒜汁湯,國產大蜆貝味增湯也請搭配。

◆◆飲料◆◆

與右衛門 (巖手) 玻璃杯100cc/一合180cc/二號360cc

JPY 1,180

說起巖手縣花卷就是“宮澤賢治”的故鄉。說到巖手石鳥穀是“南部杜氏”的故鄉。所在地的“川村釀酒”,是第四代釀酒廠的川村直孝先生精心釀造的極具個性且飽含熱情的純米酒。全部使用 【協會七號酵母】 。“吟GINGA”、“雄町”、“美山錦”、“山田錦”、“龜尾”根據酒米的種類,味道也會發生變化,所以品酒也受到好評。

【全部是純米酒,有個性的日本酒】

店主精選!有很多只能在這裡喝到的日本酒。本店的日本酒都是純米酒。純米酒僅以大米、曲、水為原料。是日本全國的釀酒廠們運用釀酒的傳統和現在的新技術做成的熱情的酒。其中,值得信賴的,個性豐富的釀酒廠們的純米酒在鄉酒中齊備。

日本酒 【追求溫度】

純米酒是最好的餐中酒,無過濾生原酒是冰箱保管。加熱 (加熱處理) 在室溫下儲存。純米酒的味道範圍很廣,有大米香味濃郁的酒,香氣濃郁的酒,溫和的酒,酸辣的酒,讓人聯想到紹興酒的陳酒等,實在是豐富多彩。燙酒的話,根據溫度不同味道也很特別。都是燙好的,所以請不要客氣,盡管吩咐。

餐廳資訊

細節

店名
Gauche(Gauche)
類型 郷土料理、日式小酒館、日本酒
預約・查詢

03-6272-9867

可供預訂

可以預訂

メールアドレス gauche@vega.ocn.ne.jp

地址

東京都千代田区神田神保町3-5 ニュー徳栄ビル B1F

交通方式

距離都營地鐵新宿線,東京地鐵半藏門線 【神保町站】 步行3分鐘都營地鐵三田線 【神保町站】 步行6分鐘都營地鐵新宿線,東京地鐵半藏門線 【九段下站】 步行3分鐘東京地鐵東西線 【九段下站】 步行4分鐘JR中央線 【水道橋站】 西口步行12分鐘

距离九段下 237 米

營業時間
  • 星期一

    • 11:30 - 14:30

      (L.O. 14:00)

    • 17:30 - 23:00

      (L.O. 料理22:00 酒水22:30)

  • 星期二

    • 11:30 - 14:30

      (L.O. 14:00)

    • 17:30 - 23:00

      (L.O. 料理22:00 酒水22:30)

  • 星期三

    • 11:30 - 14:30

      (L.O. 14:00)

    • 17:30 - 23:00

      (L.O. 料理22:00 酒水22:30)

  • 星期四

    • 11:30 - 14:30

      (L.O. 14:00)

    • 17:30 - 23:00

      (L.O. 料理22:00 酒水22:30)

  • 星期五

    • 11:30 - 14:30

      (L.O. 14:00)

    • 17:30 - 23:00

      (L.O. 料理22:00 酒水22:30)

  • 星期六

    • 定期休息日
  • 星期天

    • 定期休息日
  • 假期
    • 定期休息日
  • ■ 定休日
    年末年始
預算

¥6,000~¥7,999

¥1,000~¥1,999

預算(評價匯總)
¥6,000~¥7,999¥1,000~¥1,999

檢查支出金額的分配情況

付款方式

可使用卡

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

无使用電子錢

服務費收費

サービス料5㌫

座位、設備

座位數

26 Seats

( 吧臺4席,桌子22席有12人的團體利用席 (裡面的座位))

個人包廂

不可能

包場

可能的

可容納20~50人

禁煙・吸煙

嚴禁吸煙

停車場

不可能

附近散佈著數臺投幣停車場

空間、設備

時尚的空間,平靜的空間,有吧檯座位,提供投影機,提供免費無線網路連接

選單

酒水

有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,有雞尾酒飲料,對日本酒講究,對燒酒講究,對葡萄酒講究

料理

對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究,健康/美容食品菜單

特點 - 相關信息

此時建議

與朋友/同事

許多人推薦的用途。

位置

神秘不為人知的餐廳

服務

可提供兩個半小時以上的聚會

開店日

2012.5.10

備註

推特https://twitter.com/gauchesuzuki

店鋪公關

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